John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Fruity Cheese Salad
- 1 အပိုင်းအစ ချိစ် "Green Guy"
- 1 အပိုင်းအစ Dyke ဒိန်ခဲ
- 1 လက်တဆုပ်စာ အနီရောင် အစေ့မဲ့ စပျစ်သီး
- 1 အရသာအတွက် ပန်းသီးအသေး
- 1 လက်တဆုပ်စာ စတော်ဘယ်ရီ
- 4 tbsp ဖန်ခွက်ထဲမှ လိမ္မော်သီးများ ဖယ်ထုတ်သည်။
- 3 tbsp စပျစ်သီးပျဉ်ကို ခရမ်ထဲတွင် ချဉ်သည်။
ချဉ်ရည်
- 1 ငှက်ပျောသီးမှည့်
- အရသာအတွက်သံပုရာဖျော်ရည်
- 100 ml အိမ်လုပ်နို့ kefir
- အရသာအတွက်ဆား, အရသာရှိတဲ့ငရုတ်ကောင်း
- 20 ml ချိုမြိန်သောမုန့်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒိန်ခဲ အမျိုးအစား နှစ်မျိုးလုံးကို ဖယ်ထုတ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးတွေ ဖြတ်ပါ။ ပြီးရင် ဇလုံ/ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပါ။ စပျစ်သီးကို ရေဆေးပြီး အနည်းငယ် နှပ်ထားပါ။ ပန်းသီးကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းပြီး မအခွံခွာထားတဲ့ ပန်းသီးကို အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ဒိန်ခဲနှစ်ခုလုံးကို ပေါင်းထည့်ပြီး ညှစ်ထားသော mandarins နှင့် ရောမွှေပါ။ အားလုံးအပေါ်မှာ နို့ kefir လောင်းပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ (အသုပ်တွေ အရမ်းများလာပါက kefir အနည်းငယ်ချန်ထားနိုင်ပါတယ်။) နောက်ဆုံးမှာတော့ ခရင်မ်ကို အကြောတင်းတဲ့အထိ ဂရုတစိုက်ခေါက်ပါ။
- ဖန်ခွက်ထဲက လိမ္မော်သီးတွေကို colander ထဲလောင်းပြီး ရေစစ်ထားပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီးများကို အတုံးသေးသေးလေးများခွဲကာ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ ထည့်ပါ။ ပြီးလျှင် ရေစစ်ထားသော မန်ဒရင်းကို ထည့်ပါ။ အရင်က ရမ်ထဲမှာ ထည့်ထားတဲ့ စပျစ်သီးပျဉ်ကိုလည်း ထည့်ပါ။
ချဉ်ရည်
- ငှက်ပျောသီးမှည့်တစ်လုံးကို အခွံခွာပြီး အပိုင်းပိုင်းခွဲထားပါ။ ခက်ရင်းခဲဖြင့် ရောနယ်ပါ။ အညိုရောင်မဖြစ်အောင် သံပုရာသီးရည်နဲ့ သုတ်ပေးပါ။ ပြီးရင် အိမ်လုပ်နို့ kefir ထဲကို လောင်းထည့်ပြီး အားလုံး ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ယခု အားလုံးကို အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ ထည့်ပြီး အားလုံးရောမွှေလိုက်ပါ။ မုန့်သားကို မှော်တုတ်တံဖြင့် အတိုချုံ့၍ သေချာခေါက်ပါ။ တစ်ဖန် ရောစပ်ပြီး ဆား၊ အရသာရှိသော ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပြီး အရသာရှိအောင် ချက်ပါ။
