Guyanese အစားအစာသည် အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများ၏ လွှမ်းမိုးမှု ရှိပါသလား။

နိဒါန်း- Guyanese အစားအစာနှင့် ၎င်း၏ အိမ်နီးချင်းများ

Guyanese ဟင်းလျာသည် နိုင်ငံ၏ မတူကွဲပြားသော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ထင်ဟပ်စေသည့် အနံ့အရသာနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောစပ်ထားသည်။ ဤတောင်အမေရိကနိုင်ငံသည် အနောက်ဘက်တွင် ဗင်နီဇွဲလား၊ တောင်ဘက်တွင် ဘရာဇီးနှင့် အရှေ့ဘက်တွင် ဆူရီနမ်နိုင်ငံတို့နှင့် နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဤအိမ်နီးနားချင်းနိုင်ငံများ၏ အချက်အပြုတ်ဓလေ့များသည် Guyanese ဟင်းလျာများအပေါ် လွှမ်းမိုးလာကာ ထူးခြားသောအရသာပေါင်းစပ်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဗင်နီဇွဲလား၊ ဆူရီနမ်နှင့် ဘရာဇီးတို့၏ လွှမ်းမိုးမှုများ

Guyanese အစားအစာအပေါ် အထင်ရှားဆုံးလွှမ်းမိုးမှုတစ်ခုမှာ Venezuela မှဖြစ်သည်။ ဂိုင်ယာနာရှိ ဟင်းပွဲအများအပြားတွင် ဗင်နီဇွဲလားအစားအစာတွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော ပြောင်းဖူးကို ပြသထားသည်။ အသား သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲဖြင့် ပေါင်းထားသော ပြောင်းဖူးကိတ်များဖြစ်သည့် Arepas သည် ဂိုင်ယာနာတွင် နှစ်သက်သည့် နာမည်ကြီး ဗင်နီဇွဲလား ဟင်းလျာတစ်ခု ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ မုန့်ထုပ်များဖြစ်သည့် Venezuelan empanadas များသည် Guyana တွင် အသုံးများသော လမ်းဘေးအစားအစာ ဖြစ်လာခဲ့သည်။

Guyanese အစားအစာအပေါ် ဆူရီနမ်၏ လွှမ်းမိုးမှုသည် ရိုတီနှင့် ဟင်းကဲ့သို့ ဟင်းလျာများတွင် ထင်ရှားသည်။ ရိုတီသည် ဆူရီနမ်ဟင်းလျာတွင် အဓိကကျသော မုန့်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဟင်းဖြင့် မကြာခဏ စားသုံးလေ့ရှိသည်။ Guyana တွင် ရိုတီသည် ကြက်သားဟင်း သို့မဟုတ် aloo ဟင်း (အာလူးဟင်း) ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများအတွက် ရေပန်းစားသော တွဲဖက်ဟင်းပွဲတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ မကင်မီ စပ်သောဆော့စ်ဖြင့် အသားများကို ရောစပ်ထားသော ဆူရီနမ်စတိုင် အသားကင်ကို Guyana တွင်လည်း နှစ်သက်သည်။

Guyanese အစားအစာအပေါ် ဘရာဇီး၏ သြဇာလွှမ်းမိုးမှုမှာ သိသိသာသာ နည်းပါးသော်လည်း အချို့သော ဟင်းပွဲများတွင် ထင်ရှားနေသေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဘရာဇီးစတိုင် ပဲအနက်ရောင်သည် Guyanese ဟင်းလျာတွင် အများအားဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ပဲနှင့်အသားဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ဘရာဇီးလ်စွပ်ပြုတ် feijoada သည် Guyana တွင်လူကြိုက်များသောဟင်းဖြစ်လာသည်။

Guyanese Cuisine တွင် အသုံးများသော ဟင်းပွဲများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Guyanese ဟင်းလျာများတွင် လူကြိုက်အများဆုံး ဟင်းလျာအချို့မှာ ငရုတ်ကောင်း၊ ထမင်း နှင့် metemgee တို့ ပါဝင်သည်။ Pepperpot သည် အသား (များသောအားဖြင့် အမဲသား၊ ဝက်သား သို့မဟုတ် ကြက်သား)၊ ပီလောပီနံ (ပီလောပီနံမှ ဆော့စ်) နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ထမင်းချက်ခြင်းသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ထမင်း၊ ပဲနှင့် အသားများပါရှိသော အိုးတစ်ပန်းကန်ဖြစ်သည်။ Metemgee သည် အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဖက်ထုပ်အမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော ဟင်းချိုဖြစ်သည်။

Guyanese ဟင်းလျာတွင် အသုံးများသော ပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ပီလောပီနံ၊ ပျောင်းများနှင့် အုန်းနို့တို့ဖြစ်သည်။ ပီလောပီနံကို အမြစ်ဟင်းရွက်အဖြစ် ပီလောပီနံတွင် အသုံးပြုကြပြီး ပီလောပီနံပေါင်မုန့်အဖြစ်လည်း ပြုလုပ်ကြသည်။ ငှက်ပျောသီးအမျိုးအစားဖြစ်တဲ့ ပျောစေ့တွေကို မကြာခဏ ကြော်ပြီး အရံဟင်းအဖြစ် ကျွေးပါတယ်။ အုန်းနို့ကို ဟင်းအမယ်များနှင့် စွပ်ပြုတ်များစွာတွင် အရသာနှင့် ကြွယ်ဝမှုထည့်ရန် အသုံးပြုသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ Guyanese ဟင်းလျာသည် အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများ၊ အထူးသဖြင့် Venezuela၊ Suriname နှင့် Brazil တို့၏ အချက်အပြုတ် ဓလေ့များကြောင့် လွှမ်းမိုးခဲ့သည်။ ဤအရသာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောစပ်ထားခြင်းသည် ဂိုင်ယာနာ၏ မတူကွဲပြားသော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်များကို ထင်ဟပ်စေသည့် ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။