John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 အပိုင်းအစ ကြက်ခြေထောက်
- 3 လီတာ ရေခန်.
- 1 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 250 g စိတ်ကြိုက်ခေါက်ဆွဲ
- 500 g Thuringian Mett
- 6 အပိုင်းအစ ကြက်ဥ
- 1 ဖန် Spag
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- 3 အပိုင်းအစ Maggie Fette စတော့ Cubes
- 125 ml နို့
- Nutmeg
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်ပေါင်များကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းကာ စတော့တုံးတုံးများကို ရေနှင့် ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ ၄၅ မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ထားပါ။ လွှဲထားသော trowel ဖြင့် ဖန်တီးထားသော အမြှုပ်များကို ဖယ်ရှားပါ။
- နနွင်းမှုန့်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှိမ့်ပြီး ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး နူးအိနေအောင် ၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
- ကြက်ဥကို နွားနို့နဲ့ ရောမွှေပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်နဲ့ သမအောင် ရောနယ်ပြီး အားလုံးကို ရေခဲသေတ္တာ အိတ်ထဲမှာ ထည့်ကာ ဒယ်အိုးထဲမှာ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။
- ထိုအချိန်တွင် ဟင်းချိုကို ပြင်ဆင်ပါ။ မုန်လာဥနီနှင့် တရုတ်နံနံတို့ကို အတုံးလေးများလှီးဖြတ်ကာ ကြက်သွန်မြိတ်ကို အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကို ချိန်ပါ။ ကညွှတ်ကို ရေစစ်ထားပါ။
- ကြက်ခြေထောက်များ အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် ဖယ်ထုတ်ကာ အအေးခံပြီး အသားများကို ဖယ်ထားပါ။ ဟင်းရည် (ပေါင်သားထဲရှိ) ဟင်းရည်ထဲတွင် အသီးအရွက်များထည့်ကာ 7 မိနစ်ခန့် ဆူပွက်အောင်တည်ပြီးနောက် ခေါက်ဆွဲထည့်ကာ ခေါက်ဆွဲမပြီးခင်တွင် ကြက်သား၊ အသားမှုန့်၊ spaghetti နှင့် ကြက်ဥအကာတို့ကို ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နယ်ပါ။
