John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Vichy မုန်လာဥနီ
- 750 g မုန်လာဥနီငယ်ငယ်နှင့်အတူအစိမ်းရောင်
- 90 g ထောပတ်
- 30 g သကြားလုံး
- 1,5 စည်း လတ်ဆတ်ချောမွေ့သောနံနံပင်
- 0,5 Tsp ပင်လယ်ဆား
- 0,5 Tsp ငရုတ်ကောင်းကြိတ်ပါ
- 1 လီတာ Vichy ရေ
Vintner ၏ကြက်
- 16 pc ။ နွေကြက်သွန်နီ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 1,5 kg ဖယောင်းအာလူး
- 5 pc ။ ကြက်ခြေထောက်
- 5 tbsp သံလွင်ဆီ
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- ငရုတ်ကောင်း
- 300 g အစိမ်းရောင် seedless စပျစ်သီး
- 3 pc ။ Majorance ပင်စည်
- 250 ml ဝိုင်ဖြူ
- 500 ml ကြက်သားဟင်းရည်
ညွှန်ကြားချက်များ
Vichy မုန်လာဥနီ
- မုန်လာဥနီကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အခွံခွာထားပါ။ နံနံပင်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သကြားနှင့် ထောပတ်ကို သမအောင်နယ်ပြီး မုန်လာဥနီများထည့်ကာ မွှေပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် မုန်လာဥနီကို အဖုံးအုပ်ရန် ရေလုံလုံလောက်လောက် လောင်းချကာ ရေပြန်အငွေ့ပြန်သွားသည်အထိ အဖုံးမအုပ်ဘဲ အလယ်အလတ် အပူဖြင့် ချက်ပါ။ မစားခင် နံနံပင်ကို ခေါက်ထားပါ။
Vintner ၏ကြက်
- နွေကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်၊ အာလူးကို ရေဆေးပြီး ထက်ခြမ်းခြမ်းထားပါ။ ကြက်ခြေထောက်များကို ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ဆီတို့ဖြင့် နှပ်ထားပါ ၁ နာရီခန့် နှပ်ထားပါ။ နွေကြက်သွန်နီနှင့် အာလူးများကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ဆီတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ကြက်သားတုံးများကို အပေါ်မှဖြန့်ပြီး အလယ်ပန်းကန်ပေါ်တွင် 1 ဒီဂရီဖြင့် 200 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
- ထိုအချိန်တွင် ပင်စည်မှ မာဂျရမ်ရွက်ကို ဆွတ်ပါ။ စပျစ်ရည်နှင့် ဟင်းရည်ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီး ကြက်ခြေထောက်များနှင့် စပျစ်သီးနှင့် မာဂျရမ်တို့နှင့်အတူ ဗန်းပေါ်တွင် တင်ပါ။ နောက်ထပ် 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 79kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 7.8gပရိုတိန်း: 0.9gအဆီ: 4.4g
