မုန့်အစားထိုး- ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ 6 ခု

“But please with cream!” ဆောင်ပုဒ်အတိုင်း - ၎င်းသည် ကိတ်မုန့်တိုင်းကို ချိုမြိန်စေရုံသာမက အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကိုလည်း သန့်စင်ပေးပါသည်။ သို့သော် သင်သည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမပါဘဲ လုပ်လိုပါသလား၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် မုန့်ဖုတ်ခြင်းအတွက် မုန့်အစားထိုးအဖြစ် အဆီနည်းသောမျိုးကွဲကို သင်ရှာနေပါသလား။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ 6 ခုကို သင့်အားပြသထားပါသည်။

ခရင်မ်ကို ဘာကြောင့် အစားထိုးတာလဲ။

သည်းမခံနိုင်မှု၊ ကျန်းမာရေးအကြောင်းပြချက်၊ အစားအသောက်ပြောင်းလဲမှု၊ သို့မဟုတ် သိုလှောင်မှုမရှိခြင်းစသည့် အကြောင်းရင်းများစွာရှိနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် အမြောက်အမြားတွင်၊ ခရင်မ်တွင် အလွန်အဆီများပြီး အချို့သော saturated fatty acids ပါ၀င်သောကြောင့် ရေရှည်တွင် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုမည်မဟုတ်ပေ။ ပြန်လည်စဉ်းစားခြင်းသည် သင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာမပါဘဲ လုံးဝမလုပ်ရန် သို့မဟုတ် သင့်အစားအစာတစ်ခုလုံးကို ပြောင်းလဲရန် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။

ခရင်မ်အခြားရွေးချယ်စရာများ

အမြဲတမ်း ခရင်မ်ဖြစ်စရာမလိုပါဘူး။ ခရင်မ်ကို စိတ်ချလက်ချ အစားထိုးရန် အောက်ပါအခြားနည်းလမ်းများကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အဆီနည်း (တိရစ္ဆာန်) ခရင်မ်

အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ် ကယ်လိုရီနည်းသောခရင်မ်ကို သင်ရှာနေပါက၊ မုန့်ဒိန်ခဲ၊ အချဉ်မုန့်၊ ဒိန်ချဉ်၊ အဆီနည်းသော ကွမ်ခရင်မ်၊ ကော်ဖီမုန့်၊ နို့ကြက်ဥအရောအနှောများ သို့မဟုတ် ရီကော့တာတို့ကို အကြံပြုထားသည်။ အချိုပွဲအတွက်၊ Gratins ထုပ်ရန်၊ သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးများတွင်လည်း ဤရွေးချယ်စရာများကို သင်သုံးနိုင်သည်။

Vegan ခရင်မ် အစားထိုး

အပင်အခြေခံ အခြားရွေးချယ်စရာများကို သင်ကိုယ်တိုင် အလွယ်တကူ ပြင်ဆင်နိုင်သည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အတွက် အစားထိုးထုတ်ကုန်အချို့ကို ဖော်ပြထားပါသည်။

အုန်းမုန့်

၎င်းသည် သင့်ပန်းကန်ကို ထူးခြားဆန်းပြားသောအရသာကိုပေးစွမ်းပြီး “ကောင်းသော” ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးသောကြောင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ၎င်း၏ ထူထဲသော ညီညွတ်မှု ကြောင့် ၎င်းသည် ခရင်မ် အစားထိုး အဖြစ် အကောင်းဆုံး ဖြစ်သည်။ ဒီနေရာမှာ အားသာချက်က ခရင်မ်လို ခရင်မ်တွေ ပြိုပျက်မသွားပါဘူး။ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားရင် တင်းလာပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့် မစားမီ အခန်းအပူချိန်တွင် ပျော့သွားသင့်သည်။

မုန့်ဖုတ်

• cappuccino ပေါ်တွင် topping အဖြစ် သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် frosting အဖြစ်
• ဥပမာ- အုန်းသီးအဆီခဲထားသော vegan pistachio ကိတ်မုန့်နှင့်

ကွတ်:

• creaminess ၏အပိုအစိတ်အပိုင်းအတွက်ဟင်းချိုများတွင်သန့်စင်ရန်
• ဥပမာ- ထမင်းဟင်း အုန်းမုန့်ငံပြာရည်

သီဟိုဠ်စေ့မုန့်

အားလုံး၏ jack သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် များစွာသော အကျိုးပြုအာနိသင်များဖြင့် ရောင်းဝယ်သည်။ ၎င်းတို့သည် သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးရုံသာမက ဦးနှောက်အတွင်းရှိ အာရုံကြောပို့လွှတ်မှုဆိုင်ရာ စီရိုတိုနင်ကို ထုတ်လွှတ်သည့် L-tryptophan အချိုးအစားများစွာ ပါဝင်သောကြောင့် သင့်အား ပျော်ရွှင်စေနိုင်သည်။ ၎င်းတို့၏ နူးညံ့သောအနံ့နှင့် ချိုသောအရသာကြောင့် ဤအခွံမာသီးများသည် ခရင်မ်အစားထိုးအဖြစ် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အခြားအခွံမာသီးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သီဟိုဠ်စေ့သည် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါးပြီး ၎င်းတို့ကို ကြာပွတ်မုန့်ကဲ့သို့ ရေအနည်းငယ်ဖြင့် အလွယ်တကူ ကြိတ်ချေနိုင်သည်။

အကြံပြုချက်- ၎င်းတို့ကို ကြာပွတ်မုန့်အဖြစ် အသုံးမပြုမီ တစ်ညလုံး သေချာစိမ်ထားပါ။

ခရင်မ်အစားထိုးအတွက် စိမ်ထားသော သီဟိုဠ်စေ့ကို ရေ ၁:၂ အချိုးဖြင့် သန့်စင်ပါ။ ၎င်းသည် သင့်အား အရသာရှိပြီး ခရမ်ဆန်သော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုပေးသည်။ အတိအကျညွှန်ကြားချက်များ။ vegan သီဟိုဠ်စေ့မုန့်ကို သင်ကိုယ်တိုင် အလွယ်တကူ လုပ်နည်းကို ဤနေရာတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။

မုန့်ဖုတ်

• ဂန္ထဝင်ပန်းသီးအကာကဲ့သို့ ပီယာအတွက် ထိပ်တိုက်ကျွေးခြင်း။

ကွတ်:

• မုန့်ငံပြာရည်များအတွက်အခြေခံ
• ဥပမာ "Mac and Cheese" အတွက် vegan cheese sauce၊

ပဲပိစပ်မုန့်

ပဲပိစပ်မျိုးကွဲလည်း မဆိုးပါဘူး။ စစ်မှန်သော အရည်အချင်းပြည့်မီပြီး ကြာပွတ်မုန့်နှင့် ပွတ်တိုက်ရန် အလွန်လွယ်ကူသည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ အထူးချိုမြိန်သော အချဉ်အရသာဖြင့် အရာအားလုံးထက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ နွားနို့ခရင်မ်နှင့် အခွံမာသီးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပဲပိစပ်တွင် အဆီသိသိသာသာနည်းပြီး မပြည့်ဝဆီများ အချိုးအစားမြင့်မားသည်။

မုန့်ဖုတ်

• သမအောင် ထူထူဖြစ်သောကြောင့် မုန့်ဖုတ်ရန် သင့်တော်မှုနည်းသည်။

ကွတ်:

• ဥပမာ - အရသာရှိသော spaghetti carbonara အတွက်ဆော့စ်
• သို့မဟုတ် dips ၏သန့်စင်မှုအဖြစ်

အုတ်မုန့်

oats မှအညီအမျှ အပြစ်အနာအဆာကင်းသော ခရင်မ်ကို သင် ပုံဖော်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် ငံပြာရည်အခြေခံအဖြစ် သို့မဟုတ် ဟင်းချိုအချို့ကို creaminess ပေးရန်။ oat cream သည် casseroles၊ gratins၊ မွှေကြော်၊ ဂျုံယာဂု၊ ပူတင်း၊ သို့မဟုတ် ဟင်းချိုနှင့် ကိတ်မုန့် ချက်ပြုတ်နည်းများ တွင် အကြောပြတ်သည်အထိ လှီးဖြတ်ပေးပါသည်။

မုန့်ဖုတ်

• နွားနို့ကို အစားထိုး သို့မဟုတ် ကော်ဖီအနှစ်အဖြစ် အစားထိုးပါ။

ကွတ်:

• ခရင်မ်လုပ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက် သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးများတွင် အသုံးပြုပါ။

ဗာဒံမုန့်

အရသာအရ၊ အနည်းငယ်ချဉ်သောအရသာရှိသော ဗာဒံစေ့ကို သင်မျှော်လင့်နိုင်သည်။ ၎င်းတွင် ခရင်မ်မှ ပျစ်သော ညီညွတ်မှုရှိသည်။

မုန့်ဖုတ်

• ဥပမာ - ကိတ်မုန့်တစ်ခုတွင် မုန့်ဖြည့်ပါ။

ကွတ်:

• ဥပမာ- ဗာဒံသီးမုန့် ဆော့စ်

အကြံပြုချက်- ဝိုင် သို့မဟုတ် သံပုရာရည်ကဲ့သို့ အက်စစ်ဓာတ်ပစ္စည်းများဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့်အခါ ဗာဒံခရင်မ်ကို အသုံးပြုပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤခရင်မ်သည် ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင် မှေးမှိန်ခြင်းမရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆန်မုန့်

အကယ်၍ သင်သည် gluten နှင့် lactose မပါသောအခြားရွေးချယ်စရာကိုရှာဖွေနေပါက၊ ထို့နောက်ဆန်မုန့်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဓာတ်မတည့်မှု ဝေဒနာရှင်များနှင့် လတ်တိုစ့်သည်းမခံနိုင်သော ဝေဒနာရှင်များအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ခရင်မ်တွင် အဆီပါဝင်မှုနည်းပြီး ချိုမြိန်သည်။

မုန့်ဖုတ်

• မုန့်ဖုတ်ဆိုလဲ ဝမ်းသာပါတယ်။

ကွတ်:

• ဟင်းချိုများ သို့မဟုတ် ဆော့စ်များကို သန့်စင်ရန်

အပင်အခြေခံ ခရင်မ်ကို မှန်ကန်စွာ ပွတ်တိုက်ပေးပါ။

အထူးသဖြင့် Whip Cream လုပ်ချင်ရင် အဆီပါဝင်မှု အရေးကြီးပါတယ်။ အသီးအရွက်မို့လို့
အခြားရွေးချယ်စရာတွင် မပြည့်ဝသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ပိုမိုပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိရန် ပိုမိုခက်ခဲသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် eat.de တွင် သင်ပြုလုပ်နိုင်ပုံကို အောက်တွင်ပြသပါမည်။

• ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အနည်းဆုံး ၃ နာရီကြိုပြီး သိမ်းထားပါ။
• လက်မောင်းရှိ ကြွက်သားများ မနာကျင်စေရန် ရောစပ်ကိရိယာကို အသုံးပြုပါ။
• အမြင့်ဆုံးအဆင့်အထိ တောင့်တင်းသည်။
• ကစီဓာတ် (သို့) ကျိုင်းစေ့ ပီကေ တို့ နှင့် သမအောင် နှပ်ထားပါ။
• ရွေးချယ်နိုင်သည်- အလိုရှိသောချိုမြိန်မှုအတွက် vanilla သကြား

အကြံပြုချက်- အုန်းသီးနှင့် သီဟိုဠ်စေ့မုန့်သည် မွှေရန် အထူးလွယ်ကူသည်။