အသားဓာတ်မတည့်ခြင်း- အကြောင်းအရင်းမှာ ကိုက်ခဲခြင်းဖြစ်ပါသည်။

ဝက်သား၊ အမဲသားနှင့် သိုးသငယ်တို့သည် ကင်သောအခါတွင်သာမက လူကြိုက်များသည်။ သို့သော် အသားဓာတ်မတည့်ပါက စားသုံးပါက အန္တရာယ်ရှိသော အကျိုးဆက်များ ရှိလာနိုင်သည်။

ပထမလက္ခဏာမှာ အများအားဖြင့် အင်ပျဉ်ထခြင်းနှင့် နှုတ်ခမ်းနှင့် မျက်လုံးများ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ တစ်ခါတစ်ရံ လျှာတို့ဖြစ်သည်။ အရေပြားသည် တစ်ကိုယ်လုံး ယားယံလာပြီး နီရဲလာကာ ခွေးကလေးများနှင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ရောဂါတိုးလာသည်နှင့်အမျှ သင်သည် နေမကောင်းဖြစ်ခြင်း သို့မဟုတ် သတိလစ်ခြင်းပင်ဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်၊ ထိခိုက်ခံရသူအချို့သည် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ တိုင်ကြားမှုများဖြင့်သာ တုံ့ပြန်ကြသည်။

အသားဓာတ်မတည့်ခြင်း- သုံးနာရီမှ ခြောက်နာရီကြာပြီးနောက် လက္ခဏာများ

အရင်က အသားနဲ့ပတ်သက်တဲ့ ပြဿနာမျိုး တစ်ခါမှ မကြုံဖူးရင်တောင်မှ အသားဓာတ်မတည့်တာ ရုတ်တရက်ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ အခြားဓာတ်မတည့်မှုများနှင့်မတူဘဲ တုံ့ပြန်မှုများသည် မိနစ် 20 မှ 30 အတွင်းမပေါ်သော်လည်း သုံးနာရီမှ ခြောက်နာရီအထိ နှောင့်နှေးသည်။ ညနက်သန်းခေါင်မှာ တိုင်ကြားမှုတွေ များလာတာ မဆန်းပါဘူး။

သကြားမော်လီကျူး Alpha-Gal နှင့် မတည့်သောတုံ့ပြန်မှု

နို့တိုက်သတ္တဝါအသားများတွင် အထူးဓာတ်သည် ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုအတွက် တာဝန်ရှိသည်- galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal)။ ခန္ဓာကိုယ်သည် မြက် သို့မဟုတ် အခွံမာသီးများနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုများကဲ့သို့ ပရိုတင်းမော်လီကျူးကို မတုံ့ပြန်သော်လည်း ပရိုတင်းရှိ သကြားမော်လီကျူးများကို တုံ့ပြန်ပါသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များသည် အသားဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသော အကြောင်းရင်းတစ်ခုအဖြစ် အချို့သော မှက်များကိုက်ခြင်းကို ဖုံးကွယ်ထားသည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ Alpha-Gal သည် tick ၏တံတွေးဖြင့် လူ့သွေးကြောထဲသို့ ဝင်ရောက်သည်။ ပထမဆုံး ထိတွေ့မှုတွင်၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်သည် မော်လီကျူးများကို သိရှိလာပြီး အနာဂတ် ထိပ်တိုက်ရင်ဆိုင်မှုများအတွက် သူ့ကိုယ်သူ ပြင်ဆင်သည်။ ယခုအခါ အယ်ဖာဂယ်လ်သည် အနီရောင်အသားများကို ရောင်းဝယ်ဖောက်ကားခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်လာသောအခါ၊ ခုခံအားစနစ်က အဆိုပါဓာတ်အား ရန်သူအဖြစ် ရှုမြင်ကာ သကြားမော်လီကျူးကို ဖယ်ရှားရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ပဋိပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။ ဓာတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်သည်- သွေးကြောများ ကျယ်လာပြီး အရည်များ အရေပြားအတွင်းသို့ စိမ့်ဝင်ကာ ယားယံသော ဝက်ခြံများ ဖြစ်လာသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုသည် ပိုဆိုးလာတတ်သည်။ အမဲသားကို ကြာကြာစားသုံးလေ၊ ပမာဏနည်းလေလေ ရောဂါလက္ခဏာများ ပိုမိုပြင်းထန်လာလေဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်ချိန်တွင်၊ အရိုးများမှ gelatine ပါ၀င်သော သကြားများသည် ပြင်းထန်သော ဓါတ်မတည့်မှု ဖြစ်ပေါ်ရန် လုံလောက်ပါသည်။

Offal တွင် ဓာတ်မတည့်မှုများစွာ ပါဝင်ပါသည်။

Alpha-gal ကို လူသားများတွင် မတွေ့ရှိရသော်လည်း အခြားနို့တိုက်သတ္တဝါများ၏ အသားများတွင် တွေ့ရှိရသည်။ အချို့အသားအမျိုးအစားများတွင် အထူးသဖြင့် alpha-gal ပမာဏများစွာပါဝင်သည်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဝက်သားကျောက်ကပ်၊ မုန့်ချိုချဉ် သို့မဟုတ် အသည်းကဲ့သို့သော offal များပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အသားဓာတ်မတည့်သူများအတွက် အထူးအန္တရာယ်ရှိသည်။

Alpha-Gal Syndrome- သွေးစစ်ခြင်းဖြင့်သာ သိရှိနိုင်သည်။

သမားရိုးကျ အရေပြားပေါ်ရှိ အရေပြားစမ်းသပ်မှုဖြင့် အသားဓာတ်မတည့်မှုကို မတွေ့နိုင်ပါ။ ယင်းအတွက် အထူးသွေးစစ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဓာတ်မတည့်မှု ခံစားရသူများသည် အနာဂတ်တွင် အနီရောင်အသားများကို စားသုံးခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အယ်ဖာဂယ်လ် နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ မပါဝင်သောကြောင့် ငါးနှင့် ကြက်များကိုလည်း ခွင့်ပြုထားသည်။ ကျောက်ကျောနှင့် ဓာတ်မတည့်သူ မည်သူမဆို ဗီဂန်ဟု တံဆိပ်တပ်ထားသော အစားအစာများကို မှီဝဲနိုင်သည် - ၎င်းတို့တွင် တိရစ္ဆာန်၏မူရင်း မည်သည့်ဒြပ်စင်မှ မပါဝင်ဘဲ ဂျယ်လတင်းလည်း မရှိပါ။ သို့ရာတွင်၊ နို့တိုက်သတ္တဝါများမှ အသားနှင့် တိရစ္ဆာန်များမှ အသားများကို အမြဲရှောင်ကြဉ်သော အယ်လ်ဖာဂယ်ဓာတ်မတည့်သူများသည် ၎င်းတို့၏ ခန္ဓာကိုယ်သည် နောက်ဆုံးတွင် အနည်းဆုံး အယ်ဖာဂယ်ပမာဏ အနည်းငယ်ကို ထပ်မံခံနိုင်ရည်ရှိရန် အခွင့်အလမ်းကောင်းရှိသည်။