John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
tartlets များအတွက်:
- 4 မီးဖိုခံ အစိတ်အပိုင်းမှို
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အဆီပြန်ရန်အတွက် သံလွင်ဆီ
- 6 discs ဘေကွန်ပြုတ်
- 2 သေးငယ်သော အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ Kohlrabi
- 2 အရွယ် အာလူး
- 200 ml မုန့်
- 100 ml နို့
- 2 ချောချော ဆားငန်
- 2 ချောချော ကြိတ်စက်မှငရုတ်ကောင်း
- 2 ချောချော ခြစ်ထားသော nutmeg
Kassel ခရင်မ်တုံးများအတွက်
- 4 Kassel cutlets
- 2 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 400 ml မုန့်
- 1 တစ်ဝက်တုံး အဆီအနှစ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မှိုအစိတ်အပိုင်းများကို ဆီအနည်းငယ်စက်ဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး အစွန်းများကို ဘေကွန်အချပ်များဖြင့် စည်းပါ။ ထိုသို့သောမှိုများမရှိပါက၊ muffin မှိုများကိုလည်း ဖြည့်နိုင်သော်လည်း ကျေးဇူးပြု၍ လူတစ်ဦးလျှင် မှိုနှစ်ခုကို အသုံးပြုပါ။ ပျော့ပျောင်းသော kohlrabi အရွက်များမှ ထူထဲသော ဗဟိုနံရိုးများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ကျန်ကို အလွန်ကောင်းသော အတုံးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီအပူပေးထားပါ။
- ခရင်မ်ကို နို့၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ nutmeg နှင့် kohlrabi အစိမ်းရောင်တို့နှင့် ရောမွှေပါ။ အာလူးကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပြီး အရှည်လိုက် ပါးပါးလှီးပြီး နှစ်ခုလုံးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။
- ပြီးရင် မှိုထဲမှာ အာလူးနဲ့ kohlrabi ကို အလှည့်ကျ အထပ်ထပ် ရောပြီး ခရင်မ် ရောပြီး ရောပြီး ရောလိုက်ပါ။ အာလူးများကို အပေါ်ဆုံးအလွှာအဖြစ် ဖွဲ့စည်းပြီး ကျန်ခရင်မ်ကိုလည်း စိုစွတ်ပြီး ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲအနည်းငယ်ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
- မှိုများကို ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် မိနစ် ၄၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။ အရမ်းမှောင်ရင် parchment စာရွက်တစ်ရွက်နဲ့ အုပ်လိုက်ပါ။ မစားခင် မိနစ်အနည်းငယ်လောက် အနားယူပြီး Kassel ခရင်မ်တုံးတွေနဲ့ ကျွေးပါ။
- Kassel ခရင်မ်တုံးတွေက လုပ်ရတာ အရမ်းလွယ်ပေမယ့် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ နှစ်ဖက်စလုံးကို ရွှေညိုရောင်အထိ အပူပေးပြီး ဆီထဲမှာ အသားတုံးတွေကို ကြော်ပြီး ခရင်မ်နဲ့ ထောင်းထားတဲ့ အဆီအနှစ်တွေထည့်ကာ အဖုံးပေါ်တင်ပြီး မိနစ် 20 လောက် အပူပေးပြီး ချက်ပြုတ်ပါ ..... ပြီးပါပြီ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ မလိုဘူး၊ ရှီရှာ၊ ဘာမှ မလိုပါဘူး၊ အရသာက တကယ်ကောင်းပါတယ်။ စမ်းကြည့်လိုက်ပါ။
- "Bon appetit!"
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 309kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 3.3gပရိုတိန်း: 2.3gအဆီ: 32.4g
