Folar De Páscoa - Easter Basket

ကြက်သီးနွေးနို့ထဲမှာ သကြားအနည်းငယ်နဲ့ တဆေးကို အရည်ဖျော်လိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ ထည့်ပါ။ ပြီးရင် တဆေးကို ရောထည့်လိုက်ပါ။

မုန့်ညက်များ စေးကပ်မှုမရှိတော့သည့်တိုင်အောင် ပန်းကန်လုံးထဲမှ ကောင်းစွာထွက်လာသည်အထိ လက်ဖြင့် သို့မဟုတ် ဆုပ်နယ်စက်ဖြင့် အားလုံးကို ကောင်းစွာ ရောနယ်ပါ။ အခွံခွာပြီး အဖုံးအုပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး အနည်းဆုံး မိနစ် 10-30 ခန့် နှပ်ထားပါ။ အနည်းဆုံး နှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ။

မုန့်စိမ်းကို အလယ်တွင် တစ်ကြိမ်ခွဲ၍ အပိုင်းတစ်ခုစီမှ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ကို ဖယ်ထုတ်ပြီး တစ်ဖက်တွင် ထားပေးပါ။ ကျန်မုန့်စိမ်းများကို ဘောလုံးတစ်လုံးအဖြစ် ပုံသွင်းပြီး မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် နေရာချပါ။ ကြက်ဥပြုတ် (အခွံပါ) ကို ဘောလုံးတစ်လုံးစီရဲ့ အလယ်မှာ ထည့်ပြီး အနည်းငယ် ဖိထားပါ။ ခြင်းတောင်းတစ်ခုစီအတွက် လက်ကိုင်များကို ဘေးဖယ်ထားသော မုန့်စိမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ လက်ကိုင်တစ်ခုစီအတွက် ကြိုး ၂ ချောင်းကို လှိမ့်ပြီး တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အပေါ်ထပ်တွင် ထပ်ထားသည်။ ထို့နောက် ကြက်ဥကို အပေါ်မှ ဖြတ်၍ အောက်ခြေတွင် ဖိထားပါ။

ပြီးရင် ခြင်းတောင်းတွေကို ပြန်ဖုံးပြီး မိနစ် 30 လောက်ထားလိုက်ပါ။ မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ်တွင် လေပူဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ကြက်ဥအနှစ်ကို နို့နဲ့ရောမွှေပြီး တင်းတွေပြန်တက်လာပြီးတာနဲ့ အဲဒါနဲ့ ပွတ်ပေးပါ။ preheated မီးဖိုထဲသို့တွန်း။

ယခု အနီးစပ်ဆုံး ဖုတ်ပါ။ 20 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် 25-180 မိနစ်လေပူ။ မုန့်စိမ်းသည် အစကတည်းက အတော်လေး မှောင်နေသောကြောင့် သကြားညိုနှင့် ကြက်ဥအနှစ်နို့ရောစပ်ထားသော အညိုရောင်ကြောင့် အလိုလို မည်းလာသည်။ ငါ အဲဒါကို မိနစ် 20 ထားပြီး နောက်ထပ် 5 မိနစ်ကြာရင် မီးဖိုကို ပိတ်လိုက်ပါ။ 😉 အပြင်ထုတ်ပြီး အအေးခံပါ။ သကြားမှုန့်တွေ ဖြူးဖို့ မေ့သွားတယ်။ 😉

အကြံပြုချက် 6- မုန့်စိမ်းကို တစ်ပိုင်းအတွက် ရည်ရွယ်ထားသော်လည်း မုန့်စိမ်းသည် အလွန်ကောင်းမွန်လာပါပြီ... ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် ကြီးမားသော အပိုင်း (၂) ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် လူတစ်ဦးလျှင် ခြင်းတောင်းအသေးလေးကိုလည်း ပြုလုပ်နိုင်ပြီး မုန့်ဖုတ်ချိန်ကို 2-12 မိနစ်အထိ လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

Bon appetit နှင့် ပျော်ရွှင်ဖွယ်အီစတာ။ Bom apetite e uma feliz Páscoa !!!