John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Bolognese အိုးတစ်လုံး
- 500 g ပါးပါးလှီးထားသော အသားတစ်ဝက်၊
- 1 အဝါရောင် paprika (အကြွင်း)
- 2 အပိုင်းအစ မုန်လာဥနီ (ကျန်)
- 420 g ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်
- 500 ml အမဲသားဟင်းရည်
- 500 g Spirelli စာလုံးပေါင်း
- 2,3 ပင်စည် Maggi ပျိုးပင် (ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်မှ)
- 2,3 အရွက် ပင်စိမ်း (ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်မှ)
- 1 ကြက်သွန်နီ
- 1 ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- အရသာအတွက်ဆား, အရသာရှိတဲ့ငရုတ်ကောင်း, oregano
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကိုယူ၍ နုတ်နုတ်စင်းထားသောအသားကိုထည့်ကာ အဆီလုံးဝမထည့်ဘဲ ကြေညက်သည်အထိကြော်ပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူမွှာကို အခွံခွာပြီး ဓားမဖြင့် လှီးဖြတ်ပြီး ထည့်ကြော်ပါ။ paprika ကို အကြမ်းဖျင်း လှီးထားပါ။ မုန်လာဥနီကို အခွံနွှာပြီး အခွံခွာပြီး ထည့်ပါ။ မွှေပြီး ထပ်ကြော်ပေးပါ။
- ထို့နောက် ခရမ်းချဉ်သီးစစ်စစ်ကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပါ။ အမဲသားကို ဆယ်ထားပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် အော်ရီဂနိုတို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။ ပြီးရင် ငံပြာရည်ကို အပူချိန်/ အပူချိန် လျော့သွားအောင် မိနစ် 30 လောက် ဆူအောင်ထားပြီး ခဏခဏ မွှေပေးပါ။
- နောက်ပိုင်းတွင် စာလုံးပေါင်း စပီလီကို ထည့်ကာ ဆက်လက်ကြော်ပြီး အခါအားလျော်စွာ ထပ်ခါထပ်ခါ မွှေပါ။ နောက်ဆုံးတွင် လှီးဖြတ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ထည့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် နက်ရှိုင်းသောပန်းကန် သို့မဟုတ် အခွံခွာထားသော ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လွှဲပြောင်းကာ ချက်ချင်း စားသုံးပေးပါ။
