အနီရောင်အသားမှ ထိခိုက်မှုကို လျှော့ချနိုင်သလား - သိပ္ပံပညာရှင်များ၏ အဖြေ

သုတေသီများ၏ အဆိုအရ အနီရောင်အသားများမှ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများအဖြစ် ပေါင်းထည့်ထားသည့် အရာများသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အထူးအန္တရာယ်ရှိသည်။

နိုင်ငံတကာ PHYTOME ပရောဂျက်တွင် လုပ်ဆောင်နေသော သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ပြုပြင်ထားသော အသားနီထုတ်ကုန်များတွင် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများအဖြစ် ထည့်သွင်းထားသော ထုတ်ကုန်များ၏ အန္တရာယ်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ လေ့လာမှုရလဒ်များကို Molecular Nutrition and Food Research ဂျာနယ်တွင် ဖော်ပြခဲ့သည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များ၏ အဆိုအရ Rosemary၊ Green Tea နှင့် Japanese reynutria ကဲ့သို့သော အပင်များတွင် ပါ၀င်သော အရာများသည် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော နိုက်ထရစ်များကို အစားထိုးပြီး ပြုပြင်ထားသော အသားနီထုတ်ကုန်များတွင် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများအဖြစ် ထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။

ဤလေ့လာမှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် အပင်အမျိုးမျိုး၏ သဘာဝအသုံးအဆောင်များနှင့် ၎င်းတို့၏အရောအနှောများကို ဝက်အူချောင်းများနှင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်များအပြင် ပြုတ်ပြီး အခြောက်လှန်းထားသော အနီရောင်အသားများတွင်ပါ ထည့်သွင်းခဲ့သည်။

နိုက်ထရိတ်အတွက် အထိရောက်ဆုံး အစားထိုး ပစ္စည်းများမှာ Rosemary နှင့် Green Tea တွင် ပါရှိသော ပစ္စည်းများ ဖြစ်သလို Reynoutria japonica ၏ ထုတ်ယူမှု (Reynoutria japonica) ၏ ထုတ်ယူမှု (ကမ္ဘာတဝှမ်းတွင် ပျံ့နှံ့နေသော အရှေ့ဖျားမှ ပေါက်ရောက်သော အပင်) များ လည်း ဖြစ်နိုင်ကြောင်း စာရေးသူ တွေ့ရှိခဲ့သည်။