John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 Halibut အသားကင်များ
- 2 Tl တောရိုင်းကြက်သွန်ဖြူ pesto၊ ကိုယ်ပိုင်ထုတ်လုပ်မှု
- 1 သံပုရာလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 3 Tl Ajvar
- 1 လက်တဆုပ်စာ အရသာအတွက် ကြက်သွန်ဖြူ သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုပါ။
- 4 ချောချော ငါးအတွက်ဆား
- 1,5 Tl ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 1 ခွက် ဆန်
- ငါးကို ကျက်စေရန် ဂျုံမှုန့်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ထမင်းအတွက် ရေအရင်ထည့်ပါ။ ဆားအစား ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကို အမြဲသုံးပါတယ်။ ရေဆူလာလျှင် ဆန်ကို ရေထဲထည့်ကာ ချက်ထားလိုက်ပါ။ အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ ချက်ပြုတ်ရန် မိနစ် 20 ခန့် ကြာပါသည်။
- ငါးကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းပြီး ဆားနဲ့ သံပုရာရည် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ပြီးရင်တော့ ငါးပေါ်မှာ ကြက်သွန်ဖြူ ပါစတာကို ဖြန့်လိုက်ပါ။ ၎င်းသည် ဘရပ်ရှ်ဖြင့် အလွန်ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။ အရင်ရွှေ့ထားလိုက်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူရိုင်းကို ပါးပါးလှီးပြီး ဟင်းချက်ချိန်မကုန်ခင်မှာ ajvar လိုပဲ ထမင်းထဲထည့်ပါ။ အရသာအတွက် ရောနယ်ပြီး သံပုရာရည် အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ပြီးရင် ဒယ်အိုးထဲမှာ ငါးကို ပါးပါးလှီးပြီး ဆီပူ ဒါမှမဟုတ် ထောပတ်နဲ့ ဒယ်အိုးနှစ်ဖက်လုံးမှာ ကြော်ပြီး ခဏလောက် ဆက်ပြီး ညင်သာစွာ ကြော်ပေးပါ။ ငါးက ဖန်ခွက်ထဲ ပါနေနိုင်သေးသည်။ မိုင်းကို တစ်ဖက်စီ ကြော်ပြီး ၃ မိနစ် လောက်ကြာမှ ပြီးသွားတယ်။
- ဒါပဲ။ ဝက်ဝံကြက်သွန်ဖြူကို အခုပဲ အမြဲယူရမယ်။ အရသာကောင်းပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။ Vit-K မပါဝင်တာကြောင့် သတိပြုရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 266kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 58.2gပရိုတိန်း: 5.8gအဆီ: 0.7g
