John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 350 g couscous
- 500 ml ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော
- ငရုတ်ကောင်းဆား
- 1 tbsp Ras El Hanout
- 1 သခွားသီး
- 4 နွေဦးရာသီကြက်သွန်
- 100 g ဆိတ်သားမုန့်ဒိန်ခဲ
- 4 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 200 g ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ကို ဆီထဲနှပ်ထားပါ။
- 2 ခရမ်းချဉ်သီး
- 0,5 စည်း နံနံပင် အရွက်ပြား
- လိုအပ်သလို သံလွင်ဆီ အနည်းငယ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 500 ml နှင့် ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် couscous ကို ရောမွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် Ras el Hanout တို့ကို ရောမွှေပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး အအေးခံပြီး ကော်ကပ်ကပ်မကပ်စေရန် အနည်းငယ်မွှေပေးပါ။
- သခွားသီးကို ရေဆေးပြီး အတုံးလိုက်လှီးပါ၊ နွေကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ပါ၊ ခရမ်းချဉ်သီးကို အခွံခွာပါ၊ နံနံပင်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် ဆီနဲ့လှီးထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို couscous ထဲသို့ထည့်ပါ။ ဟင်းရည်အတွက် ခရမ်းချဉ်သီး (နှင့်/သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီအချို့) သံပုရာရည်နှင့် ရောစပ်ပြီး သုပ်ထဲသို့ မွှေပေးပါ။ ဆိတ်မခရင်မ်ချိစ်ကို ကြေညက်အောင်ထားပြီး သေချာရောမွှေပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အရသာရှိအောင် ချက်ပါ။
- ၎င်းသည် ဥပမာ- ပေါင်မုန့်ပြား၊ ဒိန်ချဉ်ဖြင့် ရောထားသော သိုးသား သို့မဟုတ် အမဲသားကင် အချပ်များ (ယခင်က ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောထားသော၊ ဥပမာ- ဇော့ဂ် သို့မဟုတ် ဘာဟာရတ်)၊
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 280kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 45.7gပရိုတိန်း: 10.9gအဆီ: 5.2g
