မက္ကဆီကန် နံနက်စာ၏ ရိုးရာဓလေ့များကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း။

နိဒါန်း- မက္ကဆီကန် နံနက်စာ ဓလေ့ထုံးစံများ

မက္ကဆီကိုသည် အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ် ကြွယ်ဝသော နိုင်ငံဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ နံနက်စာ ဓလေ့သည် ခြွင်းချက်မရှိပါ။ မက္ကဆီကန် နံနက်စာများသည် နိုင်ငံ၏ ဒေသနှင့် ယဉ်ကျေးမှုများကဲ့သို့ ကွဲပြားပြီး အရသာရှိသည်။ လူကြိုက်များသော chilaquiles နှင့် huevos rancheros တို့မှ ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော နံနက်စာ tamales အထိ၊ မက္ကဆီကန်နံနက်စာများသည် နေ့တစ်နေ့ကို စတင်ရန် ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော နည်းလမ်းကို ပေးဆောင်ပါသည်။

မက္ကဆီကန်ယဉ်ကျေးမှုတွင် နံနက်စာ၏ အရေးပါမှု

မက္ကဆီကန်ယဉ်ကျေးမှုတွင် နံနက်စာသည် တစ်နေ့တာ၏ အရေးကြီးဆုံး အစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ မိသားစုနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ စုပြီး အစားအသောက်ကောင်းကောင်းစားရင်း အားလပ်ရက်ကို မှန်ကန်စွာ စတင်ဖို့ အချိန်ပါပဲ။ နံနက်စာသည် ချစ်ခင်ရသူများနှင့် ပေါင်းသင်းဆက်ဆံရန် အချိန်လည်းဖြစ်သည်။ မက္ကဆီကို၏ နေရာအတော်များများတွင် လမ်းဘေးအစားအစာဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဈေးများတွင် နံနက်စာစားကြသည်ကို တွေ့ရလေ့ရှိပါသည်။

လူကြိုက်များသောဟင်းများ- Chilaquiles နှင့် Huevos Rancheros

Chilaquiles နှင့် huevos rancheros တို့သည် မက္ကဆီကိုတွင် လူကြိုက်အများဆုံး နံနက်စာ ဟင်းလျာ နှစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Chilaquiles သည် ဆော်လဆာ သို့မဟုတ် မှဲ့ဆော့စ်ဖြင့် ကြော်ထားသော tortillas ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး ကြက်ဥနှင့် ပဲများဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။ Huevos rancheros သည် ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံဆော့စ်တွင် ငရုတ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော ဥများဖြစ်ပြီး tortilla ၏ထိပ်တွင် တည်ခင်းထားသည်။

ဒေသဆိုင်ရာ ပြောင်းလဲမှုများ- Norteño၊ Oaxaqueño နှင့် Yucateco

မက္ကဆီကိုရဲ့ မတူကွဲပြားတဲ့ ဒေသတွေက မနက်စာ ဟင်းလျာမျိုးစုံကို ပေးဆောင်ပါတယ်။ မက္ကဆီကိုနိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းဒေသတွင်၊ norteño နံနက်စာများတွင် အမဲခြောက် သို့မဟုတ် ဝက်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော machaca ကဲ့သို့သော အသားများ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ Oaxaca တွင် နံနက်စာတွင် tlayudas၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ဒိန်ခဲနှင့် အသားများပါသော ပြောင်းဖူး tortillas ကြီးများကို ပါရှိသည်။ Yucatecan နံနက်စာများတွင် ဥကြော်၊ ပဲနှင့် ပျောစေ့တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော huevos motuleños ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများ ပါဝင်သည်။

ချိုမြိန်သော နံနက်စာများ- Conchas နှင့် Pan Dulce

မက္ကဆီကန် နံနက်စာများသည် အရသာရှိရုံသာမက ချိုမြိန်သည်။ Conchas သို့မဟုတ် မက္ကဆီကန်အချိုမုန့်များသည် လူကြိုက်အများဆုံး အချိုမြိန်သော နံနက်စာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤပျော့ပျောင်းပြီး ချိုသောပေါင်မုန့်လိပ်များကို အခွံကဲ့သို့သကြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ Pan dulce (သို့) ချိုသောပေါင်မုန့်သည် လူကြိုက်များသော နံနက်စာ ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။ ဤချိုမြိန်သောမုန့်များကို ပုံသဏ္ဍာန်မျိုးစုံနှင့် အရသာမျိုးစုံဖြင့် ရရှိနိုင်ပြီး မက္ကဆီကိုတစ်ဝှမ်းရှိ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်များနှင့် စျေးကွက်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

အဖျော်ယမကာများ- Café de Olla နှင့် Atole

Café de olla သည် မသန့်စင်ထားသော သကြားအမျိုးအစားဖြစ်သော သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် piloncillo တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မက္ကဆီကန်ရိုးရာ ကော်ဖီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Atole သည် ပူပူနွေးနွေး ပြောင်းဖူးကို အခြေခံသည့် ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး နံနက်စာနှင့် တွဲဖက်စားသုံးလေ့ရှိသည်။ Masa Harina ကို ရေ သို့မဟုတ် နို့၊ သကြား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရောစပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

Tacos နှင့် Tamales နံနက်စာ

မက္ကဆီကန်နံနက်စာများတွင် ကြက်ဥ၊ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ဒိန်ခဲနှင့် အသားများကဲ့သို့ ပါဝင်ပစ္စည်းမျိုးစုံဖြင့် ပြည့်စေသော tacos နှင့် tamales တို့ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ Tacos de Barbacoa သို့မဟုတ် အမဲသား tacos သည် မက္ကဆီကိုစီးတီးရှိ လူကြိုက်များသော နံနက်စာ ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ နံနက်စာ တာမဲလ်များသည် မကြာခဏ ချိုမြိန်ပြီး သစ်သီး သို့မဟုတ် ချိုသော ပြောင်းဖူးများဖြင့် ပြည့်နှက်နေတတ်သည်။

မက္ကဆီကန် နံနက်စာ အစားအစာများ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

မက္ကဆီကို နံနက်စာ ဟင်းလျာအများအပြားကို ကြက်ဥ၊ ပဲနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ကျန်းမာပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော နေ့တစ်နေ့ကို စတင်စေပါသည်။ မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများတွင် အသုံးများသော ချီလီသည် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။

အိမ်တွင်မက္ကဆီကန်နံနက်စာလုပ်နည်း

အိမ်တွင် မက္ကဆီကန် နံနက်စာ ချက်ရန် ကြက်ဥ၊ tortillas နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် စတင်ပါ။ ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများစွာကို အွန်လိုင်း သို့မဟုတ် မက္ကဆီကန်ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်များတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသော မနက်စာဟင်းလျာများကို ဖန်တီးရန် မတူညီသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အရသာပေါင်းစပ်မှုများကို စမ်းသပ်ပါ။

နိဂုံး- မက္ကဆီကန် နံနက်စာ ဓလေ့များကို လိုက်နာခြင်း။

မက္ကဆီကန် နံနက်စာများသည် တစ်နေ့တာစတင်ရန် အရသာရှိပြီး ကွဲပြားသောနည်းလမ်းကို ပေးဆောင်သည်။ လူကြိုက်များသော chilaquiles နှင့် huevos rancheros တို့မှ conchas နှင့် pan dulce တို့၏ ချိုမြိန်သော ဟင်းပွဲများအထိ မက္ကဆီကန် နံနက်စာများသည် လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခုကို ပေးဆောင်ပါသည်။ မက္ကဆီကန် နံနက်စာ ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို လက်ခံခြင်းဖြင့် အရသာသစ်များကို ရှာဖွေနိုင်ပြီး မက္ကဆီကို၏ ကြွယ်ဝသော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ဂုဏ်ပြုနိုင်ပါသည်။