John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ဝန်ထုပ် စပ်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များ 400 ဂရမ်ဖြင့် အေးခဲထားသော/Bordelaise အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အရွက်များ
- 300 g တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်
- 1 ငရုတ်ပွအနီအကြမ်းခန့်။ 150 ဂရမ်
- 2 tbsp သံလွင်ဆီ
- 2 tbsp အပျော့စား ဒိန်ချဉ်
- 1 tbsp အလင်းဆန်ရှာလကာရည်
- 1 tbsp အရည်ပျားရည်
- 3 ကြီးမားတဲ့ pinches ကြိတ်စက်မှ ရောင်စုံငရုတ်ကောင်း
- 3 ကြီးမားတဲ့ pinches ပင်လယ်ဆားကြမ်းကို ကြိတ်ထားပါ။
ညွှန်ကြားချက်များ
- အထုပ်ပေါ်ရှိ ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း အရသာရှိသော အသားလွှာကို မီးဖိုတွင် ချက်ပါ။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကို သန့်စင်ပြီး အမြှောင်းလေးတွေ လှီးထားပါ။ ငရုတ်သီးကို ဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အမြှောင်းလေးတွေ လှီးထားပါ။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်များကို paprika strips များဖြင့် ရောမွှေပြီး သံလွင်ဆီ (၂ ဇွန်း)၊ ဒိန်ချဉ် (၂ ဇွန်း)၊ ဆန်ရှာလကာရည် (၁ ဇွန်း)၊ ပျားရည် (၁ ဇွန်း)၊ ပင်လယ်ဆားကြမ်း (၁) ဇွန်း၊ ကြိတ်စက် (၃ တုံးကြီး) နှင့် ရောင်စုံငရုတ်ကောင်းမှုန့် (၃ တုံးကြီး) ကြိတ်စက်ကိုဖွင့်ပါ။ ဆလတ်ရွက်ကို အလှဆင်ထားသော ပန်းကန်ပြား ၂ ခုပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပြီး ဟင်းခတ်အလွှာ တစ်ဝက်စီကို တစ်ခုစီတွင် ထားကာ စားသုံးပါ။
