ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးဆီ- ထိပ်တန်း ၇ နှင့် သတိထားရမည့်အရာ

ဘယ်ဆီက ကျန်းမာရေးနဲ့အညီညွတ်ဆုံးလဲလို့ ကိုယ့်ကိုယ်ကို မေးထားပြီးသား။ အချို့သော အဆီများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သည်ဟု သိကြသည်။ သင့်အတွက် မတူညီသောဆီ ခုနစ်မျိုးကို စုစည်းထားပါသည်။

ထိပ်တန်း 7: ကျန်းမာရေးအတွက်အကောင်းဆုံးဆီ

အဆီများသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကို စုပ်ယူနိုင်စေရန်၊ စွမ်းအင်ပေးခြင်း၊ နှင့် ဟော်မုန်းဖွဲ့စည်းခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များအပြင် မပြည့်ဝသော ဖက်တီးအက်ဆစ်များစွာဖြင့် လက္ခဏာရပ်များဖြစ်သည်။

• DGE ၏အဆိုအရ rapeseed ဆီသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအဆီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော၊ monounsaturated fatty acids အချိုးအစား အလွန်မြင့်မားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် E လည်း အများကြီး ပါဝင်ပါတယ်။
• အထူးသဖြင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တယ်လို့ သိကြတဲ့ နောက်ထပ်ဆီကတော့ နှမ်းဆီပါပဲ။ ၎င်းတွင် omega-3 fatty acids ကြွယ်ဝပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် အမြင်အာရုံကို သိသိသာသာ အထောက်အကူပြုသည်။
• သစ်ကြားသီးအဆီသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော မပြည့်ဝဆီများစွာပါဝင်သည့် အဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ flaxseed ဆီကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းတွင် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် ပါဝင်သောကြောင့် အဆီသည် ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံးဆီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• သံလွင်ဆီသည် ကျန်းမာရေးအတွက် စိတ်ချယုံကြည်မှုလည်းရှိသည်။ အလွန်မြင့်မားသော antioxidant အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ဟုဆိုသည်။ သံလွင်ဆီတွင် မပြည့်ဝသော ဖက်တီးအက်ဆစ်အချိုးအစားမှာလည်း အလွန်မြင့်မားသည်။
• နောက်ထပ် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ဆီကတော့ လျှော်ဆီပါ။ ၎င်းကို "လျှော်စေ့ဆီ" ဟူသောအမည်အောက်တွင်လည်းမကြာခဏတွေ့ရှိနိုင်သည်။ ၎င်းတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အပင်ထွက်ပစ္စည်းများ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဗီတာမင်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။
• ဗီတာမင် E နှင့် ဗီတာမင် K ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သောကြောင့် နေကြာဆီသည် စိတ်ချယုံကြည်မှုရရှိစေပါသည်။ ၎င်းတွင် polyunsaturated fatty acids အများအပြားပါရှိသည်။
• မြေပဲဆီသည် ကျန်းမာရေးနှင့် အညီညွတ်ဆုံးဆီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဆီတွင် poly နှင့် monounsaturated fatty acids များစွာရှိပြီး ဗီတာမင် E၊ B2၊ K နှင့် D အချိုးအစား အလွန်မြင့်မားသည်။

ဆီဝယ်တဲ့အခါ ဒါကို သတိထားရမယ်။

ယခုတင်ပြထားသောဆီများထဲမှ တစ်ခုကိုဝယ်ပါက၊ အနည်းငယ်စဉ်းစားသင့်သည်-

• အအေးခံထားသော သို့မဟုတ် မူရင်းဆီသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ယင်းအတွက် အကြောင်းရင်းမှာ ရိုးရှင်းသည်- အပူပေးသောအခါတွင် အရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များနှင့် ဗီတာမင်များ မကြာခဏ ဆုံးရှုံးသွားတတ်သည်။ အဆီသည် အအေးခံထားလျှင် အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ထုတ်လုပ်နေစဉ်အတွင်း ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• ဘယ်ဆီအတွက် သင့်တော်သလဲဆိုတာကို အမြဲဂရုပြုပါ။ ကာလာဆီကဲ့သို့သော အချို့သောဆီများသည် ကြော်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော်လည်း အခြားဆီများသည် အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်မရှိပါ။ ငါး သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် အသုပ်စားရန် ဆီအဖြစ်သာ အသုံးပြုသင့်သည်။
• ဆီများသည်လည်း အရသာတွင် အလွန်ကွာခြားပါသည်။ မူရင်းဆီများသည် အများအားဖြင့် အလွန်ပြင်းထန်သော အရသာရှိပြီး အနံ့အပြည့်ရှိသောကြောင့် မည်သည့်ဆီသည် သင့်ပန်းကန်နှင့် သင့်တော်မည်ကို ကြိုတင်သိရှိထားသင့်ပါသည်။
• ဆီဝယ်သည့်အခါ၊ အော်ဂဲနစ်ဆီကိုလည်း ရှာဖွေရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ဆီထဲတွင်ရှိသော အပင်ထွက်ပစ္စည်းကို ထိန်းညှိထားသော အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးအလေ့အကျင့်များကို အသုံးပြု၍ စိုက်ပျိုးထားပါသည်။ ဤနည်းဖြင့် ဓာတုပိုးသတ်ဆေး သို့မဟုတ် အလားတူ ပိုးသတ်ဆေးများ လုံးဝမသုံးထားကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါသည်။ သင်သည် အများအားဖြင့် ဆီအား အော်ဂဲနစ်တံဆိပ်ဖြင့် မှတ်မိနိုင်သည်။