Jerusalem Artichoke အစိမ်းစားခြင်း- ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ချက်ပြုတ်နည်း စိတ်ကူးများ

Jerusalem artichoke သည် အဆိပ်မရှိသောကြောင့် အစိမ်းစားနိုင်သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ အစာစားသောအခါတွင် သတိပြုသင့်သည့်အချက်တစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုရှိသည်။ ဟင်းသီး ဟင်းရွက်သည် အာလူးထက် လူသိနည်းသော်လည်း လူကြိုက်များသလောက်တော့ မဟုတ်ပေ။

Jerusalem artichoke အစိမ်းစားခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။

Jerusalem artichoke အစိမ်းကိုလည်း စားနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် ဆီးချိုဝေဒနာရှင်များအတွက် အင်နူလင်များစွာပါဝင်သောကြောင့် အလွန်ကျန်းမာစေပါသည်။ Inulin သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အချို့သောဆဲလ်များကို သော့ဖွင့်ပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို စီးဆင်းစေပါသည်။ ထို့နောက် ၎င်းကို လောင်ကျွမ်းစေနိုင်သည်။

• Jerusalem artichoke သည် အလွန်ကျန်းမာသည်။ ယုန်များသည် အသီးအရွက်များကို စားရုံသာမက လူကိုလည်း နှစ်သက်သည်။ ဥသည် အနည်းငယ် အရသာရှိသည်။ ၎င်းသည် အာလူးနှင့်ဆက်စပ်ပြီး စားသုံးရန်သင့်တော်သည့် ပါးလွှာသောအရေပြားဖြင့် ဝန်းရံထားသည်။
• အကယ်၍ သင်သည် အသီးအရွက်ကို ယခင်က မစားဖူးပါက၊ အသီးအရွက်ကို သတိဖြင့် ချဉ်းကပ်သင့်သည်။ ၎င်း၏ အင်နူလင်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့်၊ အချို့သောလူများတွင် ဝမ်းလျှောခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းသွားခြင်းကဲ့သို့သော အစာခြေပြဿနာများကို ဖြစ်စေသည်။ ဟော်မုန်းကို အူမကြီးမှာရှိတဲ့ bifidobacteria က metabolize လုပ်တယ်။
• အာလူးနဲ့ ဆင်တူတဲ့ ဟင်းရွက်ဟင်းရွက်ကို ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အချက်အပြုတ် စမ်းသပ်မှုများ ပြုလုပ်ရန်လည်း ကြိုဆိုပါတယ်။ Jerusalem artichoke ကို ချက်ပြုတ်၊ ကြော် သို့မဟုတ် ပြုတ်နိုင်သည်။ ဟင်းချက်နည်း နှစ်မျိုးကို တင်ပြပါမယ်။

ဂျေရုဆလင် artichoke ကိုဖုတ်

အကယ်၍ သင်သည် အသီးအရွက်ရွေးချယ်မှုဖြင့် vegan ချက်နည်းကို နှစ်သက်ပါက၊ အောက်ပါ ဟင်းချက်နည်းကို စမ်းကြည့်ပါ။

1. အာလူး၊ မုန်လာဥနီ၊ beets နှင့် zucchini ကို လိုအပ်သလို အခွံခွာပြီး ရေဆေးပါ။ အသီးအရွက်များကို အရွယ်တော်အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ Jerusalem artichoke များကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာပြီး ရေဆေးကာ ကိုက်ထားသော အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်နိုင်သည်။
2. အသီးအရွက်များကို parchment စက္ကူဖြင့်စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ချထားပါ။
3. အသီးအရွက်များပေါ်တွင် သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ် နေကြာဆီ အနည်းငယ် သုတ်ပေးပါ။ မိမိနှစ်သက်ရာ အခြားဆီများကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ အသီးအရွက်များပေါ်တွင် ဆီကျက်အောင် ဖြန့်ပေးပါ။
4. ဗန်းကို 180 ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌ထားပါ။ အသီးအရွက်များကို ကျက်သည်အထိ ဖုတ်ပါ။ ခက်ရင်းခွဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အခြေအနေကို စစ်ဆေးပါ။ ဗန်းကို မီးဖိုထဲက ထုတ်လိုက်ပါ။
5. နောက်ဆုံးအနေနဲ့ အသီးအရွက်တွေပေါ်မှာ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ဖြန်းပြီး ဖြန့်လို့ရပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းချို

Jerusalem artichokes နဲ့ စွပ်ပြုတ်ကို သင်ကိုယ်တိုင် သန့်စင်နိုင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအများစုကို အိမ်တွင် သင်ရှာဖွေနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

1. ကြက်သွန်နီတစ်လုံးနှင့် Jerusalem artichoke တစ်ဝက်ခန့်ကို အခွံခွာထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
2. ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်အနည်းငယ်ကို အရည်ပျော်ပြီး ကြက်သွန်နီများ အရောင်တောက်လာသည်အထိ အသီးအရွက်များကို ဆီသတ်ပါ။
3. ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့တစ်ဝက်၊ နို့ 200 ml သို့မဟုတ် နို့အစားထိုးထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ကြိုက်နှစ်သက်ပါက အရသာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ထပ်ထည့်နိုင်ပါသည်။
4. ဟင်းရည်ကို နာရီဝက်ခန့် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
5. ဟင်းချိုကို သန့်စင်ပြီး ကျွေးပါ။