မှန်ကန်သောဒိန်ချဉ်ကိုရွေးချယ်နည်း - ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံဉာဏ်

ယေဘူယျအားဖြင့် ဒိန်ချဉ်များသည် သကြားပါသော အစားအစာများကဲ့သို့ အခြားသော သကြားပါသော အချိုရည်များကဲ့သို့ပင် အန္တရာယ်ရှိသည် - ဟူသည်မှာ အာဟာရဗေဒပညာရှင် Mikhail Ginzburg က ဆိုပါသည်။

ဒိန်ချဉ်ဝယ်တဲ့အခါ၊ အချက်ပေါင်းများစွာကို တစ်ခါတည်း အာရုံစိုက်ဖို့ လိုပါတယ်။ ပထမဦးစွာ၊ ထုတ်ကုန်တွင် lactose ပမာဏအလွန်အကျွံမပါဝင်ကြောင်းသေချာစေသင့်သည်၊ ဆရာဝန်ကမှတ်ချက်ပြုသည်။

“နို့တွင် အခြားသကြားများကဲ့သို့ အန္တရာယ်ရှိသော သကြားဓာတ် lactose ၏ ၅ ရာခိုင်နှုန်းပါရှိသည်၊ fructose၊ sucrose စသည်တို့ဖြစ်သည်။ ဒိန်ချဉ်မှာ အချဉ်ဖောက်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ နို့ထက် lactose နည်းပါးစွာ ပါဝင်သင့်တယ် ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ အချဉ်ဖောက်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ Lactose ရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို လက်တစ်အက်ဆစ်အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားပါတယ်” ဟု Ginzburg မှ ပြောကြားခဲ့သည်။

သူ့အဆိုအရ၊ ယေဘူယျအားဖြင့် ဒိန်ချဉ်သည် သကြားပါသော အစားအစာများကဲ့သို့ အခြားသော သကြားပါသော အချိုရည်များကဲ့သို့ အန္တရာယ်ရှိသည်။

"ဒိန်ချဉ်မှာ သကြားမဟုတ်ရင် Bifidus ဘက်တီးရီးယား၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ အစာကြေလွယ်တဲ့ ပရိုတင်းတွေ အားလုံးအသုံးဝင်ပါတယ်" လို့ Ginzburg က ဆိုပါတယ်။

ဒါပေမယ့် နို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်ခုရဲ့ အဆီပါဝင်မှုဟာ အများအားဖြင့် ယုံကြည်ထားသလောက် အရေးမကြီးဘူးလို့ ဆရာဝန်က ဆိုပါတယ်။ သင့်အစားအသောက်များတွင် အဆီနည်းသော ဒိန်ချဉ်ကိုသာ ထည့်သွင်းရန် မကြိုးစားသင့်ကြောင်း အာဟာရပညာရှင်က သေချာပါသည်။