ဂီနီဟင်းလျာသည် အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများ၏ အစားအစာများနှင့် မည်သို့ နှိုင်းယှဉ်သနည်း။

နိဒါန္း

အနောက်အာဖရိကနိုင်ငံတစ်ခုဖြစ်သည့် ဂီနီတွင် ၎င်း၏သမိုင်း၊ ပထဝီဝင်နှင့် ရာသီဥတုတို့ကြောင့် ကွဲပြားသော အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှု ရှိသည်။ ၎င်း၏ ဟင်းလျာသည် ပြင်သစ်၊ ပေါ်တူဂီနှင့် အာရပ်လွှမ်းမိုးမှုများဖြင့် ရိုးရာအာဖရိကဟင်းလျာများ ရောစပ်ထားသည်။ ဂီနီ၏ ဟင်းလျာသည် အထူးသဖြင့် အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြင့် စူးစမ်းလေ့လာရန် ထိုက်တန်ပါသည်။

ဂီနီ၏ ဒေသဆိုင်ရာ အစားအစာ

ဂီနီကို ပထဝီဝင်ဒေသ လေးခုအဖြစ် ပိုင်းခြားထားပြီး တစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ထူးခြားသော အချက်အပြုတ် အထူးပြုမှုများရှိသည်။ ကမ်းရိုးတန်းဒေသတွင် ပင်လယ်စာသည် အီဘာဂျီ၊ အစပ်ငါးစွပ်ပြုတ်၊ လတ်ဖါ၊ ဂဏန်းနှင့် ထမင်းကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ Fouta Djalon တောင်တန်းဒေသတွင် ရိုးရာဟင်းမှာ ပီလောရွက်နှင့် အသားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော kansi ဖြစ်သည်။ ဆာဗားနားဒေသသည် nyama choma ကဲ့သို့ အသားကင်များကို အထူးပြုထားပြီး သစ်တောဒေသတွင် ဆိတ်သားနှင့် ငရုတ်ကောင်းဟင်းရည်သည် လူကြိုက်များသည်။

အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများနှင့် အလားတူမှုများ

ဂီနီသည် ဆီယာရာလီယွန်၊ လိုက်ဘေးရီးယား၊ အိုင်ဗရီကို့စ်၊ ဂီနီဘစ်ဆော၊ မာလီနှင့် ဆီနီဂေါတို့နှင့် နယ်နိမိတ်ချင်း ထိစပ်နေသည်။ ထိုနိုင်ငံများ၏ အစားအစာများသည် ဂီနီ၏ ဟင်းလျာများနှင့် ဆင်တူသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆန်သည် ဤနိုင်ငံအားလုံးတွင် အဓိကအစားအစာဖြစ်သည်။ ပီလောပီနံ၊ ပျောနှင့်ဥများသည် အနောက်အာဖရိကအစားအစာများတွင် အသုံးများသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားများ၊ ငါးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ရိုးရာစွပ်ပြုတ်များနှင့် ဟင်းချိုများသည်လည်း ဒေသအနှံ့တွင် ပျံ့နှံ့နေပါသည်။

အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများနှင့် ကွဲပြားမှုများ

ဂီနီ၏ ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏အိမ်နီးနားချင်းများနှင့် တူညီသော်လည်း ၎င်းတွင် ထူးခြားသောအသွင်အပြင်များရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဂီနီ၏ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏အိမ်နီးနားချင်းများ၏ ဟင်းလျာများထက် ပို၍စပ်သည်။ ငရုတ်သီး၊ ဂျင်း နှင့် အခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဟင်းလျာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ထို့အပြင်၊ ဂီနီ၏ ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏အိမ်နီးနားချင်းများထက် မြေပဲငံပြာရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းလျာများ ပိုမိုပါဝင်သည်။ ဟင်းလျာများတွင် ဂျင်းနှင့် မြေပဲဆော့စ်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် ဂီနီ၏ အာရှနှင့် ခိုင်မာသော ကုန်သွယ်မှုဆက်ဆံရေးကို ရောင်ပြန်ဟပ်နေသည်။

ဘုံပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဂီနီ၏ ဟင်းလျာတွင် ထမင်း၊ ပီလောပီနံ၊ ကောက်ညှင်း၊ ပျောင်း၊ ငါး၊ အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများအပြား ပါဝင်ပါသည်။ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီး စတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ဟင်းလျာတွေရဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ဖို့ သုံးပါတယ်။ မြေပဲငံပြာရည်သည် ဟင်းလျာများတွင် အသုံးများသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဟင်းချိုများတွင်လည်း ပါဝင်သည်။

ကောက်ချက်

အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် ဂီနီ၏ အစားအစာသည် ၎င်း၏သမိုင်း၊ ပထဝီဝင်နှင့် ရာသီဥတုတို့ကြောင့် ထူးခြားပြီး ကွဲပြားပါသည်။ မြေပဲငံပြာရည်ပါဝင်သည့် ဟင်းလျာများသည် အိမ်နီးချင်းများထက် အရသာပိုပြင်းသည်။ ထမင်း၊ ပီလောပီနံ၊ နှမ်းဥ၊ ပျော၊ နှင့် အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အများအပြားသည် ဟင်းလျာတွင် အများအားဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ဂီနီ၏ ဟင်းလျာသည် ၎င်း၏အိမ်နီးနားချင်းများနှင့် ဆင်တူယိုးမှားဖြစ်နေသော်လည်း စူးစမ်းရှာဖွေရကျိုးနပ်သည့် ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များလည်း ရှိသည်။