ပန်းဂေါ်ဖီချဉ်ခြင်း- အရသာရှိသော မျိုးကွဲ ၃ မျိုး

ပန်းဂေါ်ဖီကို ဂန္ထဝင်နည်းဖြင့် စော်ဖောက်ပါ။

အချဉ်ဖောက်ချိန်တွင် အစားအစာကို တဆေး၊ ကောင်းသောဘက်တီးရီးယား သို့မဟုတ် မှိုကဲ့သို့သော သဘာဝအဏုဇီဝပိုးများနှင့် ရောစပ်ပြီး လေလုံအောင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် အဏုဇီဝသက်ရှိများ များပြားလာပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို လက်တစ်အက်ဆစ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေသည်။ ရလဒ်မှာ အန္တရာယ်ရှိသော ပိုးမွှားများ မရှင်သန်နိုင်သော အက်စစ်ဓာတ်ရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ထိန်းသိမ်းထားရုံသာမက အစားအစာ၏ အသွင်အပြင်၊ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးများ ပြောင်းလဲကာ အထူးချေဖျက်ရလွယ်ကူသည်။

• ဂန္ထဝင်စော်ဖောက်ခြင်းအတွက်၊ ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ပွင့်၊ ဆား ၄၀ ဂရမ်၊ ရေလိုအပ်ပါတယ်။
• ရေဆေးထားသော ပန်းဂေါ်ဖီကို အပွင့်သေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ။
• နောက်တစ်ဆင့်တွင် ဆားရည်အတွက် ဆားရည်တစ်လီတာတွင် ဆား ၄၀ ဂရမ်ကို အရည်ဖျော်ပါ။ ပန်းပွင့်များကို အချဉ်ဖောက်ထားသော သို့မဟုတ် ယိုဘူးထဲတွင် ထည့်ကာ ထိပ်တွင် နေရာလွတ် တစ်လက်မခန့်ရှိသည်အထိ ဆားရည်နှင့် ဖြည့်ပါ။
• အလုံပိတ်ပုလင်းကို မီးဖိုချောင်ထဲမှာ ပထမငါးရက်ကနေ ခုနစ်ရက်အထိ အခန်းအပူချိန်မှာ ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ပန်းဂေါ်ဖီကို ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ထည့်ပေးသည်။ အဲဒါကို နှစ်ပတ်ကနေ သုံးပတ်လောက်ထားလိုက်ပါ။
• ပန်းဂေါ်ဖီချဉ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လအနည်းငယ်ကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားပါမည်။

မုန်လာဥနီနှင့်အတူစိမ်ထားသောဂေါ်ဖီထုပ်

ဤစာရွက်တွင်၊ ပန်းဂေါ်ဖီသည် မုန်လာဥနီနှင့် စပျစ်သီးအရွက်တို့မှ ပံ့ပိုးမှုရရှိသည်။

• ဖန်ခွက်တစ်ခုအတွက်၊ ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ပင်၊ မုန်လာဥနီနှစ်ပုံမှ သုံးပုံတစ်ပုံ၊ မုန်လာဥနီနှစ်လုံး၊ စပျစ်သီးအရွက်များစွာ၊ ဆားနှင့် ရေ နှစ်ဇွန်းခန့် လိုအပ်ပါသည်။
• ပန်းဂေါ်ဖီကို ရေဆေးပြီး အပွင့်သေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
• အသီးအရွက်တွေကို ဖန်ခွက်တစ်လုံးထဲမှာ စပျစ်သီးအရွက်တွေနဲ့ တွဲထည့်ပါ။
• ဆားကို ရေနှင့်ရောမွှေပါ။ ရေပမာဏသည် ဖန်ခွက်ဖြည့်သည့်အဆင့်နှင့် အကြမ်းဖျင်း ကိုက်ညီသင့်သည်။
• နောက်တစ်ဆင့်ကတော့ အသီးအရွက်တွေပေါ်မှာ ဆားရည်ကို လောင်းချလိုက်ပါ။ ပုလင်းကို တင်းကျပ်စွာပိတ်ပြီး မှောင်မိုက်အေးသောနေရာတွင် ငါးရက်မှ ခုနစ်ရက်အထိ ထားလိုက်ပါ။
• အဲဒီနောက် သင်ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီချဉ်က အရသာ အရမ်းကောင်းရင် နောက်ထပ် သုံးရက်ကနေ ငါးရက်လောက် ထားလိုက်ပါ။
• ပြီးရင် အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားသင့်ပါတယ်။ အဲဒီမှာ လအတော်ကြာအောင် ရှိနေတယ်။

ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ ဟင်း

ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ဟင်းနှင့် ငရုတ်သီးနှင့် ပန်းဂေါ်ဖီချဉ်ကို ပေးဆောင်သည် ။

• ဖန်ခွက်ကြီးတစ်လုံးအတွက် ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ဇွန်း၊ ဟင်းခတ်မှုန့် နှစ်ဇွန်း၊ ငရုတ်သီးတစ်တောင့်၊ ကြက်သွန်ဖြူလေးမွှာ၊ ဆားနှစ်ဇွန်း၊ ရေတို့ လိုအပ်ပါတယ်။
• ပထမအဆင့်တွင် ရေဆေးထားသော ပန်းဂေါ်ဖီကို ပန်းပွင့်များအဖြစ်သို့ ပြန်ခွဲပြီး အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆား၊ ဟင်း၊ ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် နှံ့အောင်ဖြည့်ပါ။
• ဖန်ခွက်က ဆားရေနဲ့ ပြည့်နေပြီ။ ရေမလျှံစေရန် ထိပ်တွင် နေရာအနည်းငယ်ချန်ထားပါ။
• အလုံပိတ်ပုလင်းကို အေး၍ မှောင်သောနေရာတွင် ငါးရက်မှ ခုနစ်ရက်ကြာအောင်ထားပါ။ ပိုမိုပြင်းထန်သောအရသာအတွက်၊ သင်သည် ဂေါ်ဖီထုပ်ကို နှစ်ပတ်အထိ အချဉ်ဖောက်ထားနိုင်သည်။