John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပါးပါးလှီးထားသော အသားပေါင်မုန့် (၁၀ - ၁၂ ပိုင်းခန့်)
- 500 g ကြက်သွန်နီအသား (ဝက်သားတုံး)
- 1 ကြက်သွန်နီ အလုံးကြီး 150 ဂရမ်
- 1 ပေါင်မုန့်ဟောင်း
- 1 ကြက်ဥ
- 2 Tsp ဆားငန်
- 1 Tsp မွှေးကြိုင်သော paprika
- 0,5 Tsp ငရုတ်သီးမှုန့်
- 50 g breadcrumbs
- 1 ဆီခွက်
- breadcrumbs
မုန်လာဥနီ၊ zucchini နှင့် အာလူးထောင်း။
- 400 g မုန်လာဥနီ
- 200 g သခွားဖရုံသီး
- 400 g အာလူး
- 1 Tsp ဆားငန်
- 1,5 tbsp ထောပတ်
- 50 ml နို့
- 2 ဆား အကြီး
- 1 ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
မုန်လာဥနီပွင့်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- 600 g မုန်လာဥနီ
- 2 Tsp လက်ငင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- 250 ml ရေ
- 1 ဆားအကြီးကြီးတစ်တုံး
- 1 ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
- 1 tbsp ထောပတ်
ငံပြာရည်:
- 200 ml ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဟင်းရည် (မုန်လာဥပွင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ ဟင်းရည်ကို ယူပါ။)
- 100 g ဒိန်ချဥ်
- 4 tbsp နို့
- 2 ဆား အကြီး
- 1 ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
- 1 သကြားအကြီးကြီးတစ်တုံး
- 1 Msp ငရုတ်သီးမှုန့်
- အမဲသားဟင်းရည်ချက်ချင်း
အစေခံရန်:
- 4 Stem Maggi ပျိုးပင်
ညွှန်ကြားချက်များ
ပါးပါးလှီးထားသော အသားမုန့်
- ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ လိပ်ကို ရေစိမ်ပြီး ကောင်းစွာညှစ်ထုတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို (ကြက်သွန်နုပ်နုပ်စဉ်း၊ ကြက်သွန်နီတုံးများ၊ စိမ်ထားသော ပေါင်မုန့်လိပ်၊ ကြက်ဥ ၁ လုံး၊ ဆား၊ မွှေးညှင်းမှုန့်၊ ငရုတ်သီးမှုန့် နှင့် ပေါင်မုန့်မှုန့်) တို့ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော အသားလုံးများကို ပုံသဏ္ဍာန် (1 ပိုင်းခန့်)၊ မုန့်ညက်များ လှိမ့်ကာ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီ (၁ ခွက်) ဖြင့် ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ၊ မီးဖိုခံမထားသော ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင် တင်ကာ 12 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် မီးဖို၌ နွေးအောင်ထားပါ။
မုန်လာဥနီ၊ zucchini နှင့် အာလူးထောင်း။
- မုန်လာဥနီ၊ zucchini နှင့် အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ဆားနယ်ထားသော ရေ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း) ဖြင့် မိနစ် 1 ခန့် ပြုတ်ပြီး ထောပတ် (20 ဇွန်း)၊ နို့ (1.5 ml) ထည့်ပြီး အာလူးထောင်းထားသော အာလူးထောင်းဖြင့် ကြိတ်ချေပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ဆား (၂ ချောင်း) နှင့် ငရုတ်ကောင်း (၁ တောင့်ကြီး) တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပြီး ပူနွေးလာသည်အထိ တည်ထားပါ။
မုန်လာဥနီပွင့်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- မုန်လာဥနီကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာပြီး အသီးအရွက်အပွင့်ခြစ်/အခွံခွာ ၂ လုံးကို အလှဆင်ထားသော ဓါးဖြင့်ခြစ်ကာ အလှဆင်ထားသော မုန်လာဥနီပွင့်ချပ်များ (၅ မီလီမီတာအထူ) သို့ ဓားဖြင့်လှီးဖြတ်ပါ။ မုန်လာဥနီပွင့်များကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့တွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး အစုအဝေးကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး မုန်လာဥနီပွင့်များကို ဆား (၂ ချောင်း) နှင့် ငရုတ်ကောင်း (၁ တုံးကြီး) တို့ဖြင့် နယ်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် ထောပတ် (၁ ဇွန်း) ဖြင့် မွှေပေးပါ။
ငံပြာရည်:
- ပါးပါးလှီးထားသော အသားလုံးများမှ ကင်ထားသော အဆီထဲသို့ ဂျုံမှုန့် (စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း) ရောမွှေပြီး အသီးအရွက်စတော့ဖြင့် ပြုတ်ပါ။ အချဉ်မုန့် (2 ဂရမ်) နှင့်နို့ (100 ဇွန်း) ရောမွှေပြီးဆား (4 pinches), ငရုတ်ကောင်း (2 ခိုင်), ငရုတ်သီးမှုန့် (1 MSP) နှင့်အမဲသားဟင်းရည် (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလက်ငင်း) နဲ့ရာသီ။ ငံပြာရည်ကို ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် နှပ်ထားပါ/ အနီးစပ်ဆုံး လျှော့ပါ။ 1 - 5 မိနစ်နိမ့်အပူချိန်မှာ။
အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်:
- ပါးပါးလှီးထားသော အသားလုံးများကို ငံပြာရည်၊ မုန်လာဥနီ၊ မုန်လာဥနီ၊ အာလူးထောင်းနှင့် မုန်လာဥနီပွင့်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ Maggi ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် အလှဆင်ပါ။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 87kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 7.4gပရိုတိန်း: 1.5gအဆီ: 5.7g
