မက္ကဆီကန်အစားအစာကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း- စားသောက်ဆိုင်ခရီးစဉ်

နိဒါန်း- မက္ကဆီကိုတလျှောက် အချက်အပြုတ် ခရီးစဉ်

မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာသည် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာ သမိုင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုများဖြင့် ပုံဖော်ထားသည့် တက်ကြွ၊ အရသာရှိပြီး ကွဲပြားသော အချက်အပြုတ် ဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ လမ်းဘေးအစားအစာရောင်းချသူများမှ အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်များအထိ၊ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများ၏ အရသာနှင့် ရနံ့များသည် အစားအသောက်ကြိုက်သူတိုင်းကို နှစ်သက်စေမှာ သေချာပါသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ မက္ကဆီကန်အစားအစာကို အလွန်ထူးခြားပြီး အရသာရှိစေသော ရိုးရာဟင်းလျာများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဒေသဆိုင်ရာမျိုးကွဲများကို လေ့လာရန် မက္ကဆီကိုကိုဖြတ်၍ အချက်အပြုတ်ခရီးဖြင့် ပို့ဆောင်ပေးပါမည်။

မက္ကဆီကန်ရိုးရာဟင်းများ- Tacos၊ Enchiladas နှင့် အခြားအရာများ

မက္ကဆီကန်ရိုးရာဟင်းလျာများနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် ရွေးချယ်စရာ ပြတ်တောက်မှု မရှိပါ။ Tacos၊ enchiladas၊ tamales၊ pozole၊ chiles rellenos နှင့် မှဲ့များသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားလာခဲ့သည့် ဟင်းပွဲအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် Tacos သည် မက္ကဆီကန် အစားအစာ၏ အဓိက အစားအစာ ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အသားငါးများအထိ မည်သည့်အရာမဆို ဖြည့်စွမ်းနိုင်ပြီး အများအားဖြင့် လတ်ဆတ်သော cilantro၊ ကြက်သွန်နီနှင့် သံပုရာသီးတစ်ညှစ်စာတို့ဖြင့် ရောနယ်ကြသည်။ Enchiladas သည် အသား၊ ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များကို အဆာများပတ်၍ ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် ငရုတ်သီးဆော့စ်ဖြင့် မွှေခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သော အခြားနာမည်ကြီးဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အရသာများ- မက္ကဆီကန်အစားအစာ၏ အသည်းနှလုံး

မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာများ၏ အဓိကအချက်မှာ ဟင်းပွဲများ၏ ထူးခြားသောအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အရသာများဖြစ်သည်။ ငရုတ်သီး၊ ဇီယာ၊ အော်ရီဂါနို၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် cilantro တို့သည် မက္ကဆီကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးများသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အနည်းငယ်မျှသာ ဖြစ်သည်။ စပ်သော၊ မီးခိုးမြူနှင့် အရသာရှိသော အရသာများ ပေါင်းစပ်မှုသည် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာကို အလွန်ထူးခြားစေသည်။ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာသည် ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ထောပတ်သီးနှင့် သံပုရာသီးကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားပြီး ဟင်းလျာများအတွက် တောက်ပပြီး လတ်ဆတ်သောအရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

ဒေသဆိုင်ရာမျိုးကွဲများ- Baja မှ Oaxaca အထိ

မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် ကွဲပြားပြီး မက္ကဆီကို၏ မတူညီသော ဒေသများတွင် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အချက်အပြုတ် ဓလေ့များကို တီထွင်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့် Baja California ၏ ဟင်းလျာသည် ပင်လယ်စာများ၏ လွှမ်းမိုးမှု ကြီးမားသော်လည်း Oaxaca ၏ အစားအစာသည် ၎င်း၏ ရှုပ်ထွေးသော မှဲ့ဆော့စ်များကြောင့် လူသိများသည်။ Yucatan ကျွန်းဆွယ်တွင်၊ မာယာအချက်အပြုတ်ဓလေ့ထုံးတမ်းများသည် cochinita pibil၊ အနှေးကင်ဝက်သားဟင်းနှင့် papadzules၊ tortillas ဖြင့်ထုပ်ပြီး ရွှေဖရုံစေ့ငံပြာရည်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော ဟင်းလျာများကဲ့သို့ ဟင်းလျာများကို ပုံဖော်ထားသည်။

မက္ကဆီကိုစီးတီး၏ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်များကို စူးစမ်းပါ။

မက္ကဆီကိုစီးတီးသည် အစားအသောက်နှစ်သက်သူများ၏ ပရဒိသုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ရိုးရာလမ်းဘေးအစားအစာမှသည် အဆင့်မြင့်စားသောက်ဆိုင်များအထိ အရာအားလုံးပါဝင်သည့် တက်ကြွသောအချက်အပြုတ်မြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မြို့၏အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်အချို့တွင် ၎င်း၏မက္ကဆီကန်စိတ်အားထက်သန်သောအရသာရှိသောမီနူးအတွက်လူသိများသည့် Pujol နှင့် တာကော့နှင့်အခြားရိုးရာဟင်းလျာများကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါးစားသုံးနိုင်သော Fonda Fina တို့ပါဝင်သည်။ မြို့တော်၏ လမ်းဘေးအစားအစာမြင်ကွင်းကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန်၊ tacos al pastor မှ chicharrones အထိ အရာအားလုံးကို နမူနာယူနိုင်သည့် Mercado de San Juan သို့ သွားပါ။

Yucatan ကျွန်းဆွယ်၏အရသာ- Mayan-သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသောအစားအစာ

Yucatan ကျွန်းဆွယ်သည် Mayan ယဉ်ကျေးမှု၏လွှမ်းမိုးမှုကြီးမားသောမက္ကဆီကို၏ဧရိယာဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ဒေသခံအစားအစာများတွင်ထင်ဟပ်နေသည်။ ဒေသတွင်းတွင် လူကြိုက်အများဆုံး ဟင်းပွဲတစ်ခုမှာ ငှက်ပျောရွက်နှင့် achiote paste တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော cochinita Pibil ဖြစ်သည်။ အခြားနာမည်ကြီးဟင်းလျာများမှာ papadzules၊ tortillas ဖြင့်ထုပ်ထားသော ကြက်ဥပြုတ်ပန်းကန်၊ ရွှေဖရုံစေ့ငံပြာရည်နှင့် အဖုံးအုပ်ထားသော sopa de lima၊ လူကြိုက်များသော မနက်စာဟင်းလျာဖြစ်သည့် ထုံးဟင်းချိုဖြစ်သည်။

သင့်သွားချိုများကို ကျေနပ်စေခြင်း- မက္ကဆီကန် အချိုပွဲများ

မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာသည် စပ်စပ်၊ အရသာရှိသော အရသာကြောင့် လူသိများသော်လည်း ၎င်းတွင် အရသာရှိသော အချိုပွဲများစွာရှိသည်။ လူကြိုက်အများဆုံး အချိုပွဲများတွင် သကြားနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ဖြင့် အုပ်ထားသော မုန့်ညက်ကြော်များဖြစ်သည့် churros နှင့် tres leches ကိတ်မုန့်၊ နို့သုံးမျိုးစိမ်ထားသော ရေမြှုပ်ကိတ်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ အခြားလူကြိုက်များသော အချိုပွဲများတွင် ဖလန်၊ ခရင်မ်ဆန်သော ကာမယ်လ်ကော်စတာနှင့် arroz con leche၊ ချိုမြသော ထမင်းပူတင်းတို့ ပါဝင်သည်။

အကောင်းဆုံး မက္ကဆီကန်ဝိုင်များနှင့် Tequilas

နိုင်ငံ၏နာမည်ကြီးဝိုင်များနှင့် tequilas အချို့ကို နမူနာမယူဘဲ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းသည် ပြီးပြည့်စုံမည်မဟုတ်ပါ။ မက္ကဆီကိုနိုင်ငံသည် tequila ၏မွေးရပ်မြေဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကောင်းဆုံး tequilas အချို့ကို ထုတ်လုပ်သည့်နိုင်ငံဖြစ်သည်။ လူကြိုက်အများဆုံး tequila အမှတ်တံဆိပ်အချို့တွင် Jose Cuervo၊ Don Julio နှင့် Patrón တို့ဖြစ်သည်။ ဝိုင်နှင့်ပတ်သက်၍ မက္ကဆီကိုနိုင်ငံသည် Baja California ဒေသသည် ၎င်း၏ဝိုင်များအတွက် အထူးလူသိများပြီး အရည်အသွေးမြင့်ဝိုင်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

သက်သတ်လွတ်နှင့် သတ်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာများ- အသားမပါဘဲ မက္ကဆီကန်အစားအစာ

မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာသည် ရှေးယခင်ကတည်းက အသားအလွန်လေးသော်လည်း သတ်သတ်လွတ်နှင့် သတ်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာများစွာလည်း ရှိပါသည်။ အချို့သော လူကြိုက်များသော သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများတွင် nopales (ရှားစောင်းလက်ပတ်)၊ chiles rellenos (ငရုတ်သီးတောင့်) နှင့် frijoles refritos (အကြော်ပဲများ) ပါဝင်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်၊ guacamole၊ salsa နှင့် pico de gallo တို့အပြင် မှို tacos နှင့် သက်သတ်လွတ် tamales ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများအပါအဝင် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။

မက္ကဆီကန်အစားအစာကို အိမ်သို့ယူဆောင်လာခြင်း- အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ

အကယ်၍ သင်သည် မက္ကဆီကန် ဟင်းလျာကို နှစ်သက်သူတစ်ဦးဖြစ်ပြီး အိမ်တွင် ဟင်းလျာအချို့ကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် သင့်လက်ဖြင့် စမ်းကြည့်လိုပါက၊ ရရှိနိုင်သော အရင်းအမြစ်များစွာရှိပါသည်။ Rick Bayless ၏ "Mexican Everyday" နှင့် Diana Kennedy မှ "The Essential Cuisines of Mexico" ကဲ့သို့သော ဟင်းချက်စာအုပ်များသည် စတင်ရန် အကောင်းဆုံးနေရာများဖြစ်သည်။ Allrecipes.com နှင့် The Pioneer Woman ကဲ့သို့သော အစားအသောက်ဘလော့ဂ်များ အပါအဝင် အွန်လိုင်းအရင်းအမြစ်များစွာလည်း ရှိပါသည်။ မက္ကဆီကန်အစားအစာကို အိမ်မှာချက်ပြုတ်တဲ့အခါ၊ ငရုတ်သီးငရုတ်သီး၊ သံပုရာသီး၊ cilantro နဲ့ ထောပတ်သီးတွေအပါအဝင် လတ်ဆတ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ အများကြီးရှိဖို့အရေးကြီးပါတယ်။