John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 အိပ်ရာခင်း Gelatin အဖြူ
- 100 ml နို့
- 100 g နှင်တံမုန့်
- 75 g ချောကလက် 80% ကိုကိုး
- 1 tbsp လိမ္မော်ရည်
- 2 အိပ်ရာခင်း Gelatin အဖြူ
- 100 ml နို့
- 100 g နှင်တံမုန့်
- 75 g နို့ချောကလက်အဖြူ
- 1 tbsp လိမ္မော်ရည်
- 150 g အေးခဲ Raspberry
- 2 tbsp Powdered သကြား
- 2 tbsp Grappa
ညွှန်ကြားချက်များ
- Gelatin ကို ရေအေးတွင် စိမ်ထားပါ။ နွားနို့နှင့် ခရင်မ်တို့ကို ဆူအောင်တည်ပါ။ မီးဖိုပေါ်က ဆင်းပါ။ ချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ရေနွေးပူပူထဲမှာ အရည်ပျော်ပါ။ လိမ္မော်ရည်ကို လောင်းထည့်ပြီး အားလုံး ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ဂျယ်လာတင်းကို ကောင်းကောင်းညှစ်ပြီး ချောကလက်နို့ထဲမှာ အရည်ဖျော်ပါ။ ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်အထိ အအေးခံထားပါ။
- အချိုပွဲမျက်မှန်ကို ထောင့်တစ်ခုတွင် ကိုင်ထားပြီး အရောအနှောကို လောင်းထည့်ပါ။ ဥပမာ၊ ကြက်ဥအလွတ်တစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၂ နာရီခန့် ထားလိုက်ပါ။ အရောအနှော လုံလုံလောက်လောက် ခိုင်မာနေပါက အဖြူရောင် ချောကလက် နှင့် အတူတူ လုပ်ပါ။ မျက်မှန်ပေါ်ရှိ အခြားအလွှာနှစ်ခု၏အပေါ်တွင် "ပုံမှန်" ကိုလည်း သင်ဖြည့်နိုင်သည်။
- Raspberry ဆော့စ်အတွက် Raspberry ၊ သကြားမှုန့် နှင့် Grappa ကို ဟင်းခတ်အိုးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ ပွက်ပွက်ဆူအောင် မွှေပြီး ငါးမိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ဆူအောင်တည်ပါ။ အပူမှဖယ်ပြီး အအေးခံပြီး ဆန်ခါဖြင့် ညှစ်ပါ။
- မစားမီ၊ panna cotta အမျိုးအစားနှစ်မျိုးကြားတွင် ရက်စ်ဘယ်ရီဆော့စ်ကို လောင်းထည့်ပါ။ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ပြီး နှစ်သက်သလို အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 202kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 17.4gပရိုတိန်း: 6gအဆီ: 8.8g
