Marshmallow Frosting ဖြင့် Lemon Cupcake

ကြက်ဥနှင့်သကြားကို ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ မွှေပြီးနောက် ထောပတ်(ပျော့)ကို အတုံးသေးသေးလေးများထည့်ကာ ရောမွှေပေးပါ။ သံပုရာရည်အနည်းငယ်ကို ပွတ်တိုက်ပြီး သံပုရာသီးညှစ်ပြီး ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် ဆားတို့ကို ဇလုံထဲသို့ ထည့်ပြီး ချောမွတ်သော မုန့်စိမ်းများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်အထိ မွှေပေးပါ။ စက္ကူဘူးများကို muffin tray တွင်ထည့်ကာ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို လိုင်းပေါ်မှ ဖြန့်ပေးပါ။ 180°C တွင် မိနစ် 30 ခန့်ဖုတ်ပါ။

သကြား၊ ကြက်ဥအဖြူ၊ ရေနှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းအောက်) ကို ဇလုံတစ်လုံးထဲ ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရေအနည်းငယ်ပြုတ်ပြီး ကြက်ဥအရောအနှောကို အပေါ်မှတင်ကာ သကြားပျော်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် အရောအနှောကို အစားအစာ ပရိုဆက်ဆာတွင် ထည့်ကာ အမြင့်ဆုံး အနေအထားတွင် ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့် တင်းလာသည်အထိ မွှေပါ။ (ဒီအတွက် လက်ရောမွှေစက်က မသင့်တော်ပါဘူး) vanilla အရသာထည့်ပြီး ခဏလောက် ထပ်မွှေပေးပါ။

marshmallow cream ကို အပေါက်ဖောက်ထားသော နော်ဇယ်အကြီးတစ်ခုဖြင့် ပိုက်အိတ်တစ်ခုထဲသို့ လောင်းချပြီး ကိတ်မုန့်များကို ၎င်းနှင့်အလှဆင်ပါ။

အကြံပြုချက်များ- + Cupcakes များကို အေးသောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားသင့်ပြီး marshmallow frosting တွင် ကြက်ဥအစိမ်းကြောင့်ပင် ၎င်းတို့ကို အမြန်စားသင့်သည် + ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အချိန်အနည်းငယ် သို့မဟုတ် နေရာမရှိပါက အသင့်လုပ်၍လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ marshmallow fluff ၊ ယခု အချို့သော စူပါမားကတ်များတွင် + cupcake beginners (ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ပင်) အတွက် - ပိုက်အိတ်ကို တူညီသော အနေအထားတွင်ထား၍ ကိတ်မုန့်ကို လှန်သောအခါတွင် အလှဆင်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်