ဆား - ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ပါ။
အရသာရှိသောဆေးဖက်ဝင်အပင်များဆားကို ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ရန်၊ သင်သည် ဆား 100 ဂရမ်၊ ဥပမာ၊ ပင်လယ်ဆားနှင့် သင်နှစ်သက်ရာ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁၀ ဂရမ် လိုအပ်သည်။
- ဆား နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ရောနှောပြီး လေလုံသော အိုးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
- လတ်ဆတ်သော၊ အခြောက်မထားသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို အသုံးပြုပါက ဆားအနည်းငယ် မှိုတက်နိုင်သည်။ ဆားကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် သိမ်းဆည်းပါ။
- Oregano၊ စမုန်ဖြူ၊ Rosemary သို့မဟုတ် Chives ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံကို သင်သုံးနိုင်သည်။
အနီရောင် အိမ်လုပ် ဟင်းခတ်ဆား
ဟင်းခတ်ဆားကို အရောင်ကောင်းစေချင်ရင် ဆား 20 ဂရမ်မှာ ဝိုင်နီ 100 မီလီလီတာလောက်ထည့်ပါ။
- ဝိုင်နီအမွှေးအကြိုင်ဆားသည် ဂိမ်းဟင်းလျာများကို သန့်စင်ရန်အတွက် အထူးသင့်လျော်သည်။
- ဆားထဲကို ဝိုင်နီကို မွှေပေးပါ။ အရည်ကို လုံးဝ စိမ်ထားသင့်ပါတယ်။
- နှင်းဆီမာရီ၊ စမုန်ဖြူ၊ ဟင်းနုနွယ် အနည်းငယ်ဖြင့် ဆားနီသည် မှန်ကန်သော အရသာကို ရရှိသည်။
- ဆားကို ကြာရှည်ထားရန်၊ အပူချိန် 60 ဒီဂရီတွင် နှစ်နာရီခွဲကြာအောင်ထားပါ။ parchment စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ မီးဖိုတံခါးကို အက်ကွဲအောင်ဖွင့်ထားလိုက်ပါ။
- ပြီးရင် ဆားကို အိုးတစ်လုံးထဲထည့်ရုံပါပဲ။
မြေထဲပင်လယ်သံပုရာဆား
ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် ငါးဟင်းလျာများသည် သံပုရာဆားဖြင့် ချဉ်လတ်ဆတ်သော မှတ်စုကို ရရှိသည်။
- အော်ဂဲနစ်သံပုရာသီးတစ်လုံးနှင့် ခုတ်ထားသော စပါးလင်တစ်ရွက်ကို ဆား 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။
- ရောမွှေပါ သို့မဟုတ် အရောအနှောကို ငရုတ်ဆုံတွင် ရော၍ ကြိတ်ချေပါ။
- ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ဖြင့် သံပုရာဆားကို သန့်စင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
- ဆားကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားပါ။ ဒါကြောင့် အထူးသဖြင့် ကြာရှည်ခံပါတယ်။
အိမ်လုပ်ငရုတ်ပူဆား
ဤငရုတ်သီးဆားသည် ရိုးရှင်းပြီး မီးတောက်ပြီး ငရုတ်သီးနှင့် ပင်လယ်ဆား ပါဝင်ပစ္စည်းနှစ်မျိုးသာ ပါဝင်ပါသည်။
- ဟင်းခတ်ဆား 100 ဂရမ်အတွက် လှီးထားသော ငရုတ်သီးတစ်လုံး သို့မဟုတ် နှစ်လုံး လိုအပ်သည်။
- ငရုတ်သီး နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပြီး ငရုတ်သီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကို အသုံးပြုပြီးပါက အရောအနှောကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် 100 ဒီဂရီ မီးဖို၌ အခြောက်ခံပါ။
ချိုချဉ်စပ် - ချောကလက်ငရုတ်သီးဆား
သာမာန်ငရုတ်သီးဆားက သင့်အတွက် အရမ်းငြီးငွေ့နေတယ်ဆိုရင် ချောကလက်ငရုတ်သီးဆားကို စမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။
- ပြီးသွားရင် ငရုတ်သီးခြောက် ဆားကို ကိုကိုးမှုန့် တစ်ဇွန်းမှ နှစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
- ကောင်းစွာရောမွှေပြီး အလုံပိတ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ဆားထည့်ပါ။
- ဥပမာ ချောကလက်ငရုတ်သီးဆားဟာ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ အသားဟင်းတွေနဲ့ ကောင်းကောင်းစားပါတယ်။ စမ်းသပ်လိုလျှင် ဆားကို သစ်သီးပေါ်တွင် ဖြန်းနိုင်သည်။