John Myers
Rum Raisins နှင့် Butter Crumbles တို့ပါရှိသော My Poppy Seed Cake
ပုံတစ်ပုံပြီးတစ်ဆင့် ရိုးရှင်းသော ညွှန်ကြားချက်များဖြင့် ရမ်စပျဉ်နှင့် ထောပတ် ကွဲအက်နေသော ကျွန်ုပ်၏ ဘိန်းစေ့ကိတ်မုန့် ပြီးပြည့်စုံသော ပြီးပြည့်စုံသော။
အခြေစိုက်စခန်းအတွက်မုန့်
- 225 g ဂျုံမှုန့် 550 အမျိုးအစား
- သန့်စင်ထားသော သကြား ၃၀၀ ဂရမ်
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် 225 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်သော ကြက်ဥအနှစ် ၁ လုံး
- 1 pinch ဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ဗနီလာသကြား (အိမ်လုပ်)
- 1 စတုရန်းပုံ သို့မဟုတ် အဝိုင်းပုံ Springform ဒယ်အိုး
- မုန့်ဖုတ်ခွဲခြားမှု sprey
ထောပတ်က ပြိုကျသွားတယ်။
- 60 ဂရမ်ပျော့သို့မဟုတ်အရည်ထောပတ်
- သကြား 60 ဂရမ်
- 120 g ဂျုံမှုန့် 550 အမျိုးအစား
- သစ်ကြံပိုးခေါက် အချောင်းကို ၁ လုံးလောက် ပွတ်ပေးပါ။
ဘိန်းစေ့အတွက် လိုအပ်တယ်။
- 2 Pck ဘိန်း ဒေါက်တာ Oetker (Mohnback)
- ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ် (quark) 40%
- 200 ဂရမ် Cream / အချဉ်မုန့် 20% အဆီ
- 2 Pcs ကြက်ဥအနှစ်, လတ်ဆတ်
- 2 Pcs ကြက်ဥအဖြူ
- ဗာဒံစေ့ ၂၀၀ ဂရမ်
- သကြား 150 ဂရမ်
- အမှုန်အမွှားအတွက် အအေးခံထားသော သကြားကို သန့်စင်ပါ။
- စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းကောင်း။ စပျစ်သီးပျဉ်ရမ်
မုန့်ဖုတ်အိုး
- အဝိုင်း သို့မဟုတ် စတုရန်းပုံစံ မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကို အပူ 200° ဖြင့် အပေါ်မှ သို့မဟုတ် ဖုန်မှုန့်ပြုလုပ်ရန် 180° icing သကြား
မုန့်စိမ်း
- စက်ထဲမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို အကြမ်းဖျင်းရောစပ်ပြီး အားလုံးကို လက်နဲ့ အမြန်ရောမွှေပြီး ချောမွတ်တဲ့ မုန့်စိမ်းတစ်ခုထဲကို ထည့်လိုက်တယ်။ သတ္တုပြားတွင် ကြာပွတ်ကို ပါးပါးလှီးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ် 30 ခန့်ထားပါ။
ထောပတ်က ပြိုကျသွားတယ်။
- Put everything together in a bowl, add the cinnamon rub (or powder, unfortunately didn’t have any more) The butter can be soft or liquid, because the spirits argue, so I mean as everyone likes and can . They are now ready and can wait for their use.
မုန့်စိမ်းသည် ပုံစံခွက်ထဲသို့ ရောက်လာသည်။
- မုန့်စိမ်းသည် လုံလောက်စွာ အနားယူပြီးပြီ၊ ယခုအခါ ၎င်းကို သတ္တုပြားနှစ်ခုကြားတွင် ထားရှိကာ လိပ်ထုတ်လိုက်ပါ။ မှောက်ထားသောပုံစံဖြင့် တိုင်းထွာ၊ သတ္တုပြားကို ဖယ်ရှားပြီး ယခု ကျွန်ုပ်သည် မုန့်စိမ်းကို တန်ပြန်သည့်ပုံစံ (မုန့်ဖုတ်ကွဲစပရီဖြင့် ဖြန်းပေးသော) ပုံစံဖြင့် ဘေးဘက်အပိုင်းများကို ပုံသွင်းပြီး အောက်ခြေနှင့် အားလုံးကို ပေါင်းလိုက်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားလိုက်ပါ။ မီးဖိုကိုအပူပေးပါ။
ဘိန်းစေ့တွေ ဖြည့်တယ်။
- in my machine I beat egg whites stiffly a pr. Salt is always part of it. set the egg whites aside. Now mix the sugar, curd cheese, sour cream, egg yolks, almonds and poppy seeds together well. Don’t forget the raisins. I remove the bowl from the machine and carefully fold in the egg whites.
- I let this mixture run into the mold, smooth it out, sprinkle the butter crumbles over it and then put it in the middle of the oven for 60 minutes. When this cake is ready (chopsticks sample please) Every oven bakes differently! I’ll dust it with powdered sugar right away. When this cake has cooled down, each piece is served with a wonderful, stiffly whipped sweet cream (cream) and a cup of coffee.
- Whoever is a Mohn fan will be happy about it. Thank you for taking the time to read, and maybe one or the other will bake this cake. I would be glad . PS. I’ll deliver the cut because this cake is going on a long journey tomorrow.
