John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ကြက်သွန်နီနီ
- 1 သခွားသီး
- 100 g သုပ်မုန့်
- 200 g Creme fraiche ဒိန်ခဲ
- 1 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- ဆားငန်
- Black ကငရုတ်ကောင်း
- သကြား
ညွှန်ကြားချက်များ
- သခွားသီးကို အခွံခွာပြီး ထက်ခြမ်းလှီးဖြတ်၊ ဆားနဲ့ နယ်ပြီး ရေစစ်ဖို့ ဆန်ခါပေါ် တင်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာ၊ တစ်ဝက်ကို ဒေါင်လိုက်လှီးဖြတ်၊ လှည်းကိုဖြတ်ပြီး (brunoise) ဖြစ်အောင် အတုံးလေးတွေတုံးပြီး သုပ်ထားတဲ့ ခရင်မ်နဲ့ ခရင်မ်ဖရိုင်းချိကို ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။ ကြက်သွန်နီ ၊ သခွားသီး ၊ ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း တို့ကို သကြား နှင့် သံပုရာရည် အနည်းငယ် ရောမွှေပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 264kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5.5gပရိုတိန်း: 1.9gအဆီ: 26.2g
