John Myers
အခွံမာသီးကိတ်မုန့်က အရသာရှိပေမယ့် နောက်ဆုံးအကိုက်ခံရပြီး သိပ်မကြာခင်မှာ ရုတ်တရက် ယားယံလာပြီး ဗိုက်တွေ တဆတ်ဆတ်တုန်နေသလား။ အဲဒီအခါမှာ အစားအသောက် ဓာတ်မတည့်မှု ဝေဒနာ ခံစားရနိုင်ပါတယ်။ ဒါက ဘယ်လိုဖြစ်တာလဲ ဆိုတာ ရှင်းပြပေးတယ်။
ဒါက အစားအသောက်နဲ့ ဓာတ်မတည့်မှု ဖြစ်တတ်ပါတယ်။
အူများသည် အလွန်သတိရှိနေကြသည်၊ မနှစ်မြို့ဖွယ် အရေပြားအဖုများ ပေါက်လာပြီး ခံတွင်းရှိ အကျိအမြှေးပါးများ ဖောင်းကားလာသည်- ထိုလက္ခဏာများသည် အစာဓာတ်မတည့်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ခုခံအားစနစ်သည် အရေပြား၊ အစာခြေစနစ် သို့မဟုတ် အသက်ရှူလမ်းကြောင်းတွင် ပေါ်လာနိုင်သည့် ခုခံမှုတုံ့ပြန်မှုဖြင့် အချို့သော အစားအစာအစိတ်အပိုင်းများကို တုံ့ပြန်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင် အူသိမ်အတွင်းရှိ lactose အတွက် ပြိုကွဲသော အင်ဇိုင်းများ ချို့တဲ့နေသည့် Lactose intolerance ကဲ့သို့သော အစားအသောက် သည်းမခံနိုင်မှုအား ဓာတ်မတည့်ခြင်းမှ ခွဲခြားထားရပါမည်။ ဓါတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုမျိုးတွင်၊ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် နိုင်ငံခြားပရိုတင်းများကို အန္တရာယ်အဖြစ် မှတ်ယူကာ ၎င်းတို့နှင့်ဆန့်ကျင်ဘက် ပဋိပစ္စည်းများကို ဖန်တီးသည်။ သို့သော်၊ ယေဘုယျအားဖြင့် ပရိုတင်းဓာတ်နည်းသော အစားအစာကို ညွှန်ပြသည်ဟု မဆိုလိုပါ။
ဤအစားအစာများသည် ဖြစ်နိုင်ချေကို အစပျိုးသည်။
အစားအသောက်နှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်းသည် အခြေခံအားဖြင့် အစားအစာ အမျိုးအစားအားလုံးကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ ပရိုတင်းဓာတ်နည်းသော အစားအစာများပင် ဖြစ်သည်။ အကြောင်းရင်းမှာ ဝတ်မှုန်နှင့်ဆက်စပ်သော အစားအစာဓာတ်မတည့်ခြင်းဟု ခေါ်ကြပြီး အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် အဓိကအားဖြင့် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကိုယ်ခံအားစနစ်သည် ပန်းဝတ်မှုန်တွင်ရှိသော ပရိုတင်းများနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်ပဋိပစ္စည်းများကိုဖွဲ့စည်းပါက၊ ဓာတ်မတည့်မှုဟုခေါ်သော ဖြတ်ကျော်ဓာတ်မတည့်မှု (Cross-allergy) ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်- ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့် ဆင်တူသော အစားအစာများတွင် ပရိုတင်းဓာတ်များသည် ဓာတ်မတည့်မှုကိုဖြစ်စေသည်။ အဖြစ်များဆုံး အစားအသောက် ဓာတ်မတည့်မှုတွင် ဆန့်ကျင်ဘက်ပြုသူများ ပါဝင်သည်။
- အစေ့အဆန်များ၊ မြေပဲနှင့် အစေ့များ
- နို့
- ဂြုံ
- ပင်လယ်စာနှင့်ငါး
- သလဲသီးနှင့် ကျောက် သီးများ
- တရုတ်နံနံ
- မုန်လာဥနီ
- ပဲပုပ်ထုတ်ကုန်များ
- ကြက်ဥ
ဘယ်အချိန်မှာ ဓာတ်မတည့်မှု ပေါ်လာသလဲ၊
ရောဂါလက္ခဏာများ ဖြစ်ပေါ်လာခြင်း ရှိ၊ မရှိနှင့် အစားအသောက် ဓာတ်မတည့်ခြင်း ဖြစ်ပေါ်လာခြင်း ရှိ၊မရှိ၊ အခြားအရာများထဲတွင် အသက်အရွယ်ပေါ်မူတည်ပါသည်။ ကလေးများတွင် နို့ပရိုတင်းဓာတ်မတည့်ခြင်းသည် ကျောင်းနေအရွယ်ရောက်သောအခါတွင် ပြန်ပျောက်သွားတတ်သည်။ အခြားသူများမှာ ဘဝလမ်းကြောင်းပေါ်တွင်သာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာကြသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ဝတ်မှုန်နှင့်ဆက်စပ်သော အစားအသောက်နှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်းများသည် အလွန်ရုတ်တရက်နှင့် ပြင်းထန်စွာ ဖြစ်ပွားနိုင်သည်- အသက်အန္တရာယ်ရှိသော anaphylactic shock သည် ကြောက်ရွံ့ပါသည်။ အစားအသောက် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်ရင် ဆရာဝန်နဲ့ သေချာကုသသင့်ပါတယ်။ သင့်တွင် အစားအသောက် ဓာတ်မတည့်ခြင်း ရှိ၊မရှိ မသေချာပါက၊ အရေပြား အထူးကု ဆရာဝန်သည် အစားအစာ ဓာတ်မတည့်မှု စမ်းသပ်မှုဖြင့် ၎င်းကို ရောဂါရှာဖွေနိုင်ပါသည်။
သားကောင်တွေ လုပ်နိုင်တယ်။
အကယ်၍ သင့်တွင် ဓာတ်မတည့်မှုရှိပါက၊ ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသော ပရိုတင်းဓာတ်ကို ရှောင်ရှားသင့်သည်။ ၎င်းတွင်ပါရှိသော အစားအစာများအကြောင်း တိကျစွာ သိရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဥပမာ ဂျုံနှင့် ဓာတ်မတည့်ခြင်းအတွက် မှန်ကန်သော အစားအစာတွင် ဂျုံကို ရှောင်ကြဉ်ရုံသာမက စာလုံးပေါင်း၊ စာလုံးပေါင်း၊ အိုင်ကွန်၊ ကာနူး၊ ဘူလ်ဂါ၊ ကူစကော့၊ ဂျုံအခြေခံ ကစီဓာတ်နှင့် တခါတရံတွင် ဝှက်ထားနိုင်သော အခြားအစားအစာများကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်းလည်း ပါဝင်သည်။ အဆင်သင့်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း။
