မုန်လာဥနီနှင့် ပဲဟင်းနှင့် Dal ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး
• 200 ဂရမ်မုန်လာဥ
• 1 tbsp rapeseed ဆီ
• 75g အနီရောင်မှန်ဘီလူး
• ဟင်းခတ်မှုန့် ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
•  ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 400 ml
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 400 ml
• ဆားငန်
• သီဟိုဠ်စေ့ 50 ဂရမ်
• နံနံစိမ်း 0.5 တောင့်

ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ မုန်လာဥနီကို ရေဆေး၊ အခွံနွှာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်သွန်နီကို ဆီသတ်ပါ။ မုန်လာဥနီ၊ ပဲဟင်း၊ ဟင်းရည်တို့ကို ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ ဟင်းရည်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကို လောင်းထည့်ကာ အားလုံးကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီး အလယ်အလတ်အပူရှိန်ဖြင့် မိနစ် 2 ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။

ဒီကြားထဲမှာ သီဟိုဠ်စေ့ကို အကြမ်းဖျင်းလှီးပြီး အဆီမပါတဲ့ ဒယ်အိုးထဲမှာ မီးကင်ထားပါ။ ထုတ်ယူပြီး အအေးခံထားပါ။ နံနံပင်ကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းကာ အရွက်များကို နုတ်နုတ်စင်းကာ သီဟိုဠ်စေ့နှင့် ရောမွှေပါ။

ချက်ပြုတ်ပြီးပါက အိုးကို အပူမှဖယ်ကာ ဟင်းချိုကို လက် Blender ဖြင့် သန့်စင်ပြီး ဆားဖြင့် မွှေပါ။ ဒယ်အိုးဟင်းရည်ကို ပန်းကန်လုံးများတွင် စီပြီး သီဟိုဠ်စေ့နှင့် နံနံစေ့တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး စားသုံးပေးပါ။

အာဟာရတန်ဖိုးများ (စားစရာတစ်ခုလျှင်):
450 kcal၊ ပရိုတင်း 18 ဂရမ်၊ အဆီ 22 ဂရမ်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 39 ဂရမ်၊ အမျှင်ဓာတ် 12 ဂရမ်၊ ကယ်လစီယမ် 127 မီလီဂရမ်၊ purine 35 မီလီဂရမ်

အတွက်အကြံပြုသည် -

• အဝလွန်ခြင်း
• ဝက်ခြံ
• အဆစ်
• မြင့်မားတဲ့သွေးဖိအား
• ဆီးချိုရောဂါ
• Diverticulosis (ဟင်းချိုနှင့် ရောနယ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သန့်စင်အောင်ဆေးပါ)
• ဖနောင့်
• နှလုံးမလုံလောက်ခြင်း။
• ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ
• ဒူလာ
• psoriasis
• ရင်ပူခြင်း/ပြန်တက်ခြင်း။