မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1,5 ကီလိုဂရမ် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အခွံခွာထားသော အာလူးများ
- 2 အပိုင်းအစ လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ
- 1 ကြီးမားသော Leeks the green of it
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မာဂျရမ်ခြောက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စမုန်ဖြူခြောက်
- 1 စည်း ကုန်တယ် parsley
- 3 အပိုင်းအစ အမဲရိုးရိုးများ
- 1,5 လီတာ ရေ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- Put the bones in a soup pot. Likewise the water, leek cleaned and cut into small pieces, marjoram, thyme, onions, salt and pepper. I always use freshly ground black pepper. Bring to the boil once and then simmer for 2 hours on the lowest level.
- In the meantime, peel the potatoes and cut them into small pieces. Take the bones out of the broth after 2 hours and add the potatoes. Let simmer for 20 minutes. Then puree everything with a blender. The leek turns the whole soup green. If the soup is too thick, dilute it with a little hot water. Add sliced sausages as a filler. I had 4 Viennese. Let everything steep for another 10 minutes on the lowest level.
- Finally, mix in the parsley. Taste well again and then enjoy your meal.
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 39kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 8.2gပရိုတိန်း: 1.1gအဆီ: 0.1g