John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အသီးအနှံအာလူးယို
- 400 g အရသာအတွက်ပန်းသီး
- 400 g ဂျုံမှုန့် အာလူး
- 1 ဗနီလာအရသာ / vanilla pod / ပျော့ဖတ်
- သံပုရာသီးဖျော်ရည်
- 500 ml ပန်းသီးဖျော်ရည်သည် သဘာဝအတိုင်း နောက်ကျိနေသည်။
- 600 g သကြား 2:1 ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်
- 20 ml ရမ်အရက်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပန်းသီးကို အခွံခွာပြီး အစိမ်းလိုက် အမှုန့်ကြိတ်ထားသော အာလူးများ။ ပြီးရင် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးမှာ နှစ်ခုလုံးကို တစ်လုံးပြီးတစ်လုံး နှံ့အောင်ထောင်းထားပါ။ သံပုရာသီးဖျော်ရည်နဲ့ ရောပြီး အညိုရောင်မဖြစ်အောင် ချက်ချင်း ရောလိုက်ပါ။ ပြီးရင် vanilla pod ကို လှီးဖြတ်ပြီး ပျော့ဖတ်ကို ခြစ်ထုတ်ပြီး အိုးထဲ နှစ်ခုလုံးထည့်ပါ။
- အခုတော့ အရာအားလုံးကို သဘာဝအတိုင်း တိမ်တိုက်နေတဲ့ ပန်းသီးဖျော်ရည်နဲ့ ပေါင်းစပ်လိုက်ပါပြီ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ဆူအောင်တည်ပြီး သမအောင် မွှေပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် ရှောက်သီးသကြားနှင့် ရမ်တို့ကို ထည့်ပါ။ အခု အားလုံး ရောမွှေပြီး အဆက်မပြတ် မွှေရင်းနဲ့ ဆူအောင် တည်ထားပါ။
- ဂျယ်လီဖြစ်သွားရင် vanilla pod အပိုင်းတွေကို ဖယ်ပြီး ရေနွေးနဲ့ဆေးပြီး အိုးထဲထည့်၊ အလုံပိတ်ပါ။
