John Myers
သံချပ်ကာ Tidbits များသည် Higher Crabs များဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့ထံမှ စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်သော နမူနာများသည် အရှည်အနီးစပ်ဆုံးရှိသည်။ 10 မှ 15 စင်တီမီတာနှင့် 100 ဂရမ်အထိအလေးချိန်။ ကိုယ်ထည်သည် သံလွင်စိမ်းမှ မီးခိုးရောင် သို့မဟုတ် အညိုရောင်အထိရှိသည်။ ပြုတ်သောအခါတွင် နီညိုရောင်ရှိသည်။
အရင်းအမြစ်
Crayfish သည် လက်တွေ့အားဖြင့် တိုက်ကြီးတိုင်း၏ ရေချိုရှုခင်းများကို နေရာယူသည်။ သို့သော် ဂျာမနီတွင် တွေ့ရသော ဥရောပသားငါးကောင်များသည် ပမာဏအနည်းငယ်သာ ဖြစ်ပေါ်ပြီး တင်းကျပ်သော ကာကွယ်မှုအောက်တွင်ရှိသည်။ ဤနိုင်ငံတွင် ရရှိနိုင်သော ထောက်ပံ့မှု၏ 90 ရာခိုင်နှုန်းသည် အီရန်နှင့် တူရကီတို့မှဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် မွေးမြူရေးဆိုင်ရာ စက်ရုံများမှဖြစ်သည်။
ရာသီ
ငါးဖမ်းရာသီသည် ဇွန်လတွင် စတင်ပြီး ဒီဇင်ဘာလကုန်အထိ ကြာမြင့်သည်။ ၎င်းသည် တိရစ္ဆာန်မမျိုးဥများ သားပေါက်ရာသီတွင် ပိတ်သည့်ရာသီ သို့မဟုတ် ဖမ်းခြင်း တားမြစ်ခြင်းအပေါ် မူတည်သည်။ သားပေါက်ရာသီတွင် အထီးနမူနာများကိုသာ ရောင်းချနိုင်သည်။ ဤကန့်သတ်ချက်များရှိသော်လည်း လတ်ဆတ်သော တင်သွင်းလာသောကြောင့် အေးခဲထားသည့်အပြင် လတ်ဆတ်သော အသားငါးများကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရရှိနိုင်သည်။
အရသာ
လတ်ဆတ်သောရေတွင်တွေ့သောကြောင့် ပုဇွန်နှင့်တူသော ကရံ့ငါးသည် အနည်းငယ်သာ၍ နူးညံ့သည်။
အသုံး
Crayfish သည် အကြွင်းမဲ့၊ အသက်ရှင်သည် သို့မဟုတ် အေးခဲထားသည်။ လတ်ဆတ်သော ချက်ပြုတ်ထားသော ကဏန်းသားနှင့် ကဏန်းအမြီးများအပြင် အိုးထဲတွင် ကဏန်းသား သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော အသားများလည်း ရရှိနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ထောပတ်သီးနှင့် Nectarine တို့ဖြင့် သန့်စင်ထားသော ကုပ်ကုပ်ငါးသုပ်ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော ဒယ်လီသုပ်များနှင့် အရသာရှိသော အိမ်လုပ်သုပ်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် နှပ်ထားသော၊ ခြစ်ထားသော၊ ကြော် သို့မဟုတ် ကောင်းမွန်သော ဟင်းချိုများဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အရသာလည်းရှိသည်။ ဂန္ထဝင် လိုက်ပ်ဇစ်တွင် ဂဏန်းငါးအနည်းငယ်သည် အမြဲတမ်း အမျိုးအစားဖြစ်သည်။
သိုလှောင်ခြင်း
ကဏန်းအသားသည် နူးညံ့ပြီး ပျက်စီးလျှင်မြန်သည်။ လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများကို စားသုံးပြီးသည်အထိ အအေးခံထားသော်လည်း ရေခဲပေါ်တွင် မထားဘဲ သိမ်းဆည်းပါ။ အေးခဲထားသော ကုန်ပစ္စည်းများတွင်၊ ဥပမာ အိမ်သို့ပို့ဆောင်စဉ်အတွင်း မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆို အအေးကွင်းဆက်ပြတ်တောက်ခြင်း မရှိကြောင်း သေချာပါစေ။ ဘေးကင်းစေရန်အတွက် လျှပ်ကာအိတ်ဖြင့် ပို့ဆောင်ပါ။
ကြာရှည်ခံမှု
အကောင်းဆုံးကတော့ ဖြစ်နိုင်ရင် ဝယ်ယူတဲ့နေ့မှာ လတ်ဆတ်တဲ့ crayfish ကို စားသုံးသင့်ပါတယ်။ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်အလိုက် အေးခဲထားသော သို့မဟုတ် ဗူးခွံငါးကို အသုံးပြုပါ။
အာဟာရတန်ဖိုး/တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများ
ကဏန်းငါးသည် ပါးလွှာသော စားဖွယ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်- ကဏန်းအသား 100 ဂရမ်တွင် အဆီ 0.1 ဂရမ်ခန့်သာ ပါဝင်သော်လည်း အစာကြေလွယ်သော ပရိုတင်း 15 ရာခိုင်နှုန်းခန့်ရှိသည်။ ဒါကြောင့် ကြွယ်ဝတဲ့ Mayonnaise dressings နဲ့ မပျော်လိုက်ပါနဲ့။
