Date Syrup ကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ - သဘာဝအတိုင်းမွှေးအောင်ပြုလုပ်နည်း

ဤပါဝင်ပစ္စည်းများမှ သင့်ကိုယ်ပိုင်ရက်စွဲရည်ကို ပြုလုပ်ပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအပြင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ညီညွတ်မှုကိုပြောင်းလဲရန် Blender လည်းလိုအပ်ပါသည်။ လက်ကိုင်ပုဝါလည်း အဆင်သင့်ရှိသင့်ပါတယ်။ ၎င်းသည် သာမန်မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါ ဖြစ်နိုင်သည်။ လွှဲထိပ်ပါသော ဖန်ပုလင်းများသည် ဖျော်ရည်ဖြည့်ရန် သင့်လျော်သည်။

• ရက်စွဲများ 200 ဂရမ် (ထောင်းထားပါ)
• ရေ 350ml
• 1 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်
• 1 Tsp သစ်ကြံပိုး
• vanilla bean ၁ လုံး

ဘိတ်ရည်

သင်လိုအပ်မည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပစ္စည်းအားလုံးကို စုဆောင်းပါ။ အိုးတစ်လုံး၊ ခုတ်ထစ်ဘုတ်တစ်ခုနှင့် မီးဖိုချောင်သုံးဓားတစ်ချောင်းတို့လည်း လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။

1. ရက်စွဲများတစ်ဝက်ကို မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် ထည့်ပြီး အပေါ်/အောက် အပူ ၁၂၀ ဒီဂရီတွင် မိနစ် ၄၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။
2. ဒီကြားထဲမှာ အသီးအနှံတွေရဲ့ တစ်ဝက်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ ထည့်လိုက်ပါ။ ရေနှင့် vanilla bean ၏ပျော့ဖတ်ထည့်ပါ။
3. သံပုရာရည်နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်တို့ကို အိုးထဲသို့ထည့်ကာ အားလုံးဆူအောင်တည်ပါ။ ထို့နောက် အရောအနှောကို မိနစ် 30 ခန့် ညင်သာစွာ ကျိုထားပါ၊ အဆက်မပြတ် မွှေပေးပါ။
4. ပြီးလျှင် ကြော်ထားသော ရက်စွဲများကို အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နောက်ထပ် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
5. ထို့နောက် အိုးကို အလုပ်ခုံပေါ်တွင် အနည်းဆုံး နှစ်နာရီကြာ ဖုံးထားလိုက်ပါ။ ၎င်းသည် ရက်စွဲများကို ၎င်းတို့၏ အရသာကို ဖွံ့ဖြိုးစေပြီး ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် အရှိန်မြှင့်ရန် အခွင့်အရေးပေးသည်။
6. နှစ်နာရီကြာပြီးနောက် အိုးထဲရှိ အရောအနှောများကို သန့်စင်အောင်ဆေးပြီး ဇကာဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ စုဆောင်းထားသောအရည်သည် အချောရည်ဖြစ်သည်။
7. ပုလင်းတွေကို ရက်စွဲရည်နဲ့ ဖြည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားပါ။ ဒီမှာ နှစ်ပတ်လောက်နေမယ်။

ရက်စွဲရည်ကို ဘယ်လိုသုံးလဲ။

ဒိတ်ရည် အရသာ ချိုတယ်။ fructose အချိုးအစားမြင့်မားခြင်းကြောင့် ကယ်လိုရီများစွာပါဝင်သော်လည်း ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အချိုဓာတ်အဖြစ် အမှတ်များရရှိစေပါသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်တို့ ပါဝင်သော ကယ်လ်စီယမ်သည် အရိုးများကို ကောင်းမွန်စေပြီး အထူးသဖြင့် နှလုံးနှင့် ကြွက်သားများကို အားကောင်းစေသည်။

• ပျားရည်နှင့်တူသောအရည်ကိုသုံးပါ။
• ဥပမာအားဖြင့် လိပ်တစ်ဝက်ကို မွှေးမွှေးအဖြစ် စားပါ။
• အချိုရည်အဖြစ် သို့မဟုတ် အိမ်လုပ်ဖျော်ရည်အဖြစ် လက်ဖက်ရည်ထဲသို့ ထည့်နိုင်သည်။
• သင့်အိမ်လုပ် ပန်ကိတ်များ သို့မဟုတ် waffle များကို ရက်စွဲရည်ဖြင့် သန့်စင်နိုင်ပါသည်။