John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- 0,5 ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာထားပါ။
- 1 ကြီးမားသော ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့် လှီးဖြတ်ထားပါ။
- 2,5 tbsp နှမ်းကိုဆီ
- 2 tbsp မြေပဲမုန့်
- 4 အလှည့် ကြိတ်မှိတ် ငရုတ်ကောင်း
- 2 Tsp ငပိစပ်မှုန့်၊သောက်သည်။
- 1 Tsp Harissa ဟင်းခတ်အနှစ် ရောမွှေပါ။
- 350 g ကြက်ရင်သားလွှာ
feta နှင့် သစ်တော်သီးထိပ်ဖျားအတွက်
- 0,5 ကြက်သွန်မြိတ်
- 3 ကြီးမားသော မှိုညို
- 0,5 ကြက်သွန်နီ
- 2 tbsp ဟင်းရွက်ဆီ
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ကြိတ်ထားပါ။
- 3 tbsp လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော သံပုရာရည်
- 100 g feta
- 1 သစ်တော်သီး
- 1 ကြက်ဥ
- 2 tbsp 8- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ အရောအနှော အေးခဲထားပါ။
- 2 tbsp မြေကြီး hazelnuts
- 1 tbsp breadcrumbs
- 1 Tsp Garam masala
- 1 Tsp မွှေးကြိုင်သော paprika
- 1 တဆိတ်စာ ငရုတ်သီးမှုန့်
- 1 တဆိတ်စာ ငရုတ်ကောင်း
- 1 တဆိတ်စာ သံပုရာငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဟင်းရည်အတွက် ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတုံးများ၊ ဆီ၊ မြေပဲခရင်မ်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရောမွှေပါ။ ကြက်ရင်အုံကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ပါ၊ အဆီနှင့် အရွတ်များကို ဖယ်ရှားပါ။ တခါထည်း ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး marinade နဲ့ သေချာရောမွှေပါ။ အဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ တစ်နာရီခန့်ထားထားပါ။
- ဒီကြားထဲမှာ ကြက်သွန်မြိတ်ကို ရေဆေးသန့်စင်ပြီး အကွင်းလိုက် အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ပါ။ မှိုများကို သန့်စင်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပြီး အသီးအရွက်များကို ကြော်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် သံပုရာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းတို့နဲ့ ရောပါ။ အနီးစပ်ဆုံးထိ ဆက်ကြော်ပါ။ ၅ မိနစ်လောက်ထားပြီးတော့ လုံးဝအအေးခံလိုက်ပါ။
- မီးဖိုကို 180 ဒီဂရီ (အပေါ်နှင့်အောက်အပူ) ဖြင့်အပူပေးပါ။ feta ကို ပါးပါးလှီး (သို့) အခွံခွာပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ သစ်တော်သီးကို အခွံခွာပြီး အူတိုင်ကို ဖြတ်ပြီး သစ်တော်သီးကို အခွံခွာထားပါ။ feta cheese ထဲသို့ထည့်ကာ ကျန်သံပုရာရည်ဖြင့် ရွှဲရွှဲစိုပါ။ ကြက်ဥ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မုန်လာဥနီ၊ ပေါင်မုန့်စေ့များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ကာ အကြမ်းဖျင်းရောမွှေပါ။
- အအေးခံထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို feta အရောအနှောထဲသို့ထည့်ကာ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်လာသည်အထိ အားလုံးရောမွှေပြီး ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ထပ်မံမွှေကာ ခဏလောက် နူးအိနေပါစေ။
- ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးပြီး ကြက်ရင်သားအသားလွှာများကို နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ခေတ္တထောင်းထားပြီး ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ (ဆီထပ်ထည့်စရာမလိုပါ)။ ထုတ်ယူ၊ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပါ။ feta အရောအနှောနဲ့ ပတ်ပတ်လည်ကို ဖုံးပြီး အောက်ကိုဖိပါ။ 25-30 မိနစ်ခန့် မီးဖို၌ ဖုတ်ပြီး ကျွေးပါ။
- အုန်းထမင်းသုပ်၊ လိမ္မော်အလွှာပါသော အစိမ်းရောင်သုပ်၊ သရက်သီးနှင့် မြေပဲနှပ်တို့ဖြင့် ကျွေးပါသည်။ အုန်းထမင်းထမင်းချက်နည်းများနှင့် ကျွန်ုပ်၏ KB တွင် နှပ်ထားသော ဟင်းချက်နည်းများ။
- ဘေးထွက် ဟင်းလျာများ- အုန်းထမင်းကြော်
- အစပ်သရက်သီးနှင့် မြေပဲနှပ်
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 263kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 6.3gပရိုတိန်း: 17gအဆီ: 18.8g
