John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Raspberry au Gratin - Eau-de-vie
- 3 pc ။ ကြက်ဥအနှစ်
- 0,5 pc ။ Vanilla ခွံ
- 40 g သကြားလုံး
- 100 ml မုန့်
- 2 Bl. ဂျယ်လတ်
- 500 g Raspberry
- 20 ml Raspberry နတ်
- 100 g Powdered သကြား
- 4 pc ။ ရေခဲမုန့်ဘောလုံးများ
သံလွင်ဆီနဲ့ သရက်သီးနဲ့ ငရုပ်သီးသုပ်
- 2 pc ။ သရက်သီး
- 1 pc ။ သံပုရာသီး
- 2 pc ။ ငရုတ်ကောင်း
- 4 tbsp သံလွင်ဆီ
ညွှန်ကြားချက်များ
Raspberry au Gratin - Eau-de-vie
- ကြက်ဥအနှစ်ကို vanilla pulp နှင့် ကြံသကြားလုံးဖြင့် ရေချိုးပြီး အမြှုပ်ထွက်သည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။ အရောအနှောကို မီးဖိုပေါ်ကနေ ဖယ်ပြီး ထပ်မွှေပါ။ ပြီးရင် gelatin ကို ရေထဲမှာ အရည်ဖျော်ပါ။ ခရင်မ်ကို တောင့်တင်းလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ပြီးရင် ခရင်မ်နဲ့ ဂျယ်လက်တင်ကို ကြာပွတ်နဲ့ သကြားရောပြီး ကြက်ဥအနှစ်ထဲကို ရောလိုက်ပါ။
- Raspberry ဘရန်ဒီနှင့် သကြားမှုန့်တို့ကို ရောမွှေပါ။ Raspberry ဝိဥာဉ်မှုန့် သကြားရည်ဖြင့် ရက်စ်ဘယ်ရီသီးကို ရေဆေးပြီး မီးဖိုမလုံသော ပန်းကန်တစ်လုံးတွင် ထားလိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် gratin အရောအနှောကို ၎င်းအပေါ်တွင် လောင်းချပြီး ကင် (မီးဖို) တွင် အမြင့်ဆုံး အနေအထားတွင် တည်ထားပါ။ ရတော်ဘယ်ရီသီးများကို ရွှေညိုရောင်အထိ ခြစ်ပေးပါ။
- စားသုံးရန်၊ အရောအနှောကို သကြားမှုန့်ဖြင့် အမှုန့်ပြု၍ ၎င်းဘေးရှိ ပန်းကန်လုံးတစ်ခုတွင် သင်ရွေးချယ်ထားသော ရေခဲမုန့်ကို ကျွေးပါ။
သံလွင်ဆီနဲ့ သရက်သီးနဲ့ ငရုပ်သီးသုပ်
- သရက်သီးကို အခွံခွာပြီး လှီးထားပါ။ ထို့နောက် ငရုတ်သီးကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အစေ့များကို ဖယ်ကာ အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ သံပုရာရည်နှင့် ဖျော်ရည်များအပြင် ငရုတ်သီးအတုံးများနှင့် သံလွင်ဆီတို့ကို ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် သရက်သီးတစ်လုံးစီကို ရောပြီး ထုံး-ငရုပ်သီးအရောအနှောကို ဆီနှင့် ရောပြီး မွှေပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 232kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 19gပရိုတိန်း: 2.9gအဆီ: 15.1g
