John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 600 g Risotto ထမင်း
- 1 လီတာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- 380 ml ဝိုင်ဖြူ
- 1 အပိုင်းအစ ကြက်သွန်နီ
- 100 g ထောပတ်
- 200 g Parmesan
- 3 အပိုင်းအစ Lime
- 15 အပိုင်းအစ လတ်ဆတ်သော mussels
- 10 အပိုင်းအစ ပုစွန်ဘုရင်
- 2 အပိုင်းအစ ရေဘဝဲ
- 3 အပိုင်းအစ ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 1 သိုးသငယ်၏ဆလတ်
- 5 အပိုင်းအစ ခရမ်းချဉ်သီး
ညွှန်ကြားချက်များ
- ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးပြီး ပြောင်လာသည်အထိ ထောပတ်အနည်းငယ်ဖြင့် ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ကြော်ပါ။
- risotto ထမင်းထည့်ပြီး ခဏလေးကြော်ပြီး ဝိုင်ဖြူနဲ့ ဖျော်လိုက်ပါ။ ဆန်က အရည်ကို စုပ်ယူတဲ့အခါတိုင်း အသီးအရွက်နဲ့ စပျစ်ရည်ကို တလှည့်စီ ပေါင်းထည့်ပါ။ အများကြီးမွှေပါ။
- သံပယိုသီး ၂ လုံးကို ဖျော်ရည်ညှစ်ပြီး risotto ထဲထည့်ပါ။ ထမင်းပျော့သွားသော်လည်း ကိုက်သည်နှင့် တပြိုင်နက် ခြစ်ထားသော Parmesan နှင့် ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ပြီးရင် သံလွင်ဆီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ဒယ်အိုးထဲမှာ လှီးဖြတ်ထားတဲ့ ပြည်ကြီးငါးတွေကို အကွင်းလိုက်ကြော်ပါ။ အကိုက်ခံရန် ခိုင်ခံ့လာသောအခါ risotto ထဲသို့ မွှေပေးပါ။
- ဂုံးများကို ဟင်းရွက်စုံတွင် ချက်ပြုတ်ပြီး ပြည်ကြီးငါးကဲ့သို့ ပုဇွန်များကို ဆီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ ဆီသတ်ပါ။
- Rapunzel မှသုပ်အတွက်၊ သိုးသငယ်၏ဆလတ်ကိုဆေးကြောပြီးခရမ်းချဉ်သီးများကိုအခွံခွာပါ။ အသုပ်အတွက် 1 မှ 1 ဆီနှင့် ရှာလကာရည် ရောမွှေပါ။ ဂေါ်ဖီရည် အနည်းငယ် နှင့် မုန်ညင်းမှုန့် အနည်းငယ် နှင့် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ကို ရောမွှေပါ။
- risotto မစားခင်မှာ ခြစ်ထားတဲ့ သံပုရာသီးအနည်းငယ်ကို risotto ထဲကို ရောမွှေလိုက်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 182kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 21gပရိုတိန်း: 5.5gအဆီ: 7.1g
