John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 125 g Quark
- 6 tbsp ဆီ
- 1 ခွက် နွားနို့
- 70 g သကြား
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 300 g မံှု့ညက်
- 1 packet ကို မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- PUDDING
- 2 ခရီးဆောင်အိတ် ချက်ပြုတ်ရန် Custard
- 600 ml နို့
- 400 g ခရင်မ် fraîche သို့မဟုတ် အချဉ်မုန့်
- STREUSEL
- 300 g မံှု့ညက်
- 100 g သကြား
- 1 ဖလားများ ဗနီလာထောပတ်အရသာ
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 150 g ထောပတ်
- 2 tbsp ဆီ
- ထိုမှလွဲ၍
- 4 tbsp ထောပတ်အရည်
- အရသာမှသကြား
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပထမဆုံး ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ပူတင်းကို ချက်ပြုတ်ပါ၊ သို့သော် နို့ 600 ml ကိုသာ အသုံးပြုပါ။ ပူတင်းကိုနည်းနည်းအေးပါစေ။ ပြီးရင် အချဉ်မုန့် ဒါမှမဟုတ် creme fraiche ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ ပြီးရင် streusel လုပ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကြေညက်အောင် မွှေပြီး နောက်ဆုံးတွင် ဆီတစ်စက်ကို ခေါက်ပြီး ခဏမျှ ပြန်ထားပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ဆီဆီလူးပြီး Oven ကို 200 ဒီဂရီအပူပေးပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဆီနှင့် quark မုန့်စိမ်းကို ပြင်ဆင်ပါ။ ငရုတ်သီးကို ဆီ၊ ထောပတ်၊ သကြား၊ ဆားတို့နှင့် ရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့် နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့် တို့ကို ထည့်ပြီး အားလုံး မွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ထပ်ထည့်နိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းကို အဆီပြန်သောဗန်းပေါ်တွင် လှိမ့်ပြီး အောက်ခြေကို ခက်ရင်းခွဖြင့် ထိုးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ပူတင်းဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက် အပျက်အစီးများကို ပူတင်းပေါ်တွင် ဖြန့်ပြီး ကိတ်မုန့်ကို 200 ဒီဂရီတွင် မိနစ် 30-40 ခန့်ဖုတ်ပါ။ ထို့နောက် ဖုတ်ထားသော ကိတ်မုန့်ကို ထောပတ်အရည်ကျိုပြီး သကြားထပ်ထည့်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 326kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 30.9gပရိုတိန်း: 5gအဆီ: 20.3g
