ငရုတ်သီးခြောက်ကို ဘယ်လို စနစ်တကျ အခြောက်ခံနိုင်သလဲ

ငရုတ်သီးခြောက်လုပ်နည်းသာမက ကျွန်ုပ်တို့ထံမှ သင်ယူပါ။ တင်းမာမှုကို သက်သာစေရန် ပဲတောင့်များကို အသုံးပြုနည်းကိုလည်း သင့်အား ပြသမည်ဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် သင်၏နာကျင်မှုကို သက်သာစေပါသည်။

ငရုတ်သီးကို ငံပြာရည်၊ စွပ်ပြုတ်များ သို့မဟုတ် marinades အတွက် မီးမွှေးသည့်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့သိသည်။ တော်တော်များများမသိကြသော သဘာဝတက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်း capsaicin သည် ပဲတောင့်များကိုပူစေသည့်အပြင် ကြွက်သားတင်းမာမှုကိုလည်း ကူညီပေးသည်။ European Medicines Agency (EMA) သည် ခါးနာခြင်းအပေါ် capsaicin ၏ အပြုသဘောဆောင်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလည်း အတည်ပြုပါသည်။ ဤလေ့လာမှုတွင် ငရုတ်သီး၏ ဆေးဖက်ဝင်အသုံးပြုမှုများအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

Ergo- ဟင်းချက်ပြီးရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ကျန်နေတဲ့ အစေ့တွေကို မေ့မယ့်အစား အခြောက်ခံကြည့်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ရတာ ဘယ်လောက်လွယ်သလဲဆိုတာကို ပြပြီး ပြေလျော့စေမယ့် ငရုတ်သီးထုပ်အတွက် အမြန်လမ်းညွှန်ချက်ပေးပါမယ်။

ငရုတ်သီးခြောက်ကို လေအေးပေးနည်း

မင်းရဲ့ငရုတ်သီးတွေကို လေနဲ့အခြောက်ခံတာက ငါတို့ပြမယ့်နည်းလမ်းနှစ်ခုထဲက ပိုလွယ်ပေမယ့် ပိုကြာမယ်ဆိုတာ သိသာပါတယ်။ ငရုတ်သီး အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ ၄-၆ ပတ်ခန့်၊

မင်းလိုအပ်တာက မင်းရဲ့ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ချည်မျှင်နဲ့ အပ်တစ်ချောင်း။ ငရုတ်သီးကို အပ်နှင့်ချည်ကို အသုံးပြု၍ အသီးကို ချည်ပါ။ အစေ့များကြားတွင် သေချာသောအကွာအဝေးရှိပါစေ။ နီးလွန်းရင် အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ ပုပ်သွားနိုင်ပါတယ်။ နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်မထိတွေ့နိုင်သော နေရာတွင် ငရုတ်သီးပန်းကုံးကို ချိတ်ဆွဲထားခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အဲဒါ အခြေခံအားဖြင့်တော့ အဲဒါပါပဲ။ လုံးဝခြောက်သွားပြီးနောက်၊ ၎င်းတို့ကို ဓားဖြင့် အတုံးများဖြစ်အောင် အကြမ်းဖျင်းလှီးပါ သို့မဟုတ် သင့်မီးဖိုချောင်သုံး Blender ကို အသုံးပြုပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏အစွန်အဖျား- ငရုတ်သီးပန်းကုံးများသည် သင့်မီးဖိုချောင်တွင် ကောင်းမွန်သောအလှဆင်မှုတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

ငရုတ်သီးကို မီးဖိုတွင် အခြောက်ခံထားပါ။

ငရုတ်သီးကို မြန်မြန်ခြောက်ချင်ရင်တော့ မီးဖိုက လေအခြောက်ခံဖို့ ရွေးချယ်စရာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ မီးဖို၌အခြောက်ခံသောအခါ, သင့်တွင်ရွေးချယ်စရာနှစ်ခုရှိသည်။ ပထမဦးစွာ ငရုတ်သီးကို အလျားလိုက်လှီးဖြတ်ပါ။

ဒါပေမယ့် ရွေးချယ်စရာနှစ်ခုကို မရောက်ခင်မှာ ဒီအချက်မှာ သတိပေးချက်တစ်ခု- ပဲတောင့်တွေကို လက်ဗလာနဲ့ ဖြတ်ရင် မျက်နှာကို ချက်ချင်းမထိမိအောင် သတိထားပါ။ ၎င်းသည် ပြင်းထန်စွာ ယားယံမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

နောက်တစ်ချက်ကတော့ သူတို့ကို လုံးပြီး အခြောက်ခံပြီး လျှပ်စစ်မီးဖိုချောင်သုံး ဓားမနဲ့ ပြေးပါ။ ပထမမျိုးကွဲဖြင့် ငရုတ်သီးများ အခြောက်မြန်ပြီး ဒုတိယအနှစ်တွင် အသီး၏ချွန်ထက်သောအတွင်းပိုင်းကိုထိခြင်းဖြင့် ကယ်တင်ပါ။ ဒါကြောင့် ဘယ်အရာက ပိုအဆင်ပြေမလဲဆိုတာကို ကိုယ်တိုင်ဆုံးဖြတ်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် အစေ့များကို မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် အညီအမျှဖြန့်ပြီး 9°C တွင် ၉နာရီခန့် အခြောက်ခံပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်မှာ မကပ်စေဖို့အတွက် မုန့်ဖုတ်စက္ကူကို သုံးဖို့ မမေ့ပါနဲ့။

ငရုတ်သီးခြောက် - ငရုတ်သီးထုပ်လုပ်နည်း

မင်းရဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်သီးတွေကို အခြောက်လှန်းပြီး လှီးဖြတ်ပြီးတာနဲ့၊ မင်းရဲ့ဟင်းလျာတွေကို သန့်စင်အောင် အဓိကထားသုံးလို့ရတယ်။ အထူးသဖြင့် သင်ဟာ ခဏခဏ ခါးနာတတ်တယ်ဆိုရင် ငရုတ်သီးထုပ်ကို သေချာစမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။ တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်း capsaicin ၏သွေးလည်ပတ်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည့်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်၊ ဤအပလီကေးရှင်းဖြင့်သင်၏နာကျင်မှုကိုသက်သာစေနိုင်သည်။

သတိပြုရန်- အကယ်၍ သင်သည် မသေချာပါက သို့မဟုတ် သင့်ခါးနာများ ဆက်ရှိနေပါက၊ သေချာပေါက် ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။

သင်လိုအပ်သည် -

• မျက်နှာသုတ်ပုဝါလေးတစ်ခု
• ငရုတ်သီးမှုန့်

အဲဒါကို ပြီးပါပြီ-

• အမှုန်အမွှားများကို အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ချေပါ။
• မျက်နှာသုတ်ပုဝါကို ရေနွေးနွေးလေးနဲ့စိမ်ပြီး ဖယ်လိုက်ပါ။
• ငရုတ်သီးမှုန့်ကို အပေါ်ကနေ ဖြူးပြီး တစ်ကြိမ်ခေါက်ပြီး ကျောပေါ်မှာ ၅-၁၀ မိနစ်လောက်ထားပါ။ သင့်တွင် ထိခိုက်လွယ်သော အသားအရေရှိပါက အချိန်ကန့်သတ်ချက်ထက် မကျော်လွန်စေနှင့်။