Kefir ချက်ပြုတ်နည်းများ- တစ်ချက်ကြည့်လိုက်လျှင် အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်း 3 ခု

အချဉ်နို့ထွက်ပစ္စည်း kefir ဖြင့်၊ ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများ နှစ်မျိုးလုံးကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါသည်။ ဒီဆောင်းပါးမှာတော့ အိမ်မှာ အလွယ်တကူ အတုယူနိုင်တဲ့ kefir နဲ့ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းပွဲ ၅ ခုကို တင်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

နံနက်စာအတွက် Kefir ချက်ပြုတ်နည်းများ

Kefir သည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်နှင့် အယ်လ်ကိုဟော နှစ်မျိုးလုံးပါ၀င်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ kefir နဲ့ ဒီမနက်စာချက်ပြုတ်နည်းတွေကို စမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။

• Kefir အသီးသုပ်- နို့ kefir 400 ml (1 ရက်မှ 2 ရက်အထိ အချဉ်ဖောက်ထားသော)၊ ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်၊ ငှက်ပျောသီး ½ ဂရမ်၊ စပျစ်သီး 100 ဂရမ်၊ ပန်းသီး 1 လုံး၊ လိမ္မော်သီး ၁ လုံး၊ ရှယ်ရီ ၃ ဇွန်း၊ ရှယ်ရီ ၃ ဇွန်း၊ စပျစ်သီးပျဉ်၊ ထင်းရှူးစေ့ကင်၊ ၊ သံပုရာရည် ၊ ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း ။
• အသီးအနှံတွေကို အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် တုံးပြီး ဒိန်ခဲကို အချောင်းလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်များကို ရှယ်ရီတွင်စိမ်ပြီး သံပုရာရည်နှင့် kefir နှင့် ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ အသုပ်ကို မီးကင်ထားသော ထင်းရှူးစေ့များဖြင့် အလှဆင်ပါ။
• kefir နှင့် နံနက်စာသောက်ရန်- နို့ kefir 200 ml၊ ခြစ်လိမ္မော်ခွံ၊ ဂျင်း ၁ လုံး၊ ပျားရည်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်အချို့ လိုအပ်ပါသည်။
• ဂျင်းကို အခွံခွာပြီး kefir ထဲသို့ ပါးပါးလှီးထည့်ပါ။ ခြစ်ထားသောလိမ္မော်သီးအနှစ်ကိုထည့်ကာ အရသာအတွက် ပျားရည်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ဖြင့် ချိုအောင်တည်ပါ။
• kefir ပါသော ဂျုံမှုန့်- kefir 1/2 ခွက်၊ နို့ 60 ml၊ ရောစပ်ဘယ်ရီသီး 250 ဂရမ်၊ လှိမ့်ထားသော oats 50 ဂရမ်နှင့် မေပယ်ရည် 1 ဇွန်း။
• kefir ကို မေပယ်ရည်နှင့် ရောပြီး ဆေးကြောထားသော ဘယ်ရီသီးများကို ထည့်ပါ။ နွားနို့ထဲမှာ oats ကိုစိမ်ပြီး kefir နဲ့ ဘယ်ရီသီးတွေကို အပေါ်ကနေ ဖြန့်ပေးပါ။

အဓိကသင်တန်းအတွက် Kefir စာရွက်

အရသာရှိသော အဓိကဟင်းပွဲများအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် kefir ကိုလည်း သုံးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် kefir ခရင်မ်ဖြင့် ဤအာလူးထောင်းများ။

• အာလူး 500 ဂရမ်၊ နို့ kefir 300 မီလီဂရမ်၊ ထောပတ် 50 ဂရမ်၊ နံနံပင် 3 ဇွန်း၊ ဆားနှင့် ကျောက်ကျောတို့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။
• အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ဆားနယ်ထားသောရေတွင် ပြုတ်ပါ။
• ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်ကို အပူပေးပြီး ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် ပြုတ်ထားသော အာလူးထောင်းထဲသို့ ခေါက်ပါ။
• kefir ကိုဆားပြီး လှီးထားသောနံနံပင်ထည့်ပါ။ Kefir က သင့်အတွက် အရမ်း ယိုနေတယ်ဆိုရင် ကျောက်ကပ်နဲ့ အနည်းငယ် ပျစ်နိုင်ပါတယ်။
• အာလူးအရောအနှောကို ပန်းကန်နက်တစ်ခုပေါ်တွင် ထည့်ပြီး အပေါ်မှ kefir ခရင်မ်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။

အချိုပွဲအတွက် Kefir စာရွက်

Kefir သည် ချိုသော အချိုပွဲများကို စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အရသာကိုပေးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဤ kefir stracciatella ခရင်မ်သည် အချိုပွဲအဖြစ် သင့်လျော်သည်။

• သင်လိုအပ်သည်- နို့ kefir 150 ml၊ မုန့် 200 ဂရမ်၊ vanilla ပဲ 1 ခု၊ သကြား 80 ဂရမ်၊ အနက်ရောင်ချောကလက် 50 ဂရမ်၊ ဘလက်ဘယ်ရီသီး 150 ဂရမ်
• ခရင်မ်ကို တင်းတင်းရင်းရင်းနဲ့ kefir ထဲမှာ ဂရုတစိုက်ခေါက်သွားတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။
• vanilla bean ၏အမှုန့်ကိုဖယ်ထုတ်ပြီးထည့်ပါ။
• ချောကလက်ကို ချွန်ထက်သောဓားဖြင့် ကြိတ်ချေပြီး ခရင်မ်ထဲသို့ ခေါက်ပါ။
• ယခု အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကို အချိုပွဲပန်းကန်လုံးငယ်များတွင် ဖြည့်ပြီး blackberries အနည်းငယ်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။