John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဝက်သားကင်
- 1300 g ဝက်သားကင် (mf) လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- ရောင်စုံငရုတ်ကောင်း
- ဂျုံမှုန့် ဒယ်လ်ဆာ၊ မြေထဲပင်လယ်
- အခြောက်လှန်း oregano
ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်
- 500 g ဖယောင်းဆီ အာလူးများကို ၎င်းတို့၏ အရေခွံပေါ်တွင် ကပ်ထားပါ။
- 150 g ငရုတ်ကောင်းအဝါရောင်
- 500 g အမဲသားကင် ခရမ်းချဉ်သီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- 250 g မုန်လာဥနီ
- 200 g ကြက်သွန်မြိတ်
- 200 g ဆလရီမီးသီး
- 80 g ကြက်သွန်နီ
- 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 20 g လတ်ဆတ်သောဂျင်း
ချဉ်ရည်
- 40 ml ရှလကာရည်
- 180 ml ဘီယာငရဲ
Ganitur
- နံနံပင် ကြွပ်လတ်ဆတ်
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း
- အခြောက်လှန်း oregano
ညွှန်ကြားချက်များ
ဝက်သားကင်
- အသားကို ရေဆေးပြီး အခြောက်ခံကာ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆား နှင့် အော်ရီဂနို တို့ဖြင့် ပွတ်တိုက်ပေးပါ... မီးပူတိုက်ထားသော မီးဖိုချောင်ထဲတွင် ထည့်ပါ။
ကင်
- 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ကြိုတင်အပူပေးထားသောမီးဖို၌မိနစ် 60 ကြာမျှတည်ပြီးတစ်ကြိမ်လှည့်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်
- အာလူး ၊ မုန်လာဥနီ ၊ ကြက်သွန်မြိတ် ၊ တရုတ်နံနံ ၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ဂျင်း တို့ကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ ... ငရုတ်ကောင်း နှင့် ခရမ်းချဉ်သီး ကို ရေဆေး ၊ ငရုတ်ကောင်း ကို အခွံခွာပြီး ခရမ်းချဉ်သီး နှင့် အပိုင်းပိုင်း လှီးထားပါ ။
ကင်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဝက်သားကင်တစ်ဝိုက်တွင် ချထားပါ... လှည့်နေစဉ် 40°C တွင် မိနစ် 180 ခန့်တည်ထားပြီး မွှေပြီး 45 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် 160 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပေးပါ... မီးဖိုပေါ်မှပိတ်ပါ၊ ဝက်သားကင်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ချက်ပြုတ်ပါ။ 180-240 မိနစ်မီးဖို၌အလှည့်နှင့်မွှေနှင့်အတူထားခဲ့ပါ။
ချဉ်ရည်
- ဘီယာကို balsamic ရှာလကာရည်နဲ့ ရောမွှေပြီး မီးဖိုထဲကို လောင်းထည့်ပါ... ခေတ္တမွှေပေးပါ... ဝက်သားကင်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်များကို 180°C တွင် မိနစ် 30 ခန့် အပူပေးပါ။
အစုံ
- နံနံပင်ကို ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးပြီး ပင်စိမ်းနှင့် အော်ရီဂနိုတို့ကို ရောမွှေပါ။
အစေခံ
- ဝက်သားကင်ကို လှီးဖြတ်ပြီး ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် ဖြန့်ကာ ပြုတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ငံပြာရည်တို့ကို ထည့်ကာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 115kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 4gပရိုတိန်း: 7.3gအဆီ: 7.6g
