Padilla ၏မက္ကဆီကန်မီးဖိုချောင်၏စစ်မှန်သောအရသာများကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်း။

နိဒါန်း- Padilla ၏ မက္ကဆီကန် မီးဖိုချောင်

Padilla's Mexican Kitchen သည် စစ်မှန်သော မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့်အတွက် ဂုဏ်ယူမိသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤစားသောက်ဆိုင်သည် စစ်မှန်သော မက္ကဆီကန်ထမင်းစားခန်း အတွေ့အကြုံကို ရှာဖွေနေသူတိုင်းအတွက် သွားလာရလွယ်ကူသော နေရာဖြစ်သည်။ ကယ်လီဖိုးနီးယား၊ ဆန်ဖရန်စစ္စကိုတွင် တည်ရှိပြီး Padilla's သည် 2016 ခုနှစ်ကတည်းက ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးလျက်ရှိသည်။

Padilla ၏မက္ကဆီကန်အစားအစာသမိုင်း

Padilla's Mexican Kitchen ကို ဇနီးမောင်နှံအဖွဲ့ Antonio နှင့် Maria Padilla တို့မှ တည်ထောင်ခဲ့ပါသည်။ အန်တိုနီယိုနှင့် မာရီယာ နှစ်ဦးစလုံးသည် မက္ကဆီကိုတွင် ကြီးပြင်းခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ ရိုးရာမက္ကဆီကန် ဟင်းချက်ခြင်းအတွက် ၎င်းတို့၏ ဝါသနာကို ဆန်ဖရန်စစ္စကိုသို့ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ The Padilla's သည် ကိုယ်ပိုင်ပွဲများကို ကျွေးမွေးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းကို စတင်ခဲ့ပြီး နောက်ဆုံးတွင် ဆန်ဖရန်စစ္စကိုမြို့လယ်တွင် ၎င်းတို့၏ စားသောက်ဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ စားသောက်ဆိုင်သည် ဒေသခံများနှင့် ဧည့်သည်များကို ဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့ပြီး လူထုအကြိုက်ဖြစ်လာခဲ့သည်။

Padilla ၏မက္ကဆီကန်မီးဖိုချောင်ကိုသတ်မှတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

Padilla's Mexican Kitchen သည် ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများတွင် အလတ်ဆတ်ဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသာ အသုံးပြုသည်။ စားသောက်ဆိုင်သည် ပြောင်း၊ ပဲ၊ ငရုတ်သီးနှင့် ထောပတ်သီးများကဲ့သို့သော မက္ကဆီကန်ရိုးရာပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားသည်။ Padilla ၏ဟင်းလျာများတွင်အသုံးပြုသောအရေးကြီးဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ cilantro ဖြစ်ပြီး၎င်းတို့၏အစားအစာအတွက်လတ်ဆတ်ပြီးအရသာရှိသောအရသာကိုထပ်လောင်းပေးသည်။ ဝက်သား၊ အမဲသား နှင့် ကြက်သား အပါအဝင် အသားအမျိုးမျိုးကိုလည်း အသုံးပြုသည်။ Padilla ၏ အရင်းအမြစ်သည် ၎င်းတို့၏ အသားများကို အရည်အသွေး အမြင့်ဆုံးဖြစ်ကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် ဒေသတွင်း အသားသတ်သမားများထံမှ သိရသည်။

Padilla ၏ချက်ပြုတ်နည်းများတွင်အသုံးပြုသောထူးခြားသောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ

Padilla ၏ Mexican Kitchen သည် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရသာများကိုဖန်တီးရန် ထူးခြားသောအမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရောစပ်အသုံးပြုထားသည်။ သူတို့၏ ဟင်းလျာများသည် အပူ၊ ချိုမြိန်မှုနှင့် တင်းကျပ်မှုတို့ ၏ ပြီးပြည့်စုံသော မျှတမှုရှိသည်။ သူတို့သည် ဇီကာ၊ အော်ရီဂနိုနှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်ကဲ့သို့သော မက္ကဆီကန်ရိုးရာအမွှေးအကြိုင်များကို အသုံးပြုကြသည်။ ထို့အပြင် ဟင်းလျာများတွင် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို အသုံးပြုကာ အရသာပရိုဖိုင်ကို နက်နက်နဲနဲနှင့် ရှုပ်ထွေးမှုဖြစ်စေသည်။

Padilla ၏မက္ကဆီကန်မီးဖိုချောင်ရှိဂန္တဝင်ဟင်းလျာများ

Padilla's Mexican Kitchen သည် tacos၊ burritos နှင့် enchiladas ကဲ့သို့သော ဂန္တဝင်မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများကို ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့၏ tacos များကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လုပ်ထားသော tortillas များဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နှင့် toppings အမျိုးမျိုးဖြင့် ပြည့်နေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ burritos များသည် ဆန်၊ ပဲများနှင့် အသား သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရွေးချယ်မှုဖြင့် ရက်ရောစွာ ပြည့်နေပါသည်။ Enchiladas သည် ဒိန်ခဲ၊ အသား သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များဖြင့် ပြည့်နှက်ကာ အရသာရှိသော ဆော့စ်ဖြင့် ထိပ်တိုက်ကျွေးသော Padilla's တွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းတစ်မျိုးလည်းဖြစ်သည်။

Padilla ၏မက္ကဆီကန်အစားအစာ၏အမှတ်အသားဟင်းလျာများ

Padilla's Mexican Kitchen သည် ရိုးရာမက္ကဆီကန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြု၍ ဖန်တီးထားသည့် ၎င်းတို့၏ အမှတ်အသားဟင်းလျာများအတွက် လူသိများသည်။ သူတို့ရဲ့ လူကြိုက်အများဆုံး ဟင်းပွဲတွေထဲက တစ်ခုကတော့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ရောစပ်ပြီး ငှက်ပျောရွက်နဲ့ ထုပ်ထားတဲ့ ဝက်သားကို အနှေးကင်ထားတဲ့ Cochinita Pibil ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ် အမှတ်အသား ဟင်းပွဲကတော့ Chiles Rellenos ၊ ဒိန်ခဲ ဒါမှမဟုတ် အသားတွေ အပြည့်နဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးကို အခြေခံတဲ့ ဆော့စ်နဲ့ တည်ခင်းထားတဲ့ ငရုတ်ကောင်းတွေပါ။

Padilla ၏မက္ကဆီကန်အစားအစာအပေါ် ဒေသတွင်းလွှမ်းမိုးမှုများ

Padilla's Mexican Kitchen သည် မက္ကဆီကို၏ မတူညီသော ဒေသများမှ လွှမ်းမိုးထားသည်။ စားသောက်ဆိုင်၏ ဟင်းလျာများကို Oaxaca၊ Puebla နှင့် Mexico City တို့၏ အရသာများဖြင့် လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်သည် မက္ကဆီကိုစီးတီးမှအစပြုသော Tacos al Pastor ကဲ့သို့သော ဒေသဆိုင်ရာ အထူးအစားအစာများကိုလည်း ပေးဆောင်ပါသည်။ ဤ tacos များကို ဝက်သား၊ နာနတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဆားဆာနှင့် သံပုရာသီးတို့ဖြင့် တည်ခင်းထားပါသည်။

Padilla's Mexican Kitchen တွင် ရိုးရာအဖျော်ယမကာများ ဆောင်ရွက်ပေးသည်။

Padilla's Mexican Kitchen တွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် အရသာရှိသော ဆန်နို့ချိုဖြစ်သည့် Horchata ကဲ့သို့သော မက္ကဆီကန်ရိုးရာအဖျော်ယမကာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးများ၊ သကြား နှင့် ရေတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော သစ်သီးအခြေခံ အချိုရည်များဖြစ်သည့် Aguas Frescas ကို လည်း ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် မက္ကဆီကန်ဘီယာနှင့် tequilas အမျိုးမျိုးကို ကမ်းလှမ်းသည်။

Padilla ၏မက္ကဆီကန်ဟင်းချက်ခြင်းတွင် လတ်ဆတ်မှု၏အရေးပါမှု

Padilla ၏ မက္ကဆီကန်ဟင်းချက်ခြင်း၏ အရေးကြီးဆုံးအချက်တစ်ခုမှာ လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်သည် ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများကို ဖြစ်နိုင်သမျှ အလတ်ဆတ်ဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ကြောင်းသေချာစေရန်အတွက် ဒေသတွင်းစျေးကွက်များနှင့် လယ်သမားများထံမှ ၎င်းတို့၏ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရင်းမြစ်ပေးပါသည်။ လတ်ဆတ်မှုအပေါ် ကတိကဝတ်က ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများသည် တက်ကြွပြီး ခိုင်ခံ့သော အရသာရှိကြောင်း သေချာစေသည်။

Padilla ၏မက္ကဆီကန်မီးဖိုချောင်၏မမေ့နိုင်သောအရသာများ

Padilla's Mexican Kitchen သည် မမေ့နိုင်သော ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကို ပေးသည်။ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ထူးခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြုရန် ၎င်းတို့၏ ကတိကဝတ်က တုနှိုင်းမဲ့ အရသာပရိုဖိုင်ကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်သို့ လာရောက်လည်ပတ်သူများသည် ဟင်းတိုင်းတွင် မက္ကဆီကို၏ စစ်မှန်သောအရသာများကို မြည်းစမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။