ကိုကိုး- အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အန္တရာယ်များ

အချို့အတွက်၊ ကိုကိုးသည် ကြည်နူးစရာကောင်းသော ကလေးဘဝအမှတ်တရတစ်ခုဖြစ်ပြီး အခြားသူများအတွက်မူ ယနေ့တိုင် အကြိုက်ဆုံးအရက်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ ငါတို့က သူ့အကြောင်း သိပ်မသိဘူး။ အတိအကျကိုကိုးဆိုတာဘာလဲ။

ကိုကိုးသည် Aztecs - မက္ကဆီကိုပြည်တွင်မွေးဖွားခဲ့သည်။ အိန္ဒိယလူမျိုးများသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဤရနံ့ရှိသော သောက်စရာကို အလွန်လေးစားကြသည်။ ထို့အပြင် ကိုကိုးသည်.. ထိုအချိန်က ငွေကြေးယူနစ်လည်းဖြစ်ခဲ့သည်။

ကိုကိုးသည် 14 နှင့် 15 ရာစုများတွင်ဥရောပတွင်ပေါ်လာသည်။ ရွှင်လန်းမှုနှင့် စိတ်ခံစားချက်ကောင်းကိုပေးသော အဖျော်ယမကာများသည် မြင့်မြတ်သောဥရောပသားများကြားတွင် ချက်ချင်းရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ ဘောလုံးပွဲများ၊ ဧည့်ခံပွဲများနှင့် လျှို့ဝှက်အစည်းအဝေးများတွင် တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့ကြသည်။

ကိုကိုး၏ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု-

ကိုကိုးသည် အာဟာရပြည့်ဝပြီး ကယ်လိုရီများသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်- ကိုကိုးစေ့ 100 ဂရမ်တွင် 400 kcal ပါဝင်ပါသည်။ ခွက်သေးသေးလေးတစ်လုံးက ကျေနပ်မှုကို ဖြစ်စေပြီး ကိုကိုးနှစ်ခွက်ထက် ပိုသောက်ဖို့ ခက်ခဲပါတယ်။ မနက် 1 ခွက်သောက်တာ အကောင်းဆုံးပါ။

ကိုကိုး၏ဖွဲ့စည်းမှု

Cocoa သည် အသုံးဝင်သော အရာများ ၏ အရင်းအမြစ် ဖြစ်သည် ။

• Phenylalanine သည် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းအတွက် အစွမ်းထက်ဆုံး ဖြစ်သည်- ၎င်းသည် စိတ်ခံစားချက်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး အကောင်းမြင်စိတ်ဖြင့် စွဲချက်တင်သည်။ ဤအဖျော်ရည်သည် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုများကို ပြီးပြည့်စုံစွာ တိုးမြင့်စေသောကြောင့် ကျောင်းသားများနှင့် ကျောင်းသူကျောင်းသားများအား စာမေးပွဲကာလအတွင်း ကိုကိုးသောက်ရန် အကြံပြုထားပြီး ပြိုင်ပွဲအတွက် ပြင်ဆင်နေချိန်တွင် အားကစားသမားများကိုလည်း အကြံပြုထားသည်။
• Theobromine သည် tonic အာနိသင်ရှိပြီး စွမ်းအင်တိုးစေပြီး စွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးစေသည်။ ဒါ့အပြင် ကော်ဖီနဲ့ လက်ဖက်ရည်မှာပါတဲ့ ကဖင်းဓာတ်ထက် ပိုပျော့ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကော်ဖီမကိုင်ဖို့ ဆရာဝန်တွေက တင်းတင်းကျပ်ကျပ် တားမြစ်ထားတဲ့သူတွေတောင် ကိုကိုးကို သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။
• Melanin ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းသည် အပူရောင်ခြည်များကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် အရေပြားကို ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်နှင့် အနီအောက်ရောင်ခြည်ဒဏ်မှ ကာကွယ်ပေးကာ အပူလွန်ကဲမှုနှင့် နေလောင်ဒဏ်တို့ကို ရှောင်ရှားရန်နှင့် နွေရာသီတွင် နေလောင်ခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ကူညီပေးသည်။
• သံဓာတ် နှင့် ဇင့် - သွေးအားနည်းရောဂါနှင့် hematopoiesis ပြဿနာများကို သက်သာစေသည်။

ကိုကိုး၏ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှု

ကိုကိုးသည် စိတ်ကျရောဂါကို သက်သာစေသည့် အစွမ်းထက်သော ဖီနီလီလမင်း (phenylethylamine) ပါ၀င်ခြင်းကြောင့် အလွန်အသုံးဝင်ပြီး စိတ်ကျရောဂါကို သက်သာစေသည်။

ရှေးခေတ် Aztecs ၏အဖျော်ယမကာသည် ပြန်လည်အသက်ဝင်လာသည့် အာနိသင်ရှိပြီး မကြာသေးမီက အအေးမိခြင်း သို့မဟုတ် ကူးစက်ရောဂါများ ခံစားခဲ့ရသူများ၏ ခွန်အားကို ထိရောက်စွာ ပြန်လည်ရရှိစေသည်။ ကိုကိုးမှာ ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုက နှလုံးရောဂါလက္ခဏာတွေကို လျှော့ချရာမှာ အသုံးဝင်ပါတယ်။ ကိုကိုးတွင် သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးသည့် အဆီမပြည့်ဝသော အက်ဆစ်များ ပါဝင်သည်။

ကိုကိုးကို ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည် ဦးနှောက်၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဦးနှောက်သွေးလည်ပတ်မှုကို အားကောင်းစေကာ သွေးပေါင်ချိန်ကို ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့် ဦးနှောက်သွေးကြောများအတွင်း အားနည်းသော သွေးစီးဆင်းမှုကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကိုကိုး၏ အကျိုးကျေးဇူးကို ဆရာဝန်များက မှတ်သားထားခြင်းဖြစ်သည်။ အဖျော်ယမကာကို သောက်သုံးခြင်းသည် လေဖြတ်ခြင်းကို ကာကွယ်ရာတွင် အသုံးဝင်သည်ဟု အသိအမှတ်ပြုပါသည်။

ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောနှင့် ဝမ်းချုပ်ခြင်းမျိုးတွင် သောက်သုံးရန် အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။ ကိုကိုးကို ဆီးချိုရောဂါနှင့် သွေးချိုရောဂါရှိသူများ၏ အစားအသောက်များတွင် ဖယ်ထုတ်သင့်သည်။ ဤထုတ်ကုန်အကြောင်း ယေဘုယျအားဖြင့် ပြောဆိုပါက၊ ကိုကိုး၏ သိသာထင်ရှားသော အကျိုးကျေးဇူးသည် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုတွင် ကြိုတင်ကာကွယ်မှုအစီအမံများကို မလိုက်နာပါက အနုတ်လက္ခဏာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲမည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော် ယင်းကို ကိုကိုးအကြောင်းသာမက အခြားထုတ်ကုန်တစ်ခုအကြောင်းလည်း ပြောနိုင်သည်။