စားအုန်းဆီသည် ထုတ်ကုန်တစ်ခုတွင်ရှိမရှိ ဆုံးဖြတ်နည်း- သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ဘာတွေဖြစ်လာမလဲ။

စားအုန်းဆီ စားသုံးမှုဟာ ကမ္ဘာနဲ့အဝှမ်း တိုးပွားနေပါတယ်။ သို့သော် ၎င်းသည် အလွန်အငြင်းပွားဖွယ်ရာ အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ တစ်ဖက်တွင် ဆီသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးသည်။ တစ်ဖက်ကလည်း နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ ထုတ်လုပ်မှု မှန်မှန်တိုးလာမှုနှင့် ဆက်စပ်နေသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများလည်း ရှိပါသည်။

ဤဆောင်းပါးသည် စားအုန်းဆီနှင့် ၎င်း၏ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို အနီးကပ် လေ့လာပါသည်။

စားအုန်းဆီဆိုတာ ဘာလဲ။

စားအုန်းဆီသည် ဆီအုန်းသီး၏ အသားမှ ရရှိသည်။ မသန့်စင်ထားသော စားအုန်းဆီသည် လိမ္မော်ရောင် နီညိုရောင်ကြောင့် တစ်ခါတစ်ရံ အနီရောင်စားအုန်းဆီဟု ခေါ်သည်။

စားအုန်းဆီ၏ အဓိကအရင်းအမြစ်မှာ အန်ဂိုလာ၊ ဂါဘွန်၊ လိုက်ဘေးရီးယား၊ ဆီရာလီယွန်၊ နိုင်ဂျီးရီးယားနှင့် အခြားနိုင်ငံများအပါ အဝင် အနောက်နှင့် အနောက်တောင်အာဖရိက ကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင် ပေါက်ရောက်သော Elaeis guineensis သစ်ပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဤဒေသများတွင် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။

စားအုန်းဆီသည် လက်ရှိတွင် ကမ္ဘာ့စျေးအသက်သာဆုံးနှင့် လူကြိုက်အများဆုံးဆီများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထုတ်လုပ်မှု၏ သုံးပုံတစ်ပုံခန့်ရှိသည်။

သို့သော် အုန်းဆီသည် Kernel ဆီနှင့် မရောထွေးသင့်ကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးသည်။ နှစ်မျိုးလုံးသည် အပင်တစ်ပင်မှ ဆင်းသက်လာသော်လည်း စားအုန်းဆီသည် အသီး၏ အစေ့များမှ ထုတ်ယူသည်။ အမျိုးမျိုးသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုပေးသည်။

စားအုန်းဆီ ဘယ်လိုသုံးလဲ။

စားအုန်းဆီသည် ဟင်းချက်ရာတွင် အသုံးပြုပြီး ကုန်စုံဆိုင်များရှိ စားသုံးရန် အသင့်စား အစားအစာ အများအပြားတွင် လည်း ထည့်သွင်းထားသည်။

၎င်း၏အရသာကို အရသာရှိပြီး မြေကြီးဟု ယူဆပါသည်။ မသန့်စင်ထားသော စားအုန်းဆီသည် နိုင်ဂျီးရီးယားနှင့် ကွန်ဂိုအစားအစာများ၏ ရိုးရာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဟင်းချက်စရာများနှင့် အခြားစပ်သောဟင်းလျာများအတွက် အထူးသင့်လျော်သည်။ အချို့လူများက ၎င်း၏အရသာကို မုန်လာဥနီ သို့မဟုတ် ရွှေဖရုံသီးနှင့် ဆင်တူသည်ဟု ဖော်ပြကြသည်။

သန့်စင်ထားသော စားအုန်းဆီသည် မကြာခဏ ပြုတ်ရန် သို့မဟုတ် ကြော်ရန်အတွက် သုံးလေ့ရှိပြီး ၎င်းသည် မီးခိုးငွေ့အမှတ် 232°C ရှိပြီး မြင့်မားသောအပူအောက်တွင် တည်ငြိမ်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် ဆီအုန်းဆီသည် အိုးထိပ်တွင် အဆီများစုပုံလာခြင်းနှင့် အထိုင်ကျခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် တစ်ခါတစ်ရံတွင် မြေပဲထောပတ်နှင့် အခြား nut butter တို့ကို တည်ငြိမ်အောင်ပြုလုပ်ရန် ပေါင်းထည့်ပါသည်။

အစေ့အဆန် ထောပတ်အပြင် သန့်စင်ပြီး စားအုန်းဆီ အပါအဝင် အခြားထုတ်ကုန်များစွာတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။

• စီရီရယ်
• ပေါင်မုန့်၊ ကွတ်ကီးနှင့် muffins ကဲ့သို့သော ဖုတ်ပစ္စည်းများ
• ပရိုတင်းဘားများနှင့် အစားအသောက်ဘားများ
• ခြော့ကလကျ
• ကော်ဖီအတွက်မုန့်
• မာဂျင်း

ဒီဆီဟာ သွားတိုက်ဆေး၊ ဆပ်ပြာနဲ့ အလှကုန်တွေလို အစားအသောက်မဟုတ်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေမှာလည်း တွေ့နိုင်ပါတယ်။

ထို့အပြင် ၎င်းကို အစားထိုးစွမ်းအင်ရင်းမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည့် ဇီဝဒီဇယ်ထုတ်လုပ်ရန်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

အလားအလာရှိသောအကျိုးကျေးဇူးများ

စားအုန်းဆီအပါအဝင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာနဲ့ ဆက်စပ်နေပါတယ်။

• ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကာကွယ်ပေးခြင်း။
• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးခြင်း
• ဗီတာမင် A အဆင့်အတန်းကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း

ဒိန်ခဲတွင် စားအုန်းဆီ ခွဲခြားနည်း

ကျန်းမာရေးကို အလေးထားတဲ့ စားသုံးသူတိုင်းက ချိစ်အစစ်ကို စားအုန်းဆီနဲ့ ဘယ်လို ခွဲခြားရမလဲ ဆိုတဲ့ မေးခွန်းကို သူတို့ကိုယ်သူတို့ မေးကြပါတယ်။ သို့သော် ၎င်းအား "မျက်စိဖြင့်" သို့မဟုတ် "သွားဖြင့်" ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန် လွယ်ကူသည်မဟုတ်။ များသောအားဖြင့်၊ ထုတ်လုပ်သူများသည် အနံ့အရသာအမျိုးမျိုးဖြင့် စားအုန်းဆီ၏အရသာကို “ဖုံးအုပ်ထား” ကြသည်။

စျေးနှုန်းကို အာရုံစိုက်ခြင်းသည် ပိုကောင်းသည်ဟု ကျွမ်းကျင်သူများက ယေဘုယျအားဖြင့် ယုံကြည်ကြသည်။ စျေးပေါလွန်းတဲ့ ဒိန်ခဲကို စားအုန်းဆီနဲ့ လုပ်ထားတာ သေချာပါတယ်။

ထို့အပြင်၊ အိမ်တွင် hard cheese ကိုစစ်ဆေးရန်နည်းလမ်းများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆီအုန်းဆီပါရှိလျှင် လှီးဖြတ်လိုက်သောအခါ ကြေကွဲပြီး ကွဲသွားနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်ကို အခန်းအပူချိန်တွင် အချိန်အကြာကြီး ထားနိုင်သည်။ ကောင်းသောဒိန်ခဲသည် ထိုသို့သောအခြေအနေတွင် ခြောက်သွေ့သွားမည်ဖြစ်ပြီး မကောင်းတဲ့ဒိန်ခဲများသည် အဆီအစက်လေးတွေပါရှိပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့် ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာကို ချိုးဖောက်ရင် ဒီလိုပုံမျိုးလည်း ဖြစ်နိုင်တယ်။

စားအုန်းဆီ ပါဝင်သော ထုတ်ကုန်များ

ထုတ်ကုန်တစ်ခုဝယ်ယူသည့်အခါတွင်၎င်း၏အမည်နှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကိုဂရုတစိုက်ကြည့်ရှုရန်လိုအပ်သည်။ အထုပ်တွင် “နို့ထွက်ပစ္စည်း”၊ “ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်” စသည်ဖြင့် ဖော်ပြထားကာ အကြောင်းအရာများတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဟု ဖော်ပြထားပါက၊ ထုတ်ကုန်တွင် စားအုန်းဆီပါဝင်နိုင်ဖွယ်ရှိကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ကောက်ချက်ချနိုင်ပါသည်။