ဘရာဇီးရိုးရာအစားအစာမိတ်ဆက်

ဘရာဇီး အစားအစာသည် ဒေသထွက်၊ ဥရောပနှင့် အာဖရိကတို့၏ သြဇာလွှမ်းမိုးမှု ပေါင်းစပ်ထားသော ထူးခြားပြီး ကွဲပြားသော အချက်အပြုတ် ယဉ်ကျေးမှုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ရဲရင့်သောအရသာများနှင့် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို အဓိကထား၍ ဘရာဇီးအစားအစာသည် နိုင်ငံ၏ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရှာဖွေစူးစမ်းမှုကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်များမှ ချိုမြိန်သော အချိုပွဲများအထိ၊ ဘရာဇီးအစားအစာသည် နိုင်ငံ၏ ရှုခင်းများကဲ့သို့ ကွဲပြားပါသည်။

ဘရာဇီးအစားအစာသမိုင်းနှင့် လွှမ်းမိုးမှုများ

ဘရာဇီးအစားအစာသည် နိုင်ငံ၏ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ထင်ဟပ်စေသည့် ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ပီလောပီနံ၊ ပြောင်းနှင့် ပဲများကဲ့သို့သော ဌာနေပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် ဘရာဇီးအစားအစာ၏ အဓိကအနှစ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ 1500 ခုနှစ်များတွင် ဥရောပသားများ ရောက်ရှိလာပြီး သကြားနှင့် ကော်ဖီ အပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အသစ်ကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ အာဖရိကန်ကျွန်များသည် ဘရာဇီးအစားအစာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို လွှမ်းမိုးသည့် ၎င်းတို့၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့များကို ၎င်းတို့နှင့်အတူ ယူဆောင်လာကြသည်။ ဤမတူကွဲပြားသော အချက်အပြုတ်ဩဇာများကို ရောနှောပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များ၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ထူးခြားသောဟင်းလျာကို ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။

ဒေသမျိုးကွဲများနှင့် ထူးခြားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဘရာဇီးသည် ဒေသအလိုက် အစားအစာမျိုးစုံဖြင့် ကျယ်ပြန့်သော နိုင်ငံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒေသတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ထူးခြားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မြောက်ဘက်တွင်၊ tacaca၊ manioc၊ tucupi နှင့် jambu အရွက်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းလျာများဖြစ်သည့် Amazon မိုးသစ်တောမှ အစားအစာကို အကြီးအကျယ်လွှမ်းမိုးထားသည်။ တောင်ဘက်တွင်၊ churrasco ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်များနှင့် အသားကင်များပါရှိသည်။ ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ ကမ်းရိုးတန်းသည် ၎င်း၏ပင်လယ်စာဟင်းလျာများဖြစ်သည့် moqueca၊ အုန်းနို့နှင့် dendêဆီဖြင့် အရသာရှိသော ငါးစွပ်ပြုတ်အရသာကြောင့် ကျော်ကြားသည်။

လူကြိုက်များသော ဘရာဇီးဟင်းလျာများနှင့် အဆာပြေများ

ဘရာဇီးအစားအစာတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာများနှင့် အဆာပြေများစွာရှိသည်။ Feijoada သည် ပဲအနက်ရောင်၊ ဝက်သားနှင့် အမဲသားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ချစ်ဖွယ်ကောင်းသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မကြာခဏ ထမင်းနှင့် ဖာရိုဖာ၊ ကြော်ထားသော ဂျုံမှုန့်တို့နှင့်အတူ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ Coxinhas များသည် ခြစ်ထားသော ကြက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားများဖြင့် ပြည့်နေသော မုန့်ညက်အိတ်များဖြစ်ပြီး pão de queijo သည် လူကြိုက်များသော ချိစ်ပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီး ပီအိုကာမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ Brigadeiros သည် နို့ဆီနှင့် ဖြန်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ချောကလက် truffles များဖြစ်ပြီး ဘရာဇီးလ်အကြိုက် အချိုပွဲဖြစ်သည်။

ဘရာဇီးအစားအစာတွင် အသားနှင့်ပင်လယ်စာ

အသားနှင့်ပင်လယ်စာများသည် ဘရာဇီးအစားအစာ၏ မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Churrasco (သို့) ဘရာဇီးသားအသားကင်သည် အမဲသား၊ ဝက်သားနှင့် ကြက်သားများကို ဖြတ်တောက်မှုအမျိုးမျိုးဖြင့် ပါ၀င်သော နာမည်ကြီး အသားဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ moqueca နှင့် bobó de camarão ကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာဟင်းလျာများသည်လည်း လူကြိုက်များသည်။ ဘရာဇီးနိုင်ငံ၏ ကမ်းရိုးတန်းသည် အုန်းနို့နှင့် dendêဆီဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ငါးစွပ်ပြုတ် Moqueca de peixe အပါအဝင် ထူးခြားသော ပင်လယ်စာပါဝင်ပစ္စည်းများ များစွာရှိသော နေရာဖြစ်သည်။

ဘရာဇီးအစားအစာများတွင် သက်သတ်လွတ်နှင့် သတ်သတ်လွတ်ရွေးချယ်မှုများ

အသားသည် ဘရာဇီးအစားအစာ၏ အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း သက်သတ်လွတ်နှင့် vegan ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။ Feijão tropeiro သည် ပဲအနက်ရောင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဖာရိုဖာတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် feijoada ၏ သက်သတ်လွတ် ဗားရှင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်လူကြိုက်များသောရွေးချယ်မှုမှာ အသီးအရွက်များ သို့မဟုတ် တို့ဟူးတို့နှင့်အတူ မကြာခဏထည့်ထားသော မျက်ကွင်းညိုသောပဲစေ့များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အကြော်မုန့်ဖြစ်သည်။ Açaí ပန်းကန်လုံးများသည် လူကြိုက်များသော vegan ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး açaí ဘယ်ရီသီးများ၊ granola နှင့် သစ်သီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

ဘရာဇီးလ် အချိုပွဲများနှင့် အဖျော်ယမကာများ

ဘရာဇီးလ်တွင် အချိုပွဲများနှင့် အဖျော်ယမကာများ၏ အစဉ်အလာရှိသည်။ Brigadeiros၊ ချောကလက်ထရက်ဖဲလ်၊ နှင့် beijinhos၊ အုန်းထရက်ဖဲလ်များသည် လူကြိုက်များသော ဘရာဇီးသကြားလုံး နှစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Brigadeiros များကို နို့ဆီ၊ ကိုကိုးမှုန့်၊ ထောပတ်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် ချောကလက်အရောအနှောများတွင် လှိမ့်ထားသည်။ ဘရာဇီးနိုင်ငံသည် ကော်ဖီစေ့များထုတ်လုပ်သည့်နိုင်ငံဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာပေါ်တွင် ကော်ဖီစေ့အများဆုံးထုတ်လုပ်သည့်နိုင်ငံလည်းဖြစ်သည်။ Caipirinhas၊ cachaça၊ ထုံး၊ သကြားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကော့တေးသည် ဘရာဇီးလ်နိုင်ငံ၏ လူကြိုက်များသော ဖျော်ရည်ဖြစ်သည်။

ဘရာဇီးရှိ ရိုးရာဟင်းချက်နည်းများ

ဘရာဇီးရှိ ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ကင်ခြင်း၊ အနှေးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် စွပ်ပြုတ်ခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ Churrasco သို့မဟုတ် ဘရာဇီးသားအသားကင်သည် လူကြိုက်များသော အသားချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်ပြီး အနှေးချက်ပြုတ်ခြင်းကို feijoada နှင့် moqueca ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုသည်။ စွပ်ပြုတ်သည် vatapá နှင့် bobó de camarão ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် တွေ့ရသည့် ဘုံနည်းစနစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

ဘရာဇီးလ် လမ်းအစားအစာနှင့် စျေးကွက်များ

ဘရာဇီးလ်လမ်းဘေးအစားအစာသည် နိုင်ငံကိုလာရောက်လည်ပတ်သော မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို စမ်းကြည့်သင့်ပါသည်။ လူကြိုက်များသော လမ်းဘေးအစားအစာများတွင် coxinhas၊ pastéis နှင့် pão de queijo တို့ ပါဝင်သည်။ ဆောပေါလိုရှိ Mercado Municipal နှင့် Rio de Janeiro ရှိ Feira de São Cristóvão ကဲ့သို့သော ဘရာဇီးစျေးကွက်များသည် ဧည့်သည်များအား ဘရာဇီးလ်ရိုးရာအစားအစာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများအပြားကို နမူနာယူနိုင်ရန် အခွင့်အရေးပေးပါသည်။

ဘရာဇီးအစားအစာကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်း- အကြံပြုချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များ

ဘရာဇီးအစားအစာများကို စူးစမ်းလေ့လာသည့်အခါ မတူညီသောဒေသများမှ ဟင်းမျိုးစုံကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဘရာဇီးသည် မတူကွဲပြားသော အချက်အပြုတ် ဓလေ့များရှိသည့် ကျယ်ပြောလှသော နိုင်ငံဖြစ်သောကြောင့် ဤအရာကို အခွင့်ကောင်းယူပြီး အသစ်တစ်ခုကို စမ်းကြည့်ပါ။ ထို့အပြင်၊ ဘရာဇီး၏ လမ်းဘေးအစားအစာများကို နမူနာယူပြီး နိုင်ငံ၏ အချက်အပြုတ် မြင်ကွင်း၏ စစ်မှန်သော အရသာကို ရရှိရန် ဒေသတွင်း ဈေးများသို့ သွားရောက်ကြည့်ရှုပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ မင်းရဲ့ အချက်အပြုတ်ခရီးမှာ ဘရာဇီးနိုင်ငံရဲ့ လူကြိုက်အများဆုံး အဖျော်ယမကာတစ်ခုဖြစ်တဲ့ Caipirinha ကို စမ်းကြည့်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။