John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 200 g 1 သေးငယ်တဲ့ zucchini
- 0,5 စည်း Chives
- 2 အပိုင်းအစ ကြက်ဥ
- 25 ml နို့
- 0,5 Tsp ငရုတ်သီးဆီ
- 0,5 Tsp နနွင်းမှုန့်
- 1 အကြီးကြီးဖြစ်တော့ Nutmeg
- 4 tbsp နေကြာဆီ
- 4 ကြီးမားတဲ့ pinches ပင်လယ်ဆားကြမ်းကို ကြိတ်ထားပါ။
- 4 ကြီးမားတဲ့ pinches ကြိတ်စက်မှ ရောင်စုံငရုတ်ကောင်း
- နွယ်ပင်ငယ် ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး
- 4 အပိုင်းအစ မုန်လာဉနီ
ညွှန်ကြားချက်များ
- သခွားသီးကို ရေဆေးပြီး မီးဖိုချောင်သုံးစက္ကူဖြင့် အခြောက်ခံကာ အခွံနွှာကာ အလှဆင်ခြစ်ဖြင့် အခွံခွာကာ လေးပုံတစ်ပုံကို အရှည်လိုက် လှီးဖြတ်ပါ။ ငရုတ်သီးကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းပြီး အကွင်းငယ်များ လှီးဖြတ်ပါ။ နွားနို့ (၂၅ မီလီလီတာ)၊ ကြိတ်စက်မှ ပင်လယ်ဆားကြမ်း (၂ တုံးကြီး)၊ ကြိတ်ထားသော ငရုတ်ကောင်း (၂ ချောင်း)၊ နနွင်းမှုန့် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်)၊ ငရုတ်ဆီ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½) နှင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော မုန်လာဥနီ၊ (၁ တုံးကြီး) ရောမွှေ/မွှေပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် နေကြာဆီ (စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း) ကို အပူပေးကာ ကုလားပဲအတုံးများကို ကြော်/ကြော်ပြီး ကြိတ်ထားသော ပင်လယ်ဆားကြမ်း (၂ တုံးကြီး) နှင့် ကြိတ်ထားသော ငရုတ်ကောင်း (၂ တုံးကြီး) တို့ဖြင့် သမအောင် နယ်ပါ။ ကြက်ဥအရောအနှောကို နှံ့အောင်လောင်း/ ဖြည်းညှင်းစွာတည်ထားပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ငရုတ်သီးအလိပ်များဖြင့် ရက်ရောစွာ ဖြန်းပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် မုန်လာဥနီတို့ဖြင့် အလှဆင်ထားသော zucchini omelette ကို ကျွေးပါ။
