Ketogenic သက်သတ်လွတ်အစားအစာ- အကောင်းဆုံး ချက်ပြုတ်နည်း ၅ မျိုး

Ketogenic သက်သတ်လွတ်အစားအစာ- မီးဖိုတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် Feta ဖုတ်ခြင်း။

မီးဖိုတွင် ချက်ပြုတ်ထားသော အစပ်သိုး၏ချိစ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အရသာနှင့် ပြည့်စုံရုံသာမက ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူပါသည်။ အိုးတွေ၊ အိုးတွေနဲ့ ဆော့မယ့်အစား အရာအားလုံးက ပန်းကန်လုံးထဲကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ဖြစ်သွားတယ်။

1. ကိုယ်ကြိုက်တဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ဆေးကြောပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ zucchini၊ pepperoni နှင့် သံလွင်သီးပေါင်းစပ်မှုသည် ဤမြေထဲပင်လယ်ဟင်းအတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။
2. အားလုံးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပါ။
3. အသီးအရွက်များကို သံလွင်ဆီ 1-2 ဇွန်းနှင့် ရောပြီး ပင်စိမ်း၊ paprika၊ oregano၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့် သမအောင် မွှေပါ။
4. အသီးအရွက်တွေနဲ့ ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးကို ဖြည့်လိုက်ပါ။
5. အသီးအရွက်များပေါ်တွင် လူတစ်ဦးလျှင် feta cheese တစ်ခုလုံး သို့မဟုတ် တစ်ဝက်ခန့်ကို အသီးအရွက်များပေါ်တွင် တင်ပြီး oregano အနည်းငယ်ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ အအေး feta ကို ပိုကြိုက်ရင် မုန့်ဖုတ်ပြီးရင် အသီးအရွက်တွေပေါ်မှာ ဒိန်ခဲထည့်လို့ရပါတယ်။
6. ဒယ်အိုးပန်းကန်ကို လေ၀င်လေထွက်ကောင်းသော ၁၈၀ ဒီဂရီဝန်းကျင်တွင် အပူပေးထားသောမီးဖိုတွင် သို့မဟုတ် 180 ဒီဂရီအပေါ်/အောက်ခြေအပူဖြင့် 200-20 မိနစ်ခန့်ထားပါ။

တို့ဟူးဟင်းနုနွယ်ဟင်းချက်နည်း

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် တို့ဟူးတို့သည် အရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ketogenic အစားအစာများတွင် အရေးကြီးသော အာဟာရအားလုံးကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ပေးသောပမာဏသည် ၂ ကြိမ်ခန့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

1. အခြောက်ခံပြီး တိုဟူး 200 ဂရမ်ခန့် အခွံခွာထားပါ (သင်နှစ်သက်ရာပေါ်မူတည်၍ သဘာဝ သို့မဟုတ် ဆေးလိပ်သောက်ပါ)။ ဒယ်အိုးထဲတွင် တို့ဟူးကို ဆီအနည်းငယ် သို့မဟုတ် ရွှေဝါရောင်အထိ ကြော်ပါ။ ဒါဟာ 5 မိနစ်ခန့်ကြာပါတယ်။
2. ထိုအချိန်တွင် ကြက်သွန်နီတစ်လုံးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲက တို့ဟူးကို ဖယ်ပြီး မီးဖိုချောင်သုံး စက္ကူတချို့ပေါ်မှာ ရေဆေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင် ဒယ်အိုးထဲကို ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကာ အရောင်တောက်ပလာသည်အထိ ၁-၂ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။
4. လတ်ဆတ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက် 200 ဂရမ်ခန့်ကိုထည့်ကာ ခေတ္တမျှ ကြေသွားအောင်ထားပါ။
5. ပြီးရင် အုန်းနို့တစ်ခွက်နဲ့ အကုန်လုံးကို အအေးခံလိုက်ပါ။ ဟင်းကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီး ဆား၊ ဟင်းခတ်မှုန့်၊ ဇီရာမှုန့်၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ အစပ်ကြိုက်ရင် အဝါရောင်ဟင်းခတ်မှုန့်ကို သုံးဆောင်နိုင်ပါတယ်။
6. အဆီမထည့်ဘဲ ဒယ်အိုးထဲတွင် မြေပဲလက်တစ်ဆုပ်စာ ကင်ပါ။
7. ဟင်းကို ပန်းကန်များပေါ်တွင် စီပြီး မြေပဲနှင့် လတ်ဆတ်သော နံနံတို့ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။

အသားမပါသော ထောပတ်သီးနှင့် mozzarella သုပ်

အအေးမီးဖိုချောင်တွင် ကမ်းလှမ်းရန် ဆွဲဆောင်နိုင်သော ketogenic သက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများလည်း ရှိသည်။ ထောပတ်သီးဟုခေါ်သော စူပါအစားအစာသည် guacamole ကဲ့သို့ အငန်များအတွက် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည့် အခြေခံတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အသုပ်များအတွက်လည်း ကောင်းမွန်စေသည်။

• ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးထဲတွင် ရက်စ်ဘယ်ရီသီး လက်တစ်ဆုပ်စာ ပြုတ်ပါ။ အသီးများကွဲသွားပါက သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ Raspberry ရှာလကာရည် ၁ ဇွန်း၊ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပေးပါ။ အချိုအတွက် stevia အချို့ကိုလည်း ထည့်နိုင်သည်။
• ထောပတ်သီးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးပြီး သံပုရာသီးဖျော်ရည်နဲ့ ဖြန်းပေးပါ။
• ထို့နောက် mozzarella (125 ဂရမ်ခန့်) ကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ဒိန်ခဲကိုလည်း လှီးထားပါ။
• ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် arugula ၏အသိုက်ကိုစီစဉ်ပါ။ အပေါ်မှ လှီးထားသော ထောပတ်သီး ဇွန်းအနည်းငယ်၊ အပေါ်မှ mozzarella အချို့နှင့် လတ်ဆတ်သော ရက်စ်ဘယ်ရီသီးများကို အပေါ်မှ အုပ်ထားပါ။
• Raspberry dressing ဖြင့်သုပ်ကို သုတ်ပါ။ အဆီမပါသော ထင်းရှူးစေ့အချို့ကို မီးကင်ပြီး လူ ၂ ယောက်စားနိုင်သော အသုပ်ပေါ်တွင် ဖြန်းပေးပါ။

Ketogenic ခရမ်းချဉ်သီး Zucchini Gratin

အစပ်ချိစ်နဲ့ ကြော်ထားတဲ့ ပန်းကန်ကသာ စားလို့ကောင်းပါတယ်။ ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာအောက်တွင် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရှိနေသောအခါ အထူးသဖြင့် အရသာရှိသည်။ ဒီအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ အတွဲတစ်ခုကတော့ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ zucchini ပါ။ ပမာဏက လူ 2 ယောက်အတွက်ပါ – သင့်အတွက် အပိုင်းက အရမ်းနည်းရင် တုံးထားတဲ့ တို့ဟူးကိုလည်း ထည့်လို့ရပါတယ်။

1. zucchini နှင့် ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံးကို ရေဆေးပါ။ ထို့နောက် အသီးအရွက်များကို အတုံးများ သို့မဟုတ် အတုံးများအဖြစ် လှီးဖြတ်ပါ။
2. ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာပြီဆိုရင် ပဲငံပြာရည်ထည့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်လောက် မွှေပေးပါ။
3. ထို့နောက် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အသီးအရွက်များကို နောက်ထပ် ၂ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
4. ထို့နောက် ဟင်းရွက်ဟင်းရည် ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ခန့်ဖြင့် ဒယ်အိုးထဲရှိ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေစစ်ထားပါ။ ခရင်မ်ဆော့စ်ဖန်တီးရန် သဘာဝကရင်မ်ချိစ် သို့မဟုတ် လေးလံသောခရင်မ် ၂-၃ ဇွန်းထည့်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ oregano တို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။
5. နောက်ထပ် 2-3 မိနစ်အကြာတွင်သင်သည်ဒယ်အိုး၏အကြောင်းအရာများကို casserole ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ ခြစ်ထားသော Gouda သို့မဟုတ် Emmental ဖြင့် အသီးအရွက်များကို ဖြန်းပြီး ဒိန်ခဲရွှေညိုလာသည်အထိ 200 ဒီဂရီ မီးဖိုတွင် ဂရတင်ကို ဖုတ်ပါ။

လွယ်ကူမြန်ဆန်သော ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ကြက်ဥကြော်

အချိန်မရှိတာ ဒါမှမဟုတ် မီးဖိုရှေ့မှာ အကြာကြီးရပ်နေတာမျိုး မခံစားရဘူးဆိုရင် ကြက်ဥကြော်နဲ့ ရေခဲသေတ္တာထဲက ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခရင်မ်က ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။

1. ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အလျင်လိုလျှင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို သုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် သင်ကိုယ်တိုင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ချက်ပြုတ်နိုင်သည် - သင့်ကိုယ်ပိုင် ခရင်မ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ပုံဖော်နည်းကိုလည်း ပြောပြပါမည်။
2. ဟင်းနုနယ်ရွက် ပြီးခါနီးရင် ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲကို ဆီ 1-2 ဇွန်းထည့်ပါ။
3. ဒယ်အိုးထဲသို့ လူတစ်ဦးလျှင် ကြက်ဥ 2-3 လုံးခန့် ခွဲပါ။ ၎င်းတို့ကို တစ်ဖက် သို့မဟုတ် နှစ်ဖက်စလုံးတွင် သင်မြင်နိုင်သည်။
4. ကြက်ဥကြော်အပေါ်မှာ ဆားနဲ့ ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ် ဖြူးပြီး ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် စီထားပါ။