John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
စဉ့်
- 200 g သကြား
- 10 g Vanilla tonka bean သကြား
- 5 အပိုင်းအစ ကြက်ဥအနှစ်
- 200 ml ရှေ့နေ
- 220 g မံှု့ညက်
- 1 packet ကို မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 50 g ချောကလက်ကြော်တွေ မိုက်တယ်။
- 5 အပိုင်းအစ ကြက်ဥဖြူထောင်း
- 0,5 အပိုင်းအစ အော်ဂဲနစ်လိမ္မော်ရည်နှင့် zest
- 125 g Chocolateglaze
ညွှန်ကြားချက်များ
- ထောပတ်ကို သကြားနှင့် vanilla tonka bean သကြားတို့ဖြင့် အမြှုပ်ထသည်အထိ မွှေပါ။
- ကြက်ဥအနှစ်ကို လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။
- ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် နှင့် ချောကလက်ကြော်များကို ရောမွှေပြီး ကြက်ဥအရက်ဖျော်ရည်ဖြင့် မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ ခေါက်ထည့်ပါ။
- ကြက်ဥအဖြူကို နှင်းခဲလေးဖြစ်အောင် ခေါက်ပြီး မုန့်သားထဲကို ခေါက်ထည့်လိုက်ပါ။
- ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို ဆီဆီနှင့် ဂျုံမှုန့်ထည့်ကာ မုန့်စိမ်းဖြည့်ပြီး 180 ဒီဂရီဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော လျှပ်စစ်မီးဖိုတွင် မိနစ် 60 ခန့်ဖုတ်ပါ။
- ကိတ်မုန့်ကို အေးသွားအောင် လှန်ပြီး ချောကလက် အိုင်စီကာနဲ့ အုပ်လိုက်ပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အပေါ့စားချောကလက်ကို အပေါ်ယံအလွှာ ဒါမှမဟုတ် သကြားမှုန့် ဒါမှမဟုတ် လုံးဝဘာမှမလုပ်ထားတာမျိုးလည်း ဖြစ်နိုင်တယ်။ လူတိုင်းက သူတို့ကြိုက်သလို ရပ်တယ်။
- ဒီ sponge ကိတ်အကြောင်းဖတ်ပြီး ကိတ်မုန့်- ချောကလက်နဲ့ sponge ကိတ်မုန့် (ကျန်ချောကလက်)။ ကျေးဇူးတင်ပါတယ် Bärbel။
- တကယ်က ကိတ်မုန့်က လက်ကျန်တစ်ခုပါ။ ကျွန်မမှာ အော်ဂဲနစ်လိမ္မော်သီးတစ်လုံး၊ ကြက်ဥ ၅ လုံး၊ ကြက်ဥအကြွင်းနဲ့ ချောကလက်ကျန်လေးတစ်လုံးပဲ ရှိခဲ့ပါတယ်။ တခြားပါဝင်ပစ္စည်းတွေက အိမ်မှာ အမြဲရှိနေတယ်။ ဒီကိတ်မုန့်က သူ့အလိုလိုဖြစ်လာပုံပဲ။ ခရစ္စမတ်လက်စွပ်ကိတ်မုန့်ကို ဖုတ်ပြီး လုပ်နည်းသိတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 455kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 47.7gပရိုတိန်း: 3.7gအဆီ: 25.5g
