John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
လှေကား:
- 1 ဝန်ထုပ် နံရိုးအပို "ဘာဘီကျူး"
- သံလွင်ဆီ
ဂျာကင်အာလူးသုပ်
- 400 g ဖယောင်းအာလူးလေးတွေ
- 1 Tsp ဆားငန်
- 1 ကြက်သွန်နီအသေး 50 ဂရမ်ခန့်
- 1 tbsp သံလွင်ဆီ
- 1 Tsp မုန်ညင်းလတ်ပူ
- 2 Tsp သကြား
- 1 tbsp အလင်းဆန်ရှာလကာရည်
- 100 ml ကြက်ပြုတ်ရည် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းစာ)
- 0,5 စည်း ငရုတ်သီးများ (ဤနေရာ- ကျွန်ုပ်တို့၏ ဥယျာဉ်မှ)
- 1 တဆိတ်စာ ဆားငန်
- 1 တဆိတ်စာ ငရုတ်ကောင်း
ဝန်ဆောင်မှု/အလှဆင်ရန်-
- ခရမ်းချဉ်သီး
- အမျိုးမျိုးသော အသားကင်ဆော့စ်များ ဖြစ်နိုင်သည်။
- တရုတ်လို အသုပ်နဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ သုပ်*)
ညွှန်ကြားချက်များ
လှေကား:
- ရွှေအိုရောင်အထိ 200-20 မိနစ်ခန့် အပူချိန် 25°C တွင် မုန့်ဖုတ်စက္ကူဖြင့် ဝါယာကြိုးစင်ပေါ်ရှိ လှေကား(နံရိုးများ) အကြော်/ဖုတ်ပါ။ တစ်ခါလှည့်ပြီး သံလွင်ဆီနဲ့ ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ ချွန်ထက်သောဓားဖြင့် တစ်ဦးချင်းစီ လှေကား/နံရိုးများထဲသို့ ဖယ်ပြီး ဖြတ်ပါ။
ဂျာကင်အာလူးသုပ်
- အာလူးများကိုဆေးကြောပါ၊ ဆားငံရည် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) ဖြင့် မိနစ် 1 ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ၊ ရေစစ်၊ အခွံနွှာပြီး အချပ်များ (အထူ ၁-၁.၅ စင်တီမီတာခန့်) လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီ (စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) ထည့်ပြီး ကြက်သွန်နီတုံးများကို ကြော်ပါ။ ကြက်ပြုတ်ရည် (20 ml) ဖြင့် သမအောင်နယ်ပြီး မုန်ညင်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း)၊ သကြား (1.5 ဇွန်း)၊ ခရီးသွား ရှာလကာရည် (1 ဇွန်း)၊ ဆား (100 pinch) နှင့် ငရုတ်ကောင်း (1 pinch) တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။ ငရုတ်သီးတွေကို ရေဆေးပြီး ခြောက်အောင်လှုပ်ပြီး မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးနဲ့ အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး အာလူးသုပ်ထဲကို ခေါက်ပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်:
- အင်္ကျီအာလူးသုပ်နှင့်အတူ နံရိုးကို ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဝက်ဖြင့် အလှဆင်ပြီး ရောစပ်သုပ်ကျွေးပါ။ အမျိုးမျိုးသော အသားကင်ဆော့စ်များလည်း လုံလောက်ပါသည်။
*)
- ကျွန်ုပ်၏ ဟင်းချက်နည်း- တရုတ်သုပ်ကို ကြည့်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 325kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 23.2gပရိုတိန်း: 1.1gအဆီ: 25.6g
