မာလာဂါစီ ဟင်းလျာတွင် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် မည်မျှအရေးကြီးသနည်း။

နိဒါန်း- အာလာဂါစီ ဟင်းလျာနှင့် ၎င်း၏ အမြစ်များ

မာလာဂါစီ အစားအစာသည် မဒါဂတ်စကာ၏ ကြွယ်ဝသော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ထင်ဟပ်စေသည့် အာဖရိက၊ အာရှနှင့် ဥရောပ လွှမ်းမိုးမှုများ၏ ထူးခြားသော ရောစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းလျာတွင် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အပါအဝင် ဒေသထွက်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဟင်းမျိုးစုံကို ပါရှိသည်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အာလာဂါစီအစားအစာတွင် အဓိကကျပြီး ရိုးရာဟင်းလျာများစွာတွင် အသုံးပြုကြသောကြောင့် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် မာလာဂါစီဟင်းလျာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပါသည်။

အာလာဂါစီအစားအစာတွင် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရေးပါမှု

အသီးအရွက်များသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သောကြောင့် Malagasy အစားအစာ၏ အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆန်သည် အဓိက သီးနှံဖြစ်သည့် Madagascar တွင် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အခြားအစားအစာအမျိုးအစားများကို လက်လှမ်းမမီနိုင်သော ကျေးလက်ဒေသများတွင်ဖြစ်သည်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် တာရှည်ခံသည့် သက်တမ်းလည်း ရှိသည်၊ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား ရေခဲသေတ္တာ သုံးစွဲခွင့်မရှိသော ရပ်ရွာများအတွက် စံပြ အစားအစာ အရင်းအမြစ် ဖြစ်လာစေသည်။

အသီးအရွက်များ၏ အာဟာရ အကျိုးကျေးဇူးများ

အသီးအရွက်တွေမှာ ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး အစာခြေကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ဗီတာမင် A၊ C၊ နှင့် K တို့အပြင် ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်တို့၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များသည် အရိုးများ၊ သွားများနှင့် အရေပြားကို ကျန်းမာသန်စွမ်းစေရန်နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

Malagasy ဟင်းလျာတွင် လူကြိုက်များသော အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

Madagascar သည် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် အများအပြား၏အိမ်ဖြစ်ပြီး အများစုမှာ ရိုးရာမာလာဂါစီဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုကြသည်။ အာလာဂါစီအစားအစာတွင် လူကြိုက်အများဆုံး အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့မှာ ပီလောပီနံ၊ ကန်စွန်းဥ၊ မျောက်ဥ၊ ပိန်းဥ၊ ဤအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် စွယ်စုံရရှိပြီး စွပ်ပြုတ်များနှင့် ဟင်းချိုများမှ ဟင်းချက်ခြင်းများနှင့် ကြော်ခြင်းအထိ ဟင်းမျိုးစုံတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ရိုးရာအာလာဂါစီအမြစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ

အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရာဗီတိုတို၊ ပီလောရွက်၊ အုန်းနို့၊ ဝက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော စွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့သော ရိုးရာမာလာဂါစီဟင်းလျာအများအပြားတွင် အသုံးပြုကြသည်။ နောက်ထပ် လူကြိုက်များတဲ့ ဟင်းကတော့ ကန်စွန်းရွက်၊ ထမင်း၊ အသား ဒါမှမဟုတ် ငါးနဲ့ လုပ်ထားတဲ့ ဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ပိန်းဥရွက်ကို မြေပဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ကြက်သွန်နီတို့နဲ့ လုပ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်တဲ့ ရာမနိုနာကာ (ramonaka) လို့ခေါ်တဲ့ ဟင်းချက်ရာမှာလည်း အသုံးပြုကြပါတယ်။

နိဂုံး- အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အာလာဂါစီအစားအစာအတွက် အဓိက

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အာလာဂါစီဟင်းလျာ၏ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အာဟာရနှင့် ယဉ်ကျေးမှုတန်ဖိုးများ ပေးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အာလာဂါစီ အစားအသောက်များတွင် အဓိကကျပြီး ရိုးရာဟင်းလျာအများအပြားတွင် နိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ထင်ဟပ်စေပါသည်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး တတ်နိုင်သော အာဟာရအရင်းအမြစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့ကို Madagascar ရှိ စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံရေးအခင်းအကျင်း၏ အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာစေသည်။