John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g Leeks
- 10 အဓိကအားထား စမုန်ဖြူ၊ တနည်းအားဖြင့် စမုန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- 1 tbsp သံလွင်ဆီ
- ဆား၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်း
- 800 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 80 g Baguette
- 150 ဆိတ် camembertroll
- 1 Tsp ငရုတ်ကောင်းရောင်စုံ
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူပေးပြီး (convection မထောက်ခံပါ)။ ကြက်သွန်မြိတ်ကို အရှည်လိုက် တစ်ဝက်ခန့်ထားပြီး ရေဆေးပါ။ အဖြူနှင့် အစိမ်းနုရောင် အပိုင်းကို အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးဖြတ်ပါ။ ပင်စည်မှ စမုန်ဖြူရွက်ကို ဖယ်ထုတ်ပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအပူပေးကာ ကြက်သွန်မြိတ်ကို မွှေပြီး မွှေပါ။ ဆား၊ သကြားအနည်းငယ်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် စမုန်ဖြူ ၂/၃ တို့ဖြင့် သမအောင် နယ်ပြီး ခေတ္တမျှ မွှေပါ။ စတော့ရှယ်ယာထဲမှာ လောင်းထည့်၊ ပွက်ပွက်ဆူလာအောင်လုပ်ပြီး အဖုံးအုပ်ပြီး 2 မိနစ်လောက် မီးပြင်းပြင်းနဲ့ ပြုတ်ပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ baguette ကို 8 အနီးစပ်ဆုံးဖြတ်ပါ။ အထူ 1 စင်တီမီတာ အချပ်များ အလယ်တွင် 5 မိနစ်ခန့် မုန့်ဖုတ် စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် ကင်ပါ။ ဆိတ်သားချိစ်ကို အတုံး ၈ ခြမ်း ဖြတ်ပြီး ပေါင်မုန့်အချပ်များပေါ်တွင် ဖြန့်ပါ။ နောက်ထပ် 8-5 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။
- ရောင်စုံငရုတ်ကောင်းကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ဟင်းချိုကို ဆားဖြင့် မွှေပါ။ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ဆိတ်သားညှပ်ပေါင်မုန့်များကို ဖြန်းပေးပါ။ အားလုံးကို ရောနယ်ပြီး ကျန်ရှိသော စမုန်ဖြူဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 66kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 5.3gပရိုတိန်း: 1.1gအဆီ: 4.5g
