John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 200 g အာလူး
- 300 g မိမိနှစ်သက်ရာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (zuccini၊ မုန်လာဥနီ၊ beetroot၊ ကြက်သွန်နီ၊ kohlrabi၊ မှို)
- 4 tbsp သံလွင်ဆီ
- 150 g Feta (တနည်းအားဖြင့် ဆေးလိပ်သောက်သော တို့ဟူး)
- 150 g ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ paprika ဟင်းခတ်အနှစ်
- 150 g Rosemary သို့မဟုတ် Provence နှင့် ငရုပ်သီး၏ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ
- 100 g Quark
- 50 g မုန့်ဒိန်ခဲ
- 50 g ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ paprika ဟင်းခတ်အနှစ်
- 50 g Rosemary သို့မဟုတ် Provence နှင့် ငရုပ်သီး၏ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ
- 1 နိုင် ကုလားပဲ
- 2 tbsp tahini
- သံပုရာရည် ၁/၂
- 1 ne ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့်
- 1 စည်း နံနံပင်
- 0,25 Tsp တွန့်ဇီ
- 0,25 Tsp ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- feta ပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- မီးဖိုကို 200°C ဖြင့်အပူပေးပါ။အာလူးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး လိုအပ်ပါက အခွံနွှာပြီး ကိုက်အရွယ်အပိုင်းအစများ သို့မဟုတ် အမြှောင်းများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ဆီနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအားလုံးကို ဇလုံတစ်ခု သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ရောထည့်ပြီး ရောမွှေပါ (တနည်းအားဖြင့် အဖုံးအုပ်ပြီး ????) မွှေပါ။ feta ကို အတုံးလေးများ ဖြတ်ပါ။ အသီးအရွက်များကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပြီး အပေါ်မှ feta cheese ကိုလောင်းပြီး 25-35 မိနစ်ကြာ မီးဖိုတွင်ထည့်ပါ။ အရသာရှိပြီး ကြွပ်လာသောအခါတွင် ပြီးသည်။ အစားအသောက်က မီးဖိုထဲမှာ ရှိနေတဲ့ ဟင်းရည်တွေကို ပြင်ဆင်ဖို့ အချိန်ကောင်းပါပဲ။
- 2nd dip- Quark dip- နှပ်အတွက်၊ ခရင်မ်ဒိန်ခဲနှင့် quark ကိုရောကာ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ paprika နှင့် အမျိုးမျိုးသော ဆေးဘက်ဝင်အပင်များဖြင့် ရောမွှေပါ။ လိုချင်ရင် creme fraiche သို့မဟုတ် အချဉ်မုန့် ဒါမှမဟုတ် ခြစ်ထားတဲ့ သခွားသီးထည့်လို့ရပါတယ်။
- Hummus: ကုလားပဲကို ရေစစ်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ နံနံပင်ကို ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း၊ tahini ၊ သံပုရာရည် နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နှင့် ရောနယ်ပါ။ အရသာအတွက် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ပြီး သံလွင်ဆီ ၂ ဇွန်းနဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ သံလွင်ဆီ ရောမွှေလိုက်ပါ။
